Blogi

Chateau Lafite Rothschild (viininvalmistus, parhaat viinit, hinnat 2021)



Juomat

Haluatko tietää enemmän Chateau Lafite Rothschildista ja ostaa pullon tai kaksi viinisalkkusi?

Uskomattoman rikkaan historiansa ansiosta tämä hieno viini on epäilemättä Bordeaux'n arvostetuin punaviini. Pelkkä nimi Chateau Lafite Rothschild herättää loistoa - pyrkimysmerkki kaikille viinin ystäville!

Mikä tekee tästä Ranskalainen viini niin haluttu? Kuinka se tehdään? Mitkä sinun pitäisi ostaa?

Tutkitaan kaikkea tätä linnaa, mukaan lukien sen historia, viinitarhat, maku, viininvalmistus, hinnat ja miten todistaa pullo tätä uskomatonta punaviiniä.

Löydä myös 8 merkittävää pulloa Chateau Lafite Rothschildia, jotka kannattaa harkita hienon viinivalikoiman yhteydessä, japaras tapa ostaa niitä!




Lisälukemista

15 parasta viiniä tarjoiltavaksi ja lahjaksi joululle 2020 (On aika misteli ja viini!) Lopullinen opas arvostetuimmista punaviinistä vuonna 2020 Kiehtova valkoviiniopas parhaat kellaritasi valkoiset

Tämä artikkeli kattaa:

  • Kaikki Chateau Lafite Rothschildista
  • Viininvalmistus Chateau Lafite Rothschildissa
  • Eri viinit tuotettu Chateau Lafite Rothschildissa
  • Chateau Lafiten maku ja ominaisuudet
  • 8 merkittävää Chateau Lafite -vintagea vuonna 2021F
  1. 1868 Chateau Lafite Rothschild
  2. 1848 Chateau Lafite Rothschild
  3. 1905 Chateau Lafite Rothschild
  4. 1982 Chateau Lafite Rothschild
  5. 1986 Chateau Lafite Rothschild
  6. 2005 Chateau Lafite Rothschild 'Carruades de Lafite'
  7. 2007 Chateau Lafite Rothschild 'Carruades de Lafite'
  8. 2006 Chateau Lafite Rothschild 'Carruades de Lafite'
  • Chateau Lafite Rothschild huutokaupoissa
  • Kerättävät Lafite Vintages -tulokset, joita kannattaa varoa
  • Väärennösten riski ja kuinka todistaa pullo Chateau Lafite

Kaikki Chateau Lafite Rothschildista

Chateau Lafite Rothschild

Chateau Lafite Rothschild sijaitsee Pauillacissa (Bordeaux'sta luoteeseen) Ranskan Medoc-alueella.

Chateau Lafite Rothschild -viinitila oli yksi neljästä Bordeaux'n linnasta, jotka saivat ensimmäisen kasvunsa (Premier Cru Classe) vuonna 1855. Muut Premier Cru -aseman saaneet viininvalmistajat olivat Château Haut-Brion, Château Latour ja Chateau Margaux.


Arvostaa Bordeaux'n kauneutta punaviinit täällä tehty, katsotaanpa lähemmin Chateau Lafite -kartanon historiaa.

Lue myös:


Jos etsit makeaa, hedelmäistä viiniä, kokeile näitä erinomaiset Moscato-viinit valitsimme sinulle! Tai tarkista nämä suositut makeat punaviinit ja makeat valkoviinit !



Chateau Lafite Rothschildin värikäs historia

Gombaud de Lafite

Vuonna 1234 kartanon omisti Gombaud de Lafite.

1600-luvulla Ségur-perhe otti kartanon haltuunsa, ja Jacques de Ségur istutti suurimman osan nykyisistä viinitarhoista.

1700-luvun alkupuolella markiisi de Ségur Nicolas Alexandre tarkensi Chateau Lafiten viininvalmistustekniikkaa. Hän vastasi joidenkin parhaiden Bordeaux'n viinien, mukaan lukien Château Calon-Ségur, Château Lafite, Château Latour ja Château Mouton, tuotannosta.


1800-luvun alkupuolella Lafite-tila siirtyi Vanlerberghe-perheen käsiin.

Paroni James de Rothschild osti Chateau Lafiten vuonna 1868. Mutta paroni James sai nauttia Chateau Lafite Rothschildin kartanosta vain kolme kuukautta ennen kuolemaansa. Sen jälkeen hänen perimänsä perivät kolme poikaa: Alphonse, Edmond ja Gustave Rothschild.

1900-luvulla kartano selviytyi kahdesta maailmansodasta, ryöstämisestä ja filokseraepidemiasta!

Elie de Rothschild

Vuonna 1946 Château uskottiin paroni Elie de Rothschildille. Ja vuonna 1974 paroni Eric de Rothschild otti setänsä paroni Elie -yrityksen.

Chateau Lafite Rothschildin ollessa keskellä, Domaines Baron de Rothschild (DBR Lafite) -ryhmä alkoi kasvaa nopeasti Ranskassa. Paroni Eric osti menestyksekkäästi Chateau Duhart-Milonin, Chateau L’Evangilen, Chateau Rieussecin ja Domaine d'Aussieresin Languedocissa (Ranska).

Myöhemmin Lafite-ryhmä teki yritysostoja maailmanlaajuisesti - Bodegas Caro Argentiinassa, Viña Los Vascos (Chile) ja aloitti viinitarhojen kehittämisen Kiinassa vuonna 2008.

Chateau Lafite Rothschild on tänään vahva Rothschild-perheen kuudennen sukupolven johdolla. Paroni Eric de Rothschild välitti ohjat tyttärelleen Saskia de Rothschildille vuonna 2018.

Ei vain Chateau Lafiten historia tekee tästä punaviinistä kuuluisan. Tämän viinin valmistuksessa käytettyjä menetelmiä on huolellisesti hiottu vuosien varrella.

Lue lisää: Tarjoile viiniä tyylikkäästi tämän kätevän oppaan avulla päällä Kuinka valita oikea viinilasi .

Viininvalmistusprosessi Chateau Lafite Rothschildissa

Eric Kohler

Teknisen johtajan Eric Kohlerin ja hänen viininvalmistustiiminsä valvomassa perinteiset prosessit ja modernit innovaatiot työskentelevät käsi kädessä jokaisen Chateau Lafite -vuosikertaan!

Chateau Lafiten viinitarhoista korjatut viinirypäleet käyvät kahdessa erillisessä lämpötilassa säädetyssä huoneessa terroirin identiteetin ylläpitämiseksi.

Yhdessä huoneessa on perinteiset tammialtaat ja toisessa modernit ruostumattomasta teräksestä valmistetut altaat.

Kun alkoholikäyminen on saatu päätökseen, viininvalmistajat maistavat cuvée-viinit ennen siirtämistä hienoihin viinisäiliöihin.

Viini käy sitten malolaktisen käymisen läpi ennen sen vanhentamista tynnyreissä.

Mielenkiintoista on, että jokainen tynnyri on valmistettu Domainen omassa yhteistyössä (tynnyrin valmistusalue). Jokainen tynnyri käy läpi erityisen paahtamisprosessin, jossa se altistetaan avotulelle. Tämä antaa viinille savuisia ja paahdettuja makuja.

Chateau Lafite sekoittaa viinejä tynnyrien ensimmäisen varastamisen jälkeen. 18-20 kuukauden ikääntymisprosessin aikana kellarimestari raakaa viinit säännöllisesti makujen selkeyttämiseksi.

Lue lisää: Tarkista kuinka monta kaloria lempilasissasi on !



Chateau Lafiten Terroir ja Vineyard

Terroir

Kun on kyse terroirista, Lafite on siunattu sensaatiomaisella terroirilla!

Kuten tiedätte, kartano on Pauillacin pohjoisosassa. Pauillac-nimitys on myös silloin, kun muut ensimmäiset kasvut, kuten Chateau Latour ja Chateau Mouton Rothschild, sijaitsevat.

Chateau Lafite Rothschildin viinitarhat

Viiniköynnökset istutetaan ja hoidetaan hyvin valutettuun maahan. Maaperä koostuu hienosta syvästä sorasta, johon on sekoitettu eolista hiekkaa tertiäärisen kalkkikiven maaperässä.

Lafite-viinitarha kattaa 112 hehtaaria ja on jaettu kolmeen pääalueeseen.

  • Rinteitä Chateau Lafiten ympäristössä
  • Viereinen Carruadesin tasanne länteen
  • 4,5 hehtaaria Saint Estephe

Chateau Lafite Rothschildin viiniköynnösten keski-ikä on 40 vuotta. Alle 10-vuotiaita tai nuorempia viiniköynnöksiä ei valita Grand Vin!

Näiden viinitarhojen yli istutetut rypälelajikkeet ovat:

  • 70% Cabernet Sauvignonia
  • 25% Merlot
  • 3% Cabernet Franc
  • 2% Petit Verdot

Katsotaanpa nyt tässä kartanossa tuotettua merkittävää Chateau Lafite Rothschild Pauillac -viiniä.

Ehdotettu lukeminen:

Haluatko juhlavan pullon kuplivaa?Valitse muutama tämä uskomattoman hyvien kuohuviinien luettelo !

Eri viinit tuotettu Chateau Lafite Rothschildissa

Eri viinit

Chateau Lafite Rothschildin kartano tuottaa kahta maailmanluokan punaviiniä - Chateau Lafite Rothschild, joka on Premier Cru Classe, ja toisen viinin Carruades De Lafite.



1. Chateau Lafite Rothschild

Chateau Lafite Rothschild

Chateau tuottaa vuosittain 16 000 tapausta tätä poikkeuksellista Grand Cru -viiniä.

Rypäleen lajikkeiden sekoitus Chateau Lafite Rothschild -pullossa voi vaihdella. Löydät yleensä sekoituksen 80-95% Cabernet Sauvignonia, jota täydennetään Merlotilla.

Mutta tästä on ollut joitain poikkeuksia. Vuoden 1994 vuosikerta sekoitti 99% Cabernet Sauvignonia ja 1% Petit Verdotia, ja vuoden 1961 vuosikerta oli 100% Cabernet Sauvignonia.

Tätä viiniä kypsytetään 20 kuukautta uusissa tammitynnyreissä.



2. Carruades De Lafite

Carruades De Lafite

Vaikka se on samanlainen kuin Chateau Lafite, Lafiten toisella viinillä on oma vahva persoonallisuutensa.

Chateau Lafiten osuus Cabernet Sauvignonista on suurempi, kun taas Carruades de Lafiten osuus Merlotista on suurempi (30-50%).

Viiniä kypsytetään sitten 18-20 kuukautta, 80% ajasta tynnyreissä ja 20% säiliöissä. Kartanossa tuotetaan vuosittain yli 20000 tätä viiniä.

``

Chateau Lafiten maku ja ominaisuudet

Maku ja ominaisuudet

Chateau Lafite Rothschildissa tuotetuilla viineillä on kaikki punaisen Bordeaux'n klassiset ominaisuudet!

Jokaisessa pullossa on voimakkaita mustaherukoiden makuja ja aromeja, jotka kehittyvät setri-, sikari- ja lyijykynäksi.

Viinin voimakas happamuus ja vankka tanniinirakenne auttavat viinikautta kauniisti vuosikymmenien ajan!

Jos haluat kokea Chateau Lafite -pullon täydellisen kauneuden, anna sille riittävästi aikaa kehittyä ja ilmaista setri-, tupakka- ja nahkasekundaariset ja tertiääriset ominaisuutensa!

Lue lisää:

Haluavat tietää kuinka monta lasia voit tarjoilla pullon viiniä ? Tässä on lopullinen opas!

Sinun on myös säilytettävä Lafiteesi moitteettomasti - tässä ovat parhaat ideat Rakenna täydellinen viinikellari kotiisi !

Oletko valmis siemaamaan lasillesi Chateau Lafite?Katsokaa näitä 8 hämmästyttävää pullot löysimme sinulle.

8 merkittävää Chateau Lafite -vintagea vuonna 2021

Vuosikertoja vuonna 2020


1. 1868 Chateau Lafite Rothschild

1868 Chateau Lafite Rothschild

Tämä on unohtumaton ensimmäinen vintage, joka on valmistettu Rothschild-perheen omistuksessa. Mikään luettelo Lafite-viineistä ei olisi täydellinen ilman tätä harvinaista pulloa!

Tämä poikkeuksellinen vuosikerta tarjoaa kypsiä, puhtaita ja rikkaita aromeja. Mustaherukan, sikarilaatikon, yrttien, mineraalien ja luumujen maut herättävät makuhermojasi.

Tämä täysin tasapainoinen vuosikerta silkkisillä tanniineilla kuljettaa sinut takaisin vanhaan ranskalaiseen viinimaahan.

Hinta 1868 Chateau Lafite Rothschild: 42933 dollaria



2. 1848 Chateau Lafite Rothschild

1848 Chateau Lafite Rothschild

Tämä valo rubiininvärinen viini on kimppu maata, hedelmiä, hedelmäkakkuja, lyijykynää ja makeaa setriä. Tämä vuosikerta on huomattavan tiheä, mutta silti tyylikäs ja samettinen.

Viini on ihanan väkevöity - mutta löydät täydellisen tasapainon tanniinin ja happamuuden välillä.

Vuoden 1848 vuosikerta on legendaarinen viini ja todellinen esitys Lafiten luonteesta!

Hinta 1848 Chateau Lafite Rothschild: 29999 dollaria



3. 1905 Chateau Lafite Rothschild

1905 Chateau Lafite Rothschild

Vuosikerta 1905 on herkkä ja energinen viini. Kuivat tanniinit antavat tälle vuosikymmenelle voimaa säilyttää rakenteensa ja makunsa vuosien varrella.

Maku on kevyemmällä puolella, ja sitä hallitsee Cabernet Sauvignon. Siinä on aromi sikarirasiasta ja mustista hedelmistä. Vain pullo sinun hienojen viinien kokoelma !

Hinta vuonna 1905 Chateau Lafite Rothschild: 10 233 dollaria



4. 1982 Chateau Lafite Rothschild

1982 Chateau Lafite Rothschild

Tämä täyteläinen vuosikerta on syvä violetti sävy siihen. Se avautuu kimppu karhunvatukka, setri ja grafiitti.

Maistelumuistiinpanojen kohdalla saat muistiinpanoja karhunvatukasta, mustaherukasta, setri-, pippuria-, vanilja- ja paahteisia makuja.

Se on hyvin jäsennelty vuosikerta, joka tarvitsee vähintään 6 tuntia dekantointiaika ennen maistamista .

Chateau Lafite Rothschildin hinta vuonna 1982: 3874 dollaria

Suositeltava