Astu Chateau Mouton Rothschildin ainutlaatuiseen maailmaan ja se on upeita viinejä!
Tämä historiallinen Premier Cru Classe, joka sijaitsee Bordeaux'n viinitarhoissa, tuottaa joitain maailman arvostetuimpia ja halutuimpia pulloja.
Mitä erityistä on Mouton Rothschild -pulloissa? Kuinka ne tehdään ja mihin vuosikertoihin on paras sijoittaa?
Tässä artikkelissa tutkitaan linnan historiaa,viininvalmistusmenetelmätja päästää sinut salaisuuteen, jonka vuosikerta on paras. Kerromme sinulle myösälykkäin tapa sijoittaa näihin tyylikkäisiin viineihin.
Sijoita Chateau Mouton Rothschildiin ja muihin hienoihin viineihin Wine Clubin kautta
Hienosti kaunis Chateau Mouton Rothschild sijaitsee Pauillacin kukkuloiden keskellä, Bordeaux .
Chateau on ollut Rothschildien omistuksessa 1800-luvulta lähtien, ja perhe hoitaa sitä edelleen.
Täällä tuotetut viinit ovat joitain maailman parhaita, ja jokainen pullo on koristeltu maailman uskomattomimpien taiteilijoiden erityisesti suunnitellulla viinimerkillä.
Mutta ymmärtääkseen Chateau, ymmärretään ensin sen historia.
Lisälukemista:
Etsitkö täydellistä juomaa juhlimaan erityistä tilaisuutta?Tarkista nämä Samppanjat . Tämän lisäksi tarjoile samppanjaa ammattilaisena opas samppanjalaseista.
Legendaarisen Rothschild-perheen englantilainen paroni Nathaniel de Rothschild osti linnan huutokaupassa 1800-luvun puolivälissä. Hän muutti nimen Château Brane-Moutonista Chateau Mouton Rothschildiksi.
Näkyvä Chateau jätettiin pois Bordeaux'n viinin virallisesta luokituksesta vuodelta 1855. Ei ole mitään selvää syytä, koska viini oli korkealaatuista, mutta se luokiteltiin toiseksi kasvuksi.
Vuonna 1924 nuori paroni Philippe de Rothschild, Nathaniel de Rothschildin pojanpoika, otti viinitilan haltuunsa. Hän oli innovatiivinen - tilasi linnan ensimmäisen taiteellisen viinimerkin ja siirsi pullotusprosessin linnan tontille.
Vuoteen 1973 mennessä Chateau oli lopulta ja oikeutetusti nostettu ensimmäiseen kasvutilaan .
Paroni Philipe de Rothschildin ja Elisabeth de Rothschildin tytär, paronitar Philippine de Rothschild, peri viinitilan, kun hänen isänsä kuoli vuonna 1988.
Vuonna 2014 paronitar Philippine de Rothschild kuoli ja jätti kartanon kolmelle lapselleen - Camille Sereys de Rothschildille, Philippe Sereys de Rothschildille ja Julien de Beaumarchais de Rothschildille - jotka jatkavat sen hoitamista edelleen.
Vuonna 2020 Chateaun pitkäaikainen toimitusjohtaja Philippe Dhalluin jäi eläkkeelle ja Ariane Khaida otti tehtävänsä. Khaida oli ensimmäinen nainen, joka oli koskaan johtanut suurta Bordeaux'n negociant-taloa.
Château Mouton Rothschildin lisäksi Rothschild-perhe omistaa monia muita viinitarhoja ja viinitiloja, mukaan lukien Château d'Armailhac, Château Lafite Rothschild, Château Clerc Milon, Almaviva Winery, Chateau Clarke, Opus One Winery Napassa, Mouton Cadet,
Lisälukemista:
Opi kaikki toisesta historiallisesta ranskalaisesta linnasta - tyylikäs Chateauneuf du Pape!
Chateau Mouton Rothschildin viini on niin poikkeuksellista ainutlaatuisen viininvalmistusprosessin ansiosta, joka tukee tarkkuutta ja huippuosaamista.
Lue myös: Sekoita klassikko Mimosa tai a suussa sulava Sangria!
Chateau on poikkeuksellinen terroir. Se sijaitsee lähellä Gironde-joen rantaa, joka kosteuttaa syvästi viinitarhan maaperää.
90 hehtaaria viiniköynnöksiä istutetaan soraiselle maaperälle, joka koostuu kivien, saven, kivien ja hiekan seoksesta. Viinitarha sijaitsee ensisijaisesti 'Plateau de Mouton' -nimisen kukkulan huipulla.
Chateau-viinitarha on istutettu pääasiassa neljällä Bordeaux-viinirypäleellä - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot ja Petit Verdot.
Pieni osa viinitarhasta istutetaan valkoisilla viinirypäleillä Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Muscadelle ja Semillon tuottamaan harvinainen Aile d'Argent Bordeaux Blanc. Chateau ei tee lajikeviiniä, vaikka Cabernet Sauvignon on hallitseva rypälelajike.
Kaikki rypäleet poimitaan käsin ja lajitellaan tärisevillä pöydillä.
Chateaun viininvalmistusprosessissa yhdistyvät perinteet ja moderni tekniikka.
Chateau käyttää pelkästään luonnollista painovoimaa vetämällä rypäleitä käymissäiliöihin. Tämä auttaa pitämään rypäleet ehjinä ja suojaa niiden korkeaa laatua.
Altaat on valmistettu ruostumattomasta teräksestä valmistettujen pylväiden ja perinteisen tammen yhdistelmästä. Laadukkaat ranskalaiset tammitynnyrit antavat sisällä olevan viinin hengittää. Myös muutama ruostumattomasta teräksestä valmistettu astia.
Seuraavaksi viinit kypsytetään uusissa tammitynnyreissä. Chateau käyttää perinteisiä Medoc-menetelmiä viinin kypsyttämiseen, mukaan lukien viiniä hienottamalla munanvalkuaisella, mikä sekä kirkastaa että stabiloi viiniä.
Lue lisää: Haluatko oppia lisää rohkeista punaviinistä italialaisista rypäleistä?Tässä on hieno artikkeli aiheesta Italialainen Barbera-viini.
Chateau tuottaa kolme erinomaista viiniä, joista jokaisella on omat hyveensä.
Tämä on Chateau's Grand Vin - arvostetuin ja tunnetuin kolmesta tuotetusta viinistä. Tämän viinin vuosituotanto on 16000-18000 tapausta. Tässä vuosikymmenessä käytetyt rypäleet ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot.
Tällä upealla viinillä on vahvoja tanniineja Cabernet Sauvignonista ja herkullisia makuja mustilla hedelmillä ja creme de cassisilla.
Chateaun toinen viini on valmistettu viinitarhojen arvostetulta ensimmäiseltä viinitarhalta peräisin olevilla viinirypäleillä. Rypäleet poimitaan nuoremmista viiniköynnöksistä. 5000-6000 Petit Moutonin tapausta tuotetaan vuosittain.
Aile d'Argent on Chateau-valkoviini. Se on upea esimerkki Bordeaux'n valkoviinistä, tyylikäs ja herkullinen. Viini on nimetty tarinan mukaan, jonka paroni Philippe loi tyttärelleen, paronitar Philippine de Rothschildille, lentävästä teekannusta nimeltä ”Silver Wing”.
Lue myös:
Tarkista eniten rohkea ja runsas Malbec-viini s ja parhaat rubiininpunainen Chiantis vuonna 2021!
Tai ehkä se on haluamasi valkoviini - selvitä parhaat pullot Sauvignon Blanc ja Riesling viini saada käsiinsä!
Chateau Mouton -viinin pakkaus on yhtä upea kuin itse viini! Katsotaanpa Chateau Moutonin viinimerkkitraditioita.
Paroni Philippe de Rothschild tilasi viinimerkinnät ensin kuuluisalle taiteilija Jean Carlulle vuonna 1924.
Sitten paroni tilasi vuonna 1945 toisen viinimerkin toisen maailmansodan lopun muistoksi, tällä kertaa hämärälle nuorelle taiteilijalle Philippe Julianille.
Siitä lähtien Chateau on tehnyt vuosittain yhteistyötä uuden kuuluisan taiteilijan kanssa suunnitellakseen jotain hienoa.Taiteen ja viinin avioliitto, eikö olekin?Chateau on tarroja suunnitellut myös Picasso, prinssi Charles, Andy Warhol, Miro ja Salvador Dali!
Lue lisää:
Jos haluat mieluummin makeat ja hedelmäiset viinit, tutustu näihin artikkeleihin Ruusu ja Zinfandel? Heille taataan, että suustasi tulee vettä!
Vaikka kaikki Chateaun tuottama viini on herkullista - tässä ovat suosikkipullomme.
Tämä Grand Vin on itsessään taideteos. Tässä upeassa viinissä on muistiinpanoja nahasta ja tupakoimattomista sikareista yhdistettynä vihjeisiin cassis, mustaherukka ja mustikkapiirakka. Se on rohkea, korkea tanniinipitoisuus ja korkea happamuus. Yhdistä tämä hieno viini perinteisen Bordeaux-karitsan ruokalajin kanssa.
Mouton Rothschildin hinta, Pauillac Médoc, Bordeaux, Ranska, 1946: 7176 dollaria
Tämä Chateau Mouton Rothschild -viini on voimakas ja voimakas. Se on kuiva punaviini, jolla on korkea tanniinipitoisuus ja korkea happamuus. Tämä hieno viini on kitalaista grafiittia, creme de cassisia ja mustikkapiirasta.
Mouton Rothschildin hinta, Pauillac Médoc, Bordeaux, Ranska, 1949: 4928 dollaria