Juomat
Mikä on Barbaresco? Ja mitkä ovat parhaat Barbaresco-viinit, jotka sinun pitäisi ostaa?
Millainen viini on Barbaresco?
Barbaresco on italialainen punaviini, joka on valmistettu Nebbiolo-rypäleistä viehättävällä Piemonten alueella Italiassa. Se sisältää happamuutta, hedelmiä ja tanniineja, jotka tervehtivät nenää kirsikoiden, ruusujen ja tummien mausteiden aromeilla.
Olet ehkä kuullut sen verrattunaBaroloviiniä. Yhtäläisyydestään huolimatta he ovat melko erilaisia. Barbaresco on yhtä hyvä - ja joskus jopa parempi kuin Barolo! (Näet miksi hetkessä.)
Tässä artikkelissa kerromme sinullekaiken Barbarescon viineistä, heidän historiansa ja jotkut alueen parhaista viininvalmistajista. Olemme myös valinneet joitainparhaat Barbaresco-viinitettä sinäpitäisiolla omassa viinikellari .
Lisälukemista
Haluatko tietää kaiken punaviini kuin Beaujolais Nouveau tai hienoja samppanjoita, kuten Dom Perignon? Tutki myös parhaita tapoja suunnitella täydellinen viinikellari viinikokoelmaasi varten!
Tämä artikkeli sisältää:
(Napsauta alla olevia linkkejä siirtyäksesi tiettyyn osioon)
- Lyhyt historia Barbarescon viininvalmistuksesta
- Viinialueet, joissa tuotetaan Barbaresco-viinejä
- Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää Barbaresco-viinistä
- Miten Barbaresco eroaa Barolosta ja Brunellosta?
- Parhaat Barbaresco-viinit, jotka kannattaa harkita (mukaan lukien hinnat ja maistelutiedot)
2015 Gaja Barbaresco DOCG
2015 Rabaja Riserva Barbarescon tuottajat
2011 Falletto Bruno Giacosa Asili Riserva, Barbaresco DOCG
2006 Roagna Crichet Paje, Barbaresco DOCG
2010 La Spinetta Vursu Starderi -viinitarha, Barbaresco DOCG
2016 Pio Cesare Barbaresco DOCG
2014 Ceretto Bricco Asili
2013 Albino Rocca Ovello Vigna Loreto, Barbaresco
2016 Poderi Oddero Gallina, Barbaresco DOCG
- Kuinka ostaa Barbaresco-viinejä
Lyhyt historia Barbarescon viininvalmistuksesta
Barbarescon kaupunki Piemontessa tai Piemonte tuli esiin sen jälkeen, kun paikallisen koulun johtaja Albassa -Domizio Cavazza- perusti Cantina Sociale di Barbaresco-osuuskunnan vuonna 1894.
Ennen vuotta 1894 Nebbiolo-viinirypäleet tästä Italialainen viini toimitettiin vain Barolo-viininvalmistajille. Cavazza perusti yhdeksän viljelijän joukkueen, ja he viljelivät Nebbiolo-viinirypäleitä viinitarhoillaan.
Hän ymmärsi Barolossa ja Barbarescossa kasvatettujen Nebbiolo-rypäleiden väliset erot ja alkoi mainita sanaa 'Barbaresco' viinin etiketissä.
Lopulta viinien kulutus laski jyrkästi ensimmäisen maailmansodan aikana ja Cavazza kuoli ennenaikaisesti vuonna 1915. Cantine Social suljettiin 1930-luvulla.
Barbarescos-tuotanto elvytettiin kuitenkin 1950-luvun lopulla uudempien dynaamisten viininvalmistajien, kutenBruno GiacosajaAngelo Gaja. Yhdeksäntoista pienviljelijää kokoontui yhteen ja perustivat Produttori del Barbaresco -yhteisön, joka omistaa nyt 250 hehtaarin Nebbiolon viljelyalueen Barbaresco-viinien valmistamiseksi.
Ehdotettu lukeminen:
Sillä välin, jos haluat tietää siitäRanskalaiset viinit, Tarkista tämä informatiivinen artikkeli .
Tässä on myös joitain parhaat viinimerkitympäri maailmaa .
Viinialueet, joissa Barbaresco-viinejä tuotetaan (mukaan lukien Crus ja tuottajat)
Barbaresco-viinit valmistetaan vuonnaneljä kuntaa Piemonten alue - Barbaresco, Neive, Treiso ja San Rocco Seno d’Elvio.
Tämä alue käsittää65 viinitarhan paikkaataiMGA: t(Lisätietoja maantieteellisistä maininnoista) - tähän viitataan yhdessä nimelläBarbarescon alue.
Vuodesta 2007 lähtien kaikki 65 Barbaresco crusta on tunnustettu viinimerkinnöissä.
Katsotaanpa, mitkä ovat neljä kuntaa ja crus.
1. Barbaresco
45% Barbarescon viinintuotannosta tehdään Barbarescon kaupungin ympärillä olevilla viinitarhoilla. Tämän alueen viinit ovat kevyitä, vaalean sävyisiä, aromaattisia ja jäsenneltyjä.
Barbarescon kunnan Crusiin kuuluvat Montestefano, Martinenga, Pora ja Rabajà.
Erinomaisina vuosikymmeninä yhdeksän yksittäistä viinitarhaa Barbarescoa tuotetaan näistä premium-paikoista Barbarescon kylässä.
Parhaita tuottajia ovat muun muassa Produttori di Barbaresco ja Albino Rocca.
2. Neive
Barbarescon itäpuolella on Neive, jossa kolme parasta rypälelajiketta ovat Barbera, Dolcetto ja Moscato. Nebbiolo seuraa neljännessä asemassa, mutta se tuottaa joitain parkkeimpia ja ilmeikkäimpiä Barbaresco-viinejä.
Neiven parhaisiin ristikoihin kuuluvat Gallina ja Santo Stefano. Cantina del Glicine ja Sottimano ovat täällä parhaita tuottajia.
3. Treiso
Barbarescon eteläpuolella sijaitsevassa Treisossa on 600 metrin korkeudessa rinteessä olevat viinitarhat, joiden osuus Barbarescon viinintuotannosta on 20 prosenttia. Täällä tuotetut viinit ovat kevyitä ja niitä rakastetaan hienostuneisuudestaan.
Criso Treison kunnassa sisältää Bricco di Treison, Rombonen ja Bernardotin. Jotkut parhaista tuottajista ovat Ca 'del Bajo, Fiorenzo Nada ja Pio Cesare.
4. San Rocco Seno d'Elvio
San Rocco Seno d Elvio on pieni kylä Albassa, jossa on jyrkkiä rinteitä ja viileät lämpötilat. Viinitilat tuottavat Barbarescoja voimakkaalla kukka-aromilla ja hienovaraisuudella.
He voivat juoda paljon aikaisemmin kuin muut Barbarescot, mutta ne ovat vähemmän monimutkaisia.
Huomaa, että jotkut näistä tuottajista valmistavat myös Langhe Nebbiolo -viiniä rypäleistä, jotka ovat peräisin vähemmän toivottavilta rinteiltä tai Barbarescon ja Barolon vyöhykkeiden ulkopuolisilta alueilta.
Saatat myös löytää arvokkaita Langhe Nebbiolo -viinit (kuten Ettore Germano Langhe Nebbiolo) hyvinä vuosikymmeninä. Ne maistuvat hyvältä, mutta eivät ole niin tanniinisia kuin kuuluisat kollegansa.
Barbaresco-alueen terroir (ympäristötekijät)
Tämän alueen maaperä koostuu kalkkikivimarssista, joka juontaa juurensa Tortonian aikakauteen (11,6–7 miljoonaa vuotta sitten.) Ruokamarja on kalkkipitoinen savipohjainen maaperä.
Tämä maaperän kalkkipitoisuus lisää korkeamman pH: n (korkeampi emäksisyys), jolloin viiniköynnös tuottaa Nebbiolo-viinirypäleitä, joiden pH on alhaisempi (korkeampi happamuus!). Happamuus on välttämätön osa hyvin ikääntyvissä viineissä.
Alueella on ainutlaatuinen mikroilmasto, joka tekee Nebbiolo-viinirypäleistä tuoreita ja tasapainoisia myös kuumimmissa vuosikymmenissä.
Luonnollinen viinitarhan hoito Barbarescon alueella
Barbarescon uusi viininvalmistajien sukupolvi on käyttänyt luonnollisia viljelymenetelmiä korkealaatuisten viiniköynnösten tuottamiseen. Monet heistä lopettivat kemikaalien ja teollisten lannoitteiden käytön 2010-luvun alusta lähtien.
Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää Barbaresco-viinistä
Sukelletaan syvemmälle viinityyleihin, ikääntymismahdollisuuksiin ja siihen, miten ne eroavat Barolo- ja Brunello-viineistä.
Barbarescon viinityylit
Treisossa valmistetuilla viineillä on korkea happamuus ja kukkaiset tuoksut, kun taas Neivessa ja Barbarescossa valmistetut viinit ovat monimutkaisia ja jäsenneltyjä.
Yleensä tyypillinen Barbaresco tarjoaa ruusukimppuja ja orvokkeja, joissa on tryffeleiden, kirsikan, fenkolin ja lakritsin makua. Ikääntyessään siitä tulee maanläheisiä, savuisia nuotteja ja makuja, kuten tervaa ja nahkaa.
Kuinka kauan voit ikääntyä Barbaresco?
DOCG-säädösten mukaan tavallisen Barbarescon on oltava ikääntynyt kaksi vuotta - yksi tammessa. Riservan on ikävä neljä vuotta, kaksi tammessa.
Jotta saat parhaan mahdollisen hyödyn Barbaresco-viinistä, sinun on annettava sen ikääntyä vähintään 5-10 vuotta vuosikymmenen jälkeen ennen juomista.
Nyt:
Barolo- ja Barbaresco-viinit valmistetaan Nebbiolo-viinirypäleistä viinitarhoissa vain noin 10 mailin päässä toisistaan.Kuinka ne eroavat toisistaan?
Olet ehkä myös kuullut, että kolmea B: tä - Baroloa, Barbarescoa ja Brunelloa - käytetään keskenään.
Joten saatat ihmetellä:
Miten Barbaresco eroaa Barolosta ja Brunellosta?
Tässä on nopea vertailu.
Barbaresco vs. Barolo
Barolo valmistetaan La Morran, Montforte d'Alban, Castiglione Falletton, Serralunga d'Alban ja Barolon kunnissa - kukkulan toisella puolella Barbarescosta. Nämä kaksi viiniä eroavat toisistaan makunsa vuoksi:
- Eri historia: Viininvalmistus Barolossa on lähes 50 vuotta vanhempi kuin Barbarescossa.
- Nebbiolo-viinirypäleiden aikaisempi kypsyminen: Koska Barbaresco sijaitsee Tanaro-joen eteläpuolella, laaksoon kulkeva viileä merituuli kypsyttää viinirypäleet nopeammin kuin Barolossa. Joten käyminen tapahtuu aikaisemmin lyhyemmällä maserointiajalla. Tanniinit kypsyvät aikaisin ja tuottavat viinejä, jotka ovat valmiita juomaan nuorena.
- Pienempi tuotanto: Keskimääräinen Barbarescon viinitarha on paljon pienempi kuin Barolossa sijaitseva viinitarha. Joten luonnollisesti tuotantomäärät ovat pienemmät Barbarescossa.
- Varastointi jakso: Korkeamman tanniinipitoisuuden vuoksi Baroloa on vanhennettava kolme vuotta ennen vapauttamista. Barolo Riserva -pulloja on kypsytettävä viisi vuotta.
- Maku: Barbarescon happamuus on matalampi kuin Barololla, ja se on tyyliltään kevyempi ja kypsempi.
Barbaresco vs. Brunello
Näin Brunello tai Brunello di Montalcino eroaa Barbarescosta.
- Alue: Brunello tai Brunello di Montalcino on kotoisin Toscanasta Keski-Italiassa.
- Viinirypäleet: Se on valmistettu 100% Sangiovese-rypäleistä. Se on ainoa toscanalainen viini, joka on valmistettu vain yhdellä rypäleellä.
- Viinityyli: Kukkien ja metsän makujen, kuten Nebbiolo-viinien, lisäksi Brunello-viinit tarjoavat suolaisia ominaisuuksia ja niillä on kohtalainen tanniineja.
- Muutoksenhakumääräykset: Brunello-viinejä on kypsytettävä kolme vuotta botissa (slaavilaisissa tammitynnyreissä.) Riserva-viinien on ikääntyttävä vielä vuosi.
Ikääntymismahdollisuudet: Korkeamman tanniinipitoisuuden ansiosta ne ovat ikään kelvollisempia kuin tyypilliset Barbarescot.
Paras vuosi Barbaresco- ja Barolo-viineille
Ota aina huomioon vuosikerta ostaessasi Nebbiolo-viinejä Barbarescolta ja Barololta.
parhaat vuodet olivat 2016, 2015, 2013, 2012, 2011, 2010, 2006, 2005 ja 2004.
Esimerkiksi vuoden 2016 viinejä voidaan säilyttää yli kymmenen vuoden ajan. Vuosien 2013, 2010 ja 2006 viinit ovat erittäin happamia ja aromaattisia, ja ne ikääntyvät hyvin.
Joten mitkä ovat parhaat pullot, jotka sinun pitäisi ostaa?
Parhaat Barbaresco-viinit, jotka kannattaa harkita (mukaan lukien hinnat ja maistelutiedot)
Tässä on joitain parhaita pulloja, jotka saattavat olla arvoisia paikassa kellarissa tai viinitelineessä.
1. 2015 Gaja Barbaresco DOCG
Vuoden 2015 Gaja Barbaresco DOCG on Gaja-viinitilan lippuviini.
Nebbiolo-viinirypäleet vuoden 2015 Gajalle ovat peräisin Gaja-perheen 14 viinitarhasta. Tämä valoisa, rubiininpunainen viini on tiheä erittäin hienoilla tanniineilla ja rikkailla kypsä persikka, raparperi ja vadelma.
Voit nauttia siitä parhaiten vuonna 2022, ja sitä voidaan pitää kellarissa jopa 25 vuoden ajan.
Vuoden 2015 hinta Gaja Barbaresco DOCG: 200 dollaria +
Hauskoja faktoja Gaja-viinitilasta:
- Angelo Gaja (viinitilan perustajan Giovanni Gajan pojanpoika) esitteli ensimmäisenä viinitarhan viinejä Barbarescossa. Hän julkaisi yksittäiset viinitarhapullot Sorì San Lorenzo -viinistä vuonna 1967.
- Hän käytti ensimmäisenä alueella Bordeaux-tyylistä tammi-barrikea (225 litran tynnyri) viinin malolaktiseen käymiseen.
- Hän oli edelläkävijä viinien lyhyemmälle hiilihapon maserointimenetelmälle.
2. 2015 Rabaja Riserva Barbarescon tuottajat
Produttori del Barbarescon viinitila valmistaa tätä täyteläinen punaviini Rabajan viinitarhassa Langhen kukkuloilla.
Rabaja Riserva Produttori del Barbarescolla on vankka tanniinirakenne, jossa on hedelmäinen ydin. Se antaa muistiinpanoja kypsistä punaisista hedelmistä, suklaasta, savusta ja mausteista. Löydät myös vinkkejä ruusun terälehdestä, mineraaleista, mentolista ja tervasta tästä Produttori del Barbaresco -viinistä. Juo sitä vuoteen 2040 saakka.
Vuoden 2015 hinta Rabaja Riserva Barbarescon tuottajat: $ 145 +
Hauskoja faktoja Produttori del Barbarescon viinitilasta:
- Kolme ensimmäistä vuosikerta tuotettiin ja varastoitiin paikallisen kirkon kellariin - ennen kuin viinitila avattiin vuonna 1961.
- Viinikriitikon Robert Parkerin sanoin tämä viinitila 'asettaa edelleen osan korkeimmat viininvalmistusstandardit kaikille maailman osuuskunnille. '
- Vuodessa tuotetaan 550 000 pulloa. Hyvinä vuosikymmeninä viinitila valmistaa Barbarescoa (50%), yhden viinitarhan Barbarescoa (30%) ja Nebbiolo Langheä (20%).
3. Bruno Giacosa 2011 Falletto Asili Riserva, Barbaresco DOCG
Tämä on täyteläinen, puhdistettu viini, joka on valmistettu Bruno Giacosan viinitilasta, joka tunnetaan myös kuuluisasta yhden viinitarhan viinistään, Santo Stefanosta.
Tämä upea viini tarjoaa violettia, appelsiininkuorta ja punaisia hedelmiä, joissa on silkkisiä tanniineja kitalassa ja pitkä, ylellinen pinta.
Bruno Giacosa Asili Riservan vuoden 2011 Falletto-hinta, Barbaresco DOCG: 150 dollaria +
Hauskoja faktoja Bruno Giacosan viinitilasta:
- Legendaarinen viininvalmistaja Bruno Giacosa liittyi perheyritykseen 15-vuotiaana.
- Hän valmisti arvostettuja yhden viinitarhan Barbarescoja ja Barolosia seuraavien 80 vuoden ajan.
- Itse asiassa viiniä tuotti Brunon isoisä ja hänen isänsä jo 1890-luvulla. Suurin osa tästä myytiin asiakkaille demijohnissa (suuret, kapeakaulaiset pullot). Viinien järjestelmällinen pullotus viinitilalla alkoi vasta toisen maailmansodan jälkeen.
4. 2006 Roagna Crichet Paje, Barbaresco DOCG
Valmistettu Roagnan kartanon Paje-viinitarhassa, vuoden 2006 Crichet Paje on herkkä ja jäsennelty viini.
Sinussa oleva viiniharrastaja rakastaa suitsukkeita, rautaa, savua, syksyn lehtiä, viileää vadelmaa ja muita punaisia hedelmiä sekä suolaisia nuotteja.
Vuoden 2006 hinta Roagna Crichet Paje, Barbaresco DOCG: 1139 dollaria +
Hauskoja faktoja Roagnan viinitilasta:
- Sana 'Crichet' tarkoittaa 'kukkulan huipulla', ja se tulee Piemonten murteesta.
- Tämän viinin luomiseen käytetyt nuorimmat viiniköynnökset ovat yli 60 vuotta vanhoja. Kaikki viiniköynnökset regeneroidaan käyttämällä leikkeitä muista saman alueen viiniköynnöksistä tai lisätään varttamattomilla viiniköynnöksillä.
- Tuotanto on hyvin pieni - alle 2000 pulloa vuodessa. Suuremmat pullot (magnum, double magnum, 5 litraa) ovat vielä harvinaisempia.
5. 2010 La Spinetta Vursu Starderi Vineyard, Barbaresco DOCG
La Spinetta Vursu Vigneto Starderi -tuotetta tuottaa viininvalmistaja Giorgio Rivetti Starderi-viinitarhan nuoremmilta Nebbiolo-viiniköynnöksiltä saatujen viinirypäleiden avulla.
Vuoden 2010 vuosikerta on tarkka ja terävä mausteen, tumman marjan ja märän maan sävyillä. Rakenne on tyylikäs, ja voit nauttia siitä lasin vuoteen 2035 saakka.
Vuoden 2010 hinta La Spinetta Vursu Vigneto Starderi, Barbaresco DOCG: 110 dollaria +
Hauskoja faktoja La Spinetta -viinitilasta:
- Viinitila perustettiin vuonna 1977, ja se tunnettiin ensimmäisen kerran Moscato d'Asti -vineistään. Barbera ja Nebbiolo punaiset esiteltiin paljon myöhemmin.
- He käyttävät vain luonnollisia lannoitteita, ja hevosia käytetään kyntöön, vain koneiden vähimmäiskäyttö.
- 75% viinitarhoista viljellään biodynaamisesti, ja rypäleet poimitaan käsin.
6. 2016 Pio Cesare Barbaresco DOCG
Viininvalmistaja Pio Cesare käytti Nebibioosia perheomistuksessa olevista viinitiloistaan Treisossa ja San Rocco Seno d’Elviossa.
Tämä on klassinen Barbaresco, tyylikäs ja samettinen, ja siinä on kypsiä ja mausteisia hedelmiä, sinisiä kukkia, murskattua kiveä ja valkoista lakritsiä.
Vuoden 2016 hinta Pio Cesare Barbaresco DOCG: 57 dollaria +
Hauskoja faktoja Pio Cesare -viinitilasta:
- Viinitilan perusti Cesare Pio vuonna 1881. Se on yksi Piemonten alueen vanhimmista ja viiniä ensimmäisten joukossa.
- Heidän kellari sijaitsee Alban sydämessä. Sen seinät ovat peräisin Rooman aikakaudelta.
- Punaisen lisäksi he tekevät myös valkoviiniä, mukaan lukien Gavi (Cortese-rypäleestä) ja Chardonnay Piodilei.
7. 2014 Ceretto Bricco Asili
Ceretto Bricco Asili valmistetaan Bricco Asilin kartanossa, jossa rypäleet on viinattu erikseen yhtenä pakettina 1970-luvun alusta lähtien.
Tällä eloisalla, samettisella ja kireällä Barbarescolla on kirkkaanpunainen kirsikkahedelmä, lakritsi ja kukka. Se sisältää vakavan lyönnin kirkkaalla happamuudellaan ja sitä voidaan pitää kellarissa vuoteen 2041 saakka.
Vuoden 2014 Ceretto Bricco Asili hinta: 120 dollaria +
Hauskoja faktoja Ceretto-viinitilasta:
- Viinitilan perusti Riccardo Ceretto vuonna 1937, ja sitä johtavat nyt hänen poikansa Bruno ja Marcello.
- Ceretto omistaa Piemonten alueella 160 hehtaaria viinitarhoja ja neljä viinitilaa.
- Nebbiolon lisäksi Ceretto valmistaa viinejä myös Arneisista, Dolcettosta, Moscatosta ja Barberasta.
8. 2013 Albino Rocca Ovello Vigna Loreto, Barbaresco
Granaattipunainen 2013 Ovello on luotu Albino Rocca tila, jossa käytetään viinirypäleitä Barbarescon suurimmalta risteilyltä - Ovello.
Sillä on herkullinen samettinen rakenne, jossa on mustan kirsikan, vaniljan, tähtianiksen ja ripaus paahtoleipää. Juo sitä vuoteen 2025 asti.
Albino Rocca Ovello Vigna Loreto, Barbaresco, vuoden 2013 hinta: 60 dollaria +
Hauskoja faktoja Albino Rocca -viinitilasta:
- Ennen viinitilan avaamista perustaja (Albino Roccan isä Giacomo) viljeli viinirypäleitä viinitarhallaan. Myöhemmin hän valmisti viinejä ja myi niitä demijohnissa.
- 1971 oli heidän ensimmäinen Barbarescon vuosikerta.
- Barbarescon lisäksi viinitila valmistaa viinejä myös muista alueen nimityksistä, kuten Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba ja Moscato d'Asti.
9. 2016 Poderi Oddero Gallina, Barbaresco DOCG
Vuoden 2016 Poderi Oddero Gallina valmistetaan Gallinan viinitarhassa Neivessa. Viininvalmistajat korjasivat tämän vuosikymmenen aikaisemmin kuin ikätoverinsa, joten tämä viini oli tyylikäs erottuvilla mineraalisävyillä.
Siinä on pureskeltavia tanniineja, kirsikan nenä ja antaa pölyä, liitu, suolaisia mineraaleja ja kukkia.
Vuoden 2016 hinta Poderi Oddero Gallina, Barbaresco DOCG: 54 dollaria +
Hauskoja faktoja Odderon viinitilasta:
- Giovanni Battista Oddero aloitti viinirypäleiden viininvalmistuksen La Morran kylässä 1700-luvun lopulla.
- Hänen pojanpoikansa Giacomo Oddero kunnosti muinaisen maatilan 1950-luvulla ja otti tehtävänsä nostaa viinien arvostusta koko Cuneon maakunnassa.
- Hänen perintöään jatkavat tänään hänen tyttärensä Mariacristina sekä lapsenlapsensa Isabella ja Pietro - perheen seitsemäs sukupolvi.
Kuinka ostaa Barbaresco-viinejä
Voit saada Barbaresco-viinejä joistakin alueesi boutique-viinikaupoista, maailmanlaajuisista viinipörsseistä tai online- tai henkilökohtaisesta viinihuutokaupasta.
Jos vierailet alueella, älä unohda käydä joissakin viinitiloissa hakemaan itse pullon tai kaksi
Useimmissa näistä tapauksista et kuitenkaan koskaan ole varma, että saat pullosiparas hintavai ostatko alkuperäisen pullon etkä aväärennösyksi! Sinun on myös maksettavakorkeat palkkiotvälittäjille ja välittäjille.
Lisäksi?Kun olet toimittanut sen kotiisi, sinun on varmistettava täydellinenvarastointiolosuhteetei pilata sen makua tai arvoa ajan myötä.
Tässä onpaljon helpompi vaihtoehto:
