Haluatko selvittää kaloreiden määrän lasissa punaviiniä ja onko se sinulle hyödyllistä?
Arvioidaan punaviini suosikki Pinot Noir -kalorisi kalorit eivät välttämättä ole helppoja. Et myöskään löydä kaloripitoisuutta pullon etiketissä.
Joten miten lasket viinin kalorit? Mistä nämä kalorit tulevat? Ovatko ne hyviä sinulle?
Vastaus ei ole niin yksinkertainen kuin luulisi!
Esimerkiksi, Lasillinen punaviiniä 12 - 14% alkoholipitoisuus sisältää 106-132 kaloria ja 750 ml: n pullossa on 530-660 kaloria.
Mutta odota!
Kalorien määrä riippuu myösviinityyppijuot.
Selvitetään mitenmittaa kalorimääräviinissäsi, mistä kaloripitoisuus tulee, ja kuinka hallita kalorien saantia juomalla viiniä.
(Napsauta alla olevaa linkkiä siirtyäksesi tiettyyn osioon)
Ennen kuin lasketaan kaloreiden määrä viinissä, katsotaanpamissänämä kalorit tulevat.
Viinin käymisen aikana lisätty hiiva hajottaa rypäleen mehussa olevan sokerin ja muuttaa sen alkoholiksi ja hiilidioksidiksi. Kaikki sokeri ei muutu alkoholiksi, ja mitä jäljellä, kutsutaan jäännössokeriksi (RS).
Joten tämä antaa sinulle kaksi kaloreita viinissä - alkoholi ja sokeri.
Hiilihydraattien määrä viinissä riippuu siitä, kuinka paljon jäännössokeria on viinissä. Sokeri on hiilihydraatti, ja nämä hiilihydraatit lisäävät viiniin noin 4 kaloria grammaa kohden.
Kevytmuotoisessa punaviinissä voi olla noin 3 grammaa hiilihydraatteja 150 ml: n kaadossa. Sitä vastoin makeassa jälkiruokaviinissä voi olla jopa 20 grammaa hiilihydraatteja kaadettuna (minkä vuoksi jälkiruokaviineillä on pienemmät annoskokot). Jopa hyvin kuivissa viineissä on jonkin verran jäännössokeria.
Alkoholi sisältää noin 7 kaloria grammaa kohden. Se on melkein kaksinkertainen määrä hiilihydraateista.
Alkoholi ei kuitenkaan metaboloidu hiilihydraattina (toisin kuin sokeri) - joten se ei vaikuta viinin kokonaishiilihydraattipitoisuuteen.
Joten jos käytät vähän hiilihydraatteja sisältävää keto-ruokavaliota, noudatat silti vaatimuksia, jos sinulla on kuivaa viiniä. Muista vain, että korkeampi alkoholipitoisuus vastaa enemmän kaloreita punaviinissä ja valkoisissa.
Katsotaan nytnumerot yksityiskohtaisesti.
Lasillinen punaviiniä 12 - 14% alkoholipitoisuus sisältää 106-132 kaloria ja 750 ml: n pullossa on 530-660 kaloria. Tämä riippuu myös juotavasta viinityypistä.
Tässä on punaviinin ja valkoviini samoin kuin alkoholin tilavuus
Usein jopa sama viinilajike (sanoa, ranskalainen Cabernet Sauvignon vs. Californian Cabernet Sauvignon) voi olla erilainen kaloriarvo.
Katso alla oleva taulukko.
Tässä on yleinen opas kaloreista ja hiilihydraateista, joita löytyy erilaisista viineistä (punaviini, valkoviini ja muut).
Seuraavat viinit ovat makeampi ja kaadetaan usein pienemmässä annoskokossa.
Lähde: USDA
Koska ravintotietoja ei ole painettu viinimerkintöihin, helpoin tapa mitata punaviinipullon kaloreita on tarkistaa sen ABV.
1 oz puhtaassa alkoholissa (etanolissa) on noin 158 kaloria.
Joten 150 ml kaadettu viini, jossa on 14% ABV, sisältää noin 111 kaloriayksin alkoholia.
Laskeminen:
158 x unssia x ABV = 158 x 5 x 14/100 = 111 kaloria
Tässä on ABV-pohjainen kaava alkoholilaserien arvioimiseksi lasillessasi kuivaa viiniä
Unssit x ABV x 1,6 = Alkoholikalorit
6 oz viiniä 10% ABV: llä on noin 96 kaloria: 6 x 10 x 1,6 = 96
Ei välttämättä.
Tämän arvioimiseksi katsokaa ABV: tä ja alkoholikaloreita, jotka voidaan mainita viinipullossa. Jotkut 'vähäkaloriset' tuotemerkit saattavat näyttää 100 kaloria 150 ml: n lasille, mutta niiden ABV on 12%. Toiset sisältävät 89 kaloria lasia kohden, 8,5% ABV.
Koska alkoholi vaikuttaa kokonaiskaloreihin, se, joka on 8,5% ABV, on se, joka saa ruokavaliota.
Kuitenkin klassisilla kuivilla viineillä voi olla myös vähän kaloreita. Joten etomistaamennä pullolle 'vähän kaloreita' viiniä, vaikka katsot kalorien saantiasi.
Valkoviinillä on yleensä pienempi alkoholipitoisuus kuin punaviinillä, joten siinä on yleensä vähemmän kaloreita. Klassiselle vähäkaloriselle viinille paras veto olisikuiva viinijoiden ABV on 9-12%.
Tässä on joitain matalan alkoholin (ABV) puna- ja valkoviinit:
Matala alkoholipitoinen punaviini:
Matala alkoholipitoinen valkoviini:
Jos sinulla on laihtumistavoitteita, pysy kaukana makeat valkoiset kuin Moscato (5,5% ABV ja runsaasti RS: tä.) Sokeripitoisuus lasketaan hiilihydraateiksi, joten ylimääräisiä kaloreita jäännössokerista on luonnollisesti suurempi a makea viini .
Punaviinissä on runsaasti antioksidanttia resveratrolia, ja siihen on liittynyt lukuisia terveysvaikutuksia. Sen tiedetään auttavan:
Onko pullon viiniä päivässä ylipainoinen?
Mahdollisesti kyllä. Viinipullon kalorit laskevat yhteen, ja alkoholi voi muuttaa ruokailutottumuksiasi ja sekoittaa aineenvaihduntaa. Näin:
Kaikki tämä voi helposti seurata painotavoitteitasi.
Mutta voit lyödä keskitien punaisen viinin juomisesta ja terveydentilasta.
Voit silti nauttia punaviinin juomisesta, vaikka katsot ruokavaliota. Tässä on joitain muistettavia vinkkejä:
Kuivassa punaviinissä on vähemmän sokeria, vaikka sinun on kiinnitettävä huomiota myös alkoholipitoisuuteen - älä unohda näitä alkoholikaloreita! Huomaa myös, että jotkut kuivana maistuvat viinit (esimerkiksi Zinfandels) eivät ole oikeastaan kuivia.
Vältä jälkiruokaviiniä ja makeaa samppanjaa (ellei se ole ”brut” -tyyppiä, joka on kuiva).
Huonolaatuisissa massatuotetuissa viineissä on yleensä enemmän lisättyä sokeria. Mutta korkealaatuisten viinien kohdalla kaikki makeat makut, jotka maustat juomisen aikana, tulevat todennäköisesti itse rypäleistä, ei lisäaineista. Joten osta vain korkealaatuisia viinejä ohittaa nämä lisäaineet mahdollisimman paljon.
Lämpimät viininviljelyalueet tuottavat kypsempiä rypäleitä. Riper-rypäleet tarkoittavat enemmän sokeria, joka sitten joko muuttuu enemmän alkoholiksi tai jää enemmän jäännössokeriksi. Sekä jäännössokeri että alkoholi vaikuttavat kalorimäärään.
Joten jos esimerkiksi ostat punaviiniä Kaliforniasta, kannattaa ehkä kieltäytyä Keskilaakson viineistä, joissa kasvaa erittäin kypsiä rypäleitä.
Vanhan maailman viinit, kuten ranskalaisten AOC: iden (nimitykset), italialaisten DOC: iden tai espanjalaisten DO: iden viinit, olisivat loistava valinta, jos etsit tiukasti säänneltyä viinintuotantoa. On vähemmän mahdollisuuksia sokerin lisäämiseen ja Ranskalaiset viinit Esimerkiksi alkoholipitoisuus on yleensä matalampi.
Suositeltu kaada lasille viiniä on viisi unssia. Punaviinilasit ovat yleensä suurempia kuin valkoviinilaseja, joten punaviiniä on taipumus kaataa enemmän! Pidä silmällä kuinka paljon kaadat lasin, ja kiinnitä huomiota viinilasin kokoon, kun olet siinä.
Koska mainitsimme juuri annoksen koon, muista myös juoda alkoholia maltillisesti.
Kuinka paljon punaviiniä päivässä on terveellistä?
Se olisi yksi lasi 5oz naisille ja kaksi lasia miehille. Ei olisi hyvä idea juoda viisi lasillista 150 ml viiniä yhdessä istunnossa - se olisi koko pullo!
Viini tai alkoholi tyhjään vatsaan voi tehdä nälkäisemmäksi. Joten on parempi saada punaviini syömisen jälkeen, vaikka se olisi vain pieni proteiinipieni välipala.
Niin paljon kuin saatat rakastaa punaviiniä, valkoviini on erinomainen vaihtoehto, jos haluat leikata kaloreita - erityisesti kuivia valkoisia, kuten kuiva Riesling tai Sauvignon Blanc.
Alkoholipitoiset kalorit ovat ”tyhjiä kaloreita”, koska niillä ei ole ravintoarvoa. Urheilla on hyvä tapa ansaita ja polttaa alkoholijuomia tai viinikaloreita, joten et tunne syyllisyyttä siemaillessasi lasia raakaa samppanjaa . Sykkeen nostaminen lisää aineenvaihduntaa, mikä auttaa polttamaan kaloreita, ja hymyilee kasvoillesi lisäämällä serotoniiniannosta.
Yksi asia on tietää, mitkä punaviinit ostetaan ja pitää silti kalorimäärät alhaisina.
Mutta mikä onParas tapaettäostaa laadukkaita viinejä?
Hienojen, laadukkaiden viinien ostamisessa on paljon vaihtoehtoja - olipa kyseessä Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Claret, Merlot, Syrah (Shiraz) tai hieno Zinfandel. Voit saada ne boutique-viinikaupasta tai pois huutokaupasta.
Sinun tarvitsee kuitenkinVertaile hintoja, selvittäätoimitus,varastointijavakuutusaivan itseksesi. Sinun täytyy myöstarkista aitousvarmistaaksesi, että et osta huonolaatuisia pulloja, joissa on varmasti enemmän hiilihydraatteja!
Sen sijaan voit antaa luotettavan viinin sijoitusalustan Viiniklubi tee kaikki tämä puolestasi!