Juomat
Taide ja viini lähentyvät
Kuvalähde: Yelp
HALL St. Helena
401 St Helena -moottoritie
St Helena, CA 94574, Yhdysvallat
(707) 967-2626
TripAdvisor: 4,5 tähteä, 210 arvostelua
HALL Winesissa arvostus hienosta viinistä ja taiteesta kulkee käsi kädessä. Omistajilla Kathryn Walt Hallilla ja Craig Hallilla, jotka ovat tuottaneet erinomaista Cabernet Sauvignonia vuosikymmenien ajan, on myös varsin moderni taidekokoelma. Molemmat intohimot ovat esillä viinin ja taiteen etsintäkiertueella, johon sisältyy kävely läpi modernin taiteen kokoelman, ja maisteluita HALL: n uusimmista julkaisuista on kudottu koko etsinnän ajan. Tai tutustu 'auringonlaskun risteilyyn', kävelykierros kiinteistöön auringonlaskun aikaan ja päättyy maisteluun terassilla, josta on näkymät viinitarhoille.
Sisäpiirivinkki: Jos pidät näistä viineistä, suunnittele vierailu Sonoman WALT-viiniin ja tutustu HALLin muihin etiketteihin intiimissä maisteluhuoneessa.
Keskiaikainen taika
Kuvalähde: Yelp
Amorosan linna
4045 St Helena Hwy
Calistoga, CA 94515
(707) 967-6272
TripAdvisor: 4,5 tähteä, 2783 arvostelua
Kierros ja maistelu Castello di Amorosassa on ainutlaatuinen kokemus. 1300-luvun toscanalaisen linnan innoittamana Castello tarjoaa vieraille vilauksen keskiajan historiaan. Suosittelemme kuninkaallista ruokaa ja viiniä yhdistävää kiertuetta, joka sisältää opastuskierroksen linnassa, jonka isännöi viinitilan sommelier, ja päättyy ensiluokkaisen viinin ja ruokavalikoiden maisteluun ylellisesti varustetussa Royal Apartmentissa.
Sisäpiirivinkki: Jatka italialaista teemaa menemällä läheiseen Boskon Trattoriaan puulämmitteisiä pizzoja ja kotitekoista pastaa varten.
Käy kukkulan laella
Kuvalähde: Yelp
Newtonin viinitarha
1 Kalifornian asema
Yountville, CA 94599
(707) 963-9000
TripAdvisor: 4,5 tähteä, 55 arvostelua
Newton Vineyard, yksi ensimmäisistä Spring Mountainille rakennetuista viinitiloista, tunnetaan suodattamattomista Cabernet Sauvignonista, Merlotista ja Chardonnaystään. Kiinteistön perustajat, tohtori Sue Hua ja Peter Newton, ovat sisällyttäneet esivanhempiensa elementtejä koko kartanoon. Nämä elementit - Lontoon puhelinkoppi, kiinalaiset punaiset portit ja upeat englantilaiset puutarhat muutamia mainitakseni - antavat sävyn ainutlaatuiselle ja lumoavalle maisteluelämykselle. Suosittelemme viinitarhan kiertuetta ja maistelua, johon kuuluu kartanon tutkiminen Pinzgauer-hyötyajoneuvolla, sitten kukkulan laella maisteleminen viinitilan nykyisistä julkaisuista ja henkeäsalpaavat panoraamanäkymät.
Sisäpiirivinkki: Pyydä siema heidän allekirjoituksestaan Cabernet Sauvignon, The Puzzle. Joka vuosi on mysteeri siitä, mikä osuus jokaisesta lajikkeesta menee tähän keskusviiniin, joten nimi.
Ratsastussuhde
Kuvalähde: Yelp
Tamber Beyn viinitila
1251 Tubbs Lane
Calistoga, CA 94515
(707) 942-2100
TripAdvisor: 4,5 tähteä, 137 arvostelua
Tamber Bey Winery, joka sijaitsee Sundance Ranchin ratsastuslaitoksessa, tarjoaa ainutlaatuisen ja kiehtovan viininmaistelukokemuksen. Maistelutila sijaitsee alkuperäisessä navetan klubitalossa, ja kävijöitä kutsutaan keskustelemaan kartanon hevosten kanssa keskuspihalla. Ranch- ja Rosendahl -kiertue ja maistelu sisältää opastetun karjatilan etsinnän, mukautetun murskauslaitoksen, tynnyritilat ja vierailun asukkaiden hevosten kanssa. Kysy varmasti vuoden 2012 Oakville Cabernet Sauvignonista: Wine Advocate antoi sille 90 pistettä.
Sisäpiirivinkki: Etsitkö jotain erikoista? Kirja Tamber Bey Vineyard's Viinimaakokemus ! Liity Vintner Barry Waitteen yksityiselle kiertueelle Tamber Beyn viinitilalle ja Sundance Ranchille, jota seuraa takautuva maistelu Tamber Beyn menneistä vuosikymmenistä Barryn kirjastosta.
Tutustu historialliseen kartanoon
Kuvalähde: Yelp
Staglin Family Vineyard
1570 Bella Oaks Lane
Rutherford, CA 94573
(707) 963-3994
TripAdvisor: 4,5 tähteä, 15 arvostelua
Staglin Family Vineyard perustettiin vuonna 1985, kun Staglinin perhe osti kartanon. Mutta kiinteistöllä on historia vuodelta 1864, jolloin Steckter-perhe viljeltiin sitä ensimmäisen kerran. Kierrä viinitilan maanalaisissa luolissa, orgaanisissa viinitarhoissa ja käy hiljattain kunnostetussa 1800-luvun maalaistalossa. Staglin-perhe tunnetaan premium-Cabernet Sauvignon -laadustaan, mutta ne tuottavat myös Chardonnay- ja Sangiovese-viinejä myös tässä historiallisessa kartanossa.
Sisäpiirivinkki: Harkitse kotiin viemistä joidenkin Salus-tuotemerkillä valmistettujen Cabernet Sauvignonin ja Chardonnayn. Sata prosenttia näiden viinien tuotoista käytetään varojen keräämiseen mielenterveystutkimukseen, mikä on Staglin-perheen läheinen ja rakas syy.
Koe Napan laakson historia
Kuvalähde: Yelp
Chateau Montelena
1429 Tubbs Lane
Calistoga, CA 94515
(707) 942-5105
TripAdvisor: 4,5 tähteä, 390 arvostelua
Chateau Montelena tunnetusti teki itselleen nimen historiallisessa vuoden 1976 Pariisin tuomiossa viininmaistelussa. Tänään vieraat ovat tervetulleita kauniiseen kivilinnaan maistelemaan majoituspaikan tunnettuja Cabernet Sauvignonia ja Chardonnayta. Kartanon viinitarhan kiertue tarjoaa intiimin vilauksen viinitilan viljely- ja viininviljelyprosessiin. Pienet ryhmät (enintään 7 henkilöä kierrosta kohden) ajetaan Montelena Club Car -autolla koko majoituspaikan rinteellä sijaitsevilla viinitarhoilla, ja sitten heidät johdetaan opastetulla maisteluelämyksellä.
Sisäpiirivinkki: Kiertueen jälkeen pysähdy noutamaan kofeiinia Yo el Rey Roastingissa.
Matka luolien läpi
Kuvalähde: Palmaz Vineyards, Yelp
Palmaz-viinitarhat
4029 Hagen Road
Napa, CA 94558
(707) 226-5587
TripAdvisor: 5 tähteä, 74 arvostelua
Syvällä St. George -vuoren alapuolella satoja tynnyriä viiniä vanhenee Palmaz Vineyardsin massiivisissa maanalaisissa luolissa. Napa-laakson suurimmat viiniluolat, jotka ulottuvat 100 000 neliöjalkaan, ovat noin 10 kertaa suuremmat kuin alueen muut. Palmaz Vineyards, pientuotantotila, joka tunnetaan korkean teknologian menetelmillä tuotetuista Cabernet Sauvignonista, Rieslingistä ja Chardonnaysta, perusti ilmapallosydänstentin keksijä Dr.Julio Palmaz ja hänen vaimonsa Amalia Palmaz. Palmazes-intohimo viiniin todella kehittyi, kun tohtori Palmaz suoritti residenssinsä UC Davisissa. Nykyään hän tuo intohimonsa tieteelliseen tarkkuuteen viininvalmistukseen, kuten on tutkittu viiniä molekyylitasolla. Hanki sisäpiirin näkökulma viinitilan painovoimaisten viininvalmistusmenetelmien käyttöön tekemällä yksityinen kiertue monitasoisten luolien läpi nauttien upeista julkaisuista, jotka on yhdistetty suolaisiin alkupaloihin.
Sisäpiirivinkki: Makean lopputuloksen saavuttamiseksi pyydä siemailla virkistävää Florencia Muscatia.
Vierailu Napa Valley tarjoaa joukon sensaatiokokemuksia, mukaan lukien poikkeukselliset maistelut ja ruokailut.
