Blogi

Chateau Angelus (viininvalmistus, parhaat viinit, hinnat 2021)



Juomat

Kiinnostaako kerätä pullo tai kaksi herkullista Chateau Angelus -viiniä?

Château Angelus on yksi arvostetuimmista Saint Emilion -viinitiloista, ja se ylennettiin 1er Premier Grand Cru classé -asemaan vuonna 1996. Sen takana on kiehtova historia ja se on esiintynyt jopa Hollywoodin valkokankaalla.

Kuinka Chateau Angelus -viiniä valmistetaan? Mikä tekee siitä poikkeuksellisen viinin sijoittamisen? Ja mitkä pullot sinun pitäisi ostaa?

Tässä artikkelissa tutustut tuotemerkin historiaan, nautit sen viininvalmistuksen salaisuuksista ja opit, mitä viinejä sinun pitäisi ostaa vuonna 2021.

Määrität myösnopein (ja turvallisin) tapa sijoittaa tähän Saint Emilion -viiniin.




Lisälukemista

Haluatko laajentaa viinivalikoimaasi? tässä oivallisessa oppaassa .

Tämä artikkeli sisältää:

(Napsauta alla olevia linkkejä siirtyäksesi tiettyyn osioon)

  • Chateau Angeluksen historia
  • Chateau Angelus -tarra
  • Chateau Angelus -viinit
  • Château Angeluksen viininviljely ja viininvalmistus
  • Kuinka tunnistaa Chateau Angeluksen aito vuosikerta
  • Kuinka nauttia ja palvella Chateau Angelusta
  • Parhaat Chateau Angelus -viinit vuonna 2021
  1. 1990 Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru
  2. 1959 Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru
  3. 1940 Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru
  4. 1961 Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru
  5. 1989 Chateau Angelus, Le Carillon de L'Angelus, Saint-Emilion Grand Cru
  6. 2010 Chateau Angelus, Le Carillon de L'Angelus, Saint-Emilion Grand Cru
  7. 2003 Chateau Angelus, Le Carillon de L'Angelus, Saint-Emilion Grand Cru
  8. 2014 Chateau Angelus, nro 3 d'Angelus, Saint-Emilion Grand Cru
  9. 2016 Chateau Angelus, nro 3 d'Angelus, Saint Emilion Grand Cru
  10. 2015 Chateau Angelus, nro 3 d'Angelus, Saint Emilion Grand Cru
  • Miksi Chateau Angelus on hyvä sijoitusviini
  • Sijoita Chateau Angelukseen ja muihin hienoihin viineihin Wine Clubin kautta

Nopea esittely Chateau Angelukseen

Chateau Angelus -kartano sijaitsee Bordeaux'n viinialueella oikealla rannalla, Saint-Emilionin kunnassa Gironden alueella. De Bouard -perheen omistama Chateau Angelus liittyi riveihin Premier Grand Cru Classe A: na vuonna 2012.


Grand Vinin lisäksi Chateau Angeluksessa on kaksi muuta viiniä - Carillon d'Angelus ja nro 3 d'Angelus - yhteensä noin 62 vuosikertaan.

Chateau nauttii täydellisestä etelään altistuvasta kaltevuudesta, jonka avulla he voivat kasvattaa Cabernet Francia ja Merlotia, joka on osa Chateau Angelus -sekoitusta.


Chateau Angelus -viinien osalta tiivistetyt, rikkaat ja monimutkaiset voivat helposti kuvata niitä!

Kaivetaan tämän upean viinin maineikkaaseen menneisyyteen.

Lue myös: Tutustu muihin viinilajikkeisiin, kuten herkullinen Malbec-viini tai klassinen samppanja .

Chateau Angeluksen historia

Chateau Angeluksen historia

Bouard de Laforest -perhe on asunut Bordeaux'ssa yli 700 vuotta ja saapunut St Emilioniin vuonna 1782.


Linna, kuten nykyään tiedetään, syntyi vasta vuonna 1909. Maurice de Bouard de La Forest osti 3,5 hehtaarin viiniköynnöksen, nimeltään L'Angelus Chateau Angelus.

Mielenkiintoista on, että viiniköynnösten paketti sai nimensä, koska se oli lähellä kolme paikallista kirkkoa - Mazeratin kappeli sekä Saint-Martin de Mazeretin ja Saint-Emilionin kirkko.

Chateau Angelus Hubert de Bouardin johdolla

Chateau Angeluksen maine kohosi sen jälkeen, kun Mauricen pojanpoika Hubert de Bouard de Laforest otti haltuunsa.

Hän teki nopeita muutoksia linnassa alkaen vuoden 1988 vuosikerta. Hän muutti nimen L'Angelus-nimeksi Angelus, huomauttaen, että se antoi viinin ilmestyä ensin aakkosjärjestyksessä.

Hän käytti uusia tekniikoita, aloitti vihreän sadonkorjuun ja aloitti viinien vanhenemisen uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä. Hänen johdollaan Chateau Angelus laajeni myös Kiinaan ja Aasiaan - ensin St Emilion -viinien osalta.

Hän sai myös Chateau Angeluksen mukaan näyttämöön James Bond -elokuva Casino Royale! 007, jota soitti Daniel Craig, oli nähtävissä siemailemassa lasia Chateau Angelusta. Tämä johti valtavaan myynnin nousuun.

Chateau Angeluksen nykyinen omistaja

Hubertin tytär, Stephanie de Bouard-Rivoal, on nykyinen linnan omistaja. Hän on kahdeksannen sukupolven Bouard ja kolmas nainen, joka johtaa kiinteistöä.




Muutokset luokituksessa

Muutokset luokituksessa

Chateau Angelus luokiteltiin ensin Grand Cru Classe -kategoriaksi, joka auttoi heitä selviytymään vuoden 1973 Bordeaux'n viinikriisistä ja osallistumaan 1980-luvun viininvalmistusuudistukseen.

Tässä yhteydessä Bordeaux'n yliopiston valmistunut viininvalmistaja Hubert tarttui tilaisuuteen innovoida Chateau Angelus.

Sitten, vuonna 1996, Chateau Angelus sai Premier Grand Cru Cru Classe B: n.

Ja vuonna 2012 se ylennettiin Premier Grand Cru Classe A: ksi - kunnia, joka jaettiin vain kolmen muun kartanon, Chateau Ausonen, Chateau Cheval Blancin ja Chateau Pavien kanssa!

Chateau Angelus juhli tätä tilaisuutta julkaisemalla vuoden 2012 vuosikerta erityisessä mustassa, värillisessä pullossa. Se oli kohokuvioitu 21,7 karaatin kultaisella painatuksella.

Chateau Angelus -tarra

Chateau Angelus -tarra

Etiketissä on aina ollut kello vaalealla pohjalla. Enkeli-kello on merkittävä, koska Bordeaux'n viinitarhoissa työskentelevät kuulivat tuolloin kolmen paikallisen kirkon kelloja päivän aikana.

Ääni inspiroi nimeä Chateau Angelus, sen logon sekä linnassa näkyvän veistoksen.

Chateau Angelus -viinit

Chateau Angelus -viinit

Ensimmäisen viinin lisäksi Chateau Angeluksen kartano tuottaa kahta muuta Bordeaux'n viiniä: Carillon d'Angelus ja nro 3 d'Angelus.

Chateau Angeluksen kartano tuottaa vuosittain keskimäärin 10 000 Chateau Angelus -tapausta ja 1000 Carillon d'Angelus -tapausta. Nro 3 d'Angeluksen tuotanto on vielä pienempi, lähes 800 tapausta vuosikerta kohden.

Katsotaanpa kaikkia kolmea viiniä.



1. Chateau Angelus Grand Vin

Chateau Angelus Grand Vin on sekoitus Cabernet Francia ja Merlotia, ja sitä ikääntyy 18 kuukautta. Tämän jälkeen se viettää vähintään viisi vuotta pullossa ennen kuin se vapautetaan. Chateau Angelus tuottaa noin 100 000 pulloa tätä viiniä vuodessa. Suurin osa vuosikymmenistä on myös magnum-kokoisia.



2. Carillon d'Angelus

Carillon d'Angelus on linnan toinen viini, ja se ilmestyi ensimmäisen kerran vuoden 1987 vuosikertaan. Se on sekoitus Merlotia, Cabernet Francia ja Cabernet Sauvignonia eri St Emilion -terroareista. Carillon d'Angelus tunnetaan samettisista tanniineistaan, puhtaista hedelmäaromeistaan ​​ja tyylikkäästä viimeistelystään.



3. nro 3 d’Angelus

Nro 3 d'Angeluksessa on 85-90% Merlot-seosta, joka on ihanteellinen juomiseen 5-8 vuoden kuluessa, toisin kuin vanhemmat viinit, jotka voivat ikääntyä paljon pidempään.

Lisälukemista:

Lue lisää herkullisista viineistä oppaistamme osoitteeseen Chianti-viini , Sauvignon Blanc ja Riesling viinejä.

Etsitkö jotain erilaista? vilkas Chateauneuf du Pape , eksoottinen Zinfandel-viini ja mehevä Barbera-viini herättää mielenkiintosi.

Chateau Angeluksen viininviljely, terroir ja viininvalmistus

Chateau-viinitarhat kasvavat luonnollisessa amfiteatterissa etelään päin olevalla rinteellä ja Saint-Emilionin juurella. Kesälämpötilat ovat keskittyneet, ja kasvu alkaa yleensä aikaisemmin.

Viinitarhat koostuvat 39 hehtaarista, joihin on istutettu 53% Merlotia, 46% Cabernet Francia ja 1% Petit Verdotia.

Cabernet Franc istutettiin tähän viinitarha koska sen alkuperäinen ranskalainen nimi oli Bouchet - myös Hubertin isoäidin, Elisabeth Bouchetin, tyttönimi! Cabernet Franc-viiniköynnökset ovat lähes 38-vuotiaita.

Merlot istutetaan maaperään, jossa on enemmän savea ja kalkkikiveä, ja Cabernet Francin viiniköynnökset istutetaan soraan, kalkkikiveen ja hiekkaterroiriin.

Vaikka koko viinitarha on 39 hehtaaria, Chateau Angelusta tuotetaan vain 27 hehtaarilla, joka on luokiteltu ensimmäiseksi kasvuksi. Loput 12 hehtaaria käytetään Carillon d'Angelukseen ja nro 3 d'Angelukseen.

Chateau Angeluksen tila oli yksi ensimmäisistä Saint-Emilionissa, joka otti käyttöön optisen lajittelutekniikan. Optinen lajittelu suoritetaan käsin lisälajittelulla.



Viinin valmistusprosessi

Viinin valmistusprosessi

Chateau Angeluksen viininvalmistusprosessi alkaa kylmällä maseroinnilla viiden päivän ajan. Viinirypäleet käyvät kokonaisina 24: ssä lämpötilasäädellyssä altaassa, jotka on valmistettu puusta, ruostumattomasta teräksestä ja betonista.

Malolaktinen käyminen tapahtuu uusissa tammitynnyreissä 18-24 kuukautta. Kahdeksan ensimmäisen kuukauden aikana viini ikääntyy sakkaansa. Tämä antaa sille enemmän väriä ja rikkautta. Kuinka kauan se pysyy tynnyrin sisällä, riippuu sen vuosikymmenestä ja ominaisuuksista.

Carillon d'Angeluksen viininvalmistus- ja vanhentamistekniikat mukautetaan myös sen ainutlaatuinen sekoitus mielessä.

Nyt tutkitaan, miten voit tunnistaa vuosikertojen ja nauttia Chateau Angelus.

Lue myös: Haluaa laajentaa viinilasi alue?Aloitetaan Samppanjalasit tällä helpolla oppaalla .

Kuinka tunnistaa Chateau Angeluksen aito vuosikerta

Kuinka tunnistaa Chateau Angeluksen aito vuosikerta

Kohonneen tilansa ansiosta Chateau Angeluksen hinnat nousivat. Vuoden 2014 vuosikymmenen myötä Chateau Angelus sijoittui Bordeaux'n parhaiden linnojen joukkoon.

Tämä johti moniin viinipetoksiin ja väärennöksiin. Tämän torjumiseksi kaikki heidän vuodesta 2014 lähtien tuotetut viinit sisältävät ainutlaatuisen ID-sirun.

Kun skannaat tätä sirua, opit kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää viinistä ja kyseisestä vuosikymmenestä. Tämä sisältää myös yksityiskohdat sadonkorjuusta ja sekoituksesta, jonka avulla voit heti tietää, onko sinulla aito pullo.

Suositeltava