Artikla

Karmeloitu omenaleipäpudding



Juomat

concannonVineyard_breadPuddingRecipe.jpgkanssa Concannon Conservancy Chardonnay Cream
Resepti kohteesta Concannon-viinitarha

Mukavuus ja hienostuneisuus jokaisessa herkullisessa puremassa, tämä on varmasti lomahitti pöydässäsi tällä kaudella.

Ainekset :
  • 4 isoa munaa
  • 1/2 c sokeria jaettuna
  • 2 1/2 c kuumaa maitoa
  • 1 t vaniljauutetta
  • 1/2 t raastettua sitruunankuorta
  • 1/8 t raastettua muskottipähkinää
  • 4 c kuutioinen päivä vanha maalaisleipä, koristeltu
  • 2 rkl rusinoita
  • 2 rkl voita
  • 4 c ¾ tuuman kiilat Granny Smith omenat, täytetyt ja kuoritut
  • 1 rkl sitruunamehua
Ohjeet :
Voin sivut ja 5 kupin soufflelevyn pohja. Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Valitse matala pannu, joka on riittävän suuri soufflelevyn pitämiseen. Pidä valmis vedenkeitin kiehuvaa vettä. Vatkaa munat ja ¼ kuppi sokeria suuressa kulhossa vaahtoon; sekoita maitoa, vaniljaa, sitruunankuorta ja muskottipähkinää. Taita leipä ja rusinat. Peitä ja anna seistä.

Heitä omenat sitruunamehulla. Sulata voi suuressa paistinpannussa; lisää omenat ja ripottele jäljellä olevalla ¼ kupillisella sokerilla. Lisää omenat; keitä kullanväriseksi, noin 10 minuuttia. Järjestä soufflelevyn pohjaan päällekkäin; kaada mehut omenoille. Lusikka leipää ja vaniljakastiketta soufflealustalle. Laita soufflelevy valittuun pannuun. Aseta pannu uuniin ja lisää vettä pannulle. Paista, kunnes vanukas on keskellä, noin 55 minuuttia.

Jäähdytä huoneenlämpötilaan. Aja veitsi reunojen ympäri ja käännä lautaselle. Tarjoile Chardonnay-kerma kanssa. Tarjoilee: 8

Chardonnay kerma
Vatkaa 4 munankeltuaista ja ¼ c sokeria lämmönkestävässä kulhossa tai kaksoiskattilapäässä kermaiseen. Aseta hauduttavalla vedellä puoliksi täytetyn kattilan päälle vatkaa 2 minuuttia tai kunnes se on sakeutunut. Vatkaa vähitellen ½ kuppia Concannon Conservancy Chardonnay kunnes sekoittuu.


* Vierailetko Livermoressa lomalle? Katso kaikki resursseja hotelleista, ravintoloista, tekemistä ja tietysti tapahtumakalenteri Livermore / Tri-Valley, Kalifornia !

Suositeltava

Viinitarra Larceny

Wine Guru
Artikla

Suosikki Bordeaux'ssa

Wine Guru
Artikla