Artikla

Suklaa punaviinikakku



Juomat

Lähettäjä Keller Estate

receptKellerEstate.jpgHerkullinen suklaakakkuresepti Keller Estate -yritykseltä, joka sijaitsee Petalumassa, Kaliforniassa ja jota sinun täytyy kokeilla kotona! Heidän neuvonsa? 'Paista kaksi kakkua, perheesi ja ystäväsi kysyvät lisää!' Jos suunnittelet viininmaistelumatkaa tai olet jo täällä alueella, miksi et heiluttaisi heidän maisteluhuoneestaan ​​ja maistaisi tässä reseptissä esitetyn Syrahin.
Ainekset
  • 2 kuppia jauhoja
  • 3/4 cup makeuttamatonta kaakaojauhetta (ei hollantilainen prosessi)
  • 1 1/4 tl soodaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 tikkua suolatonta voita, pehmennetty
  • 1 3/4 kuppia sokeria
  • 2 isoa munaa
  • 1 tl puhdasta vaniljauutetta
  • 1 1/4 kuppia 2004 La Cruz Vineyard Keller Estate Syrah
  • Makeisten sokeri pölyä varten
  • Kermavaahto tarjoilua varten

Ohjeet
  1. Kuumenna uuni 350 °: seen. Voi ja jauhot 12-kuppi Bundt-pannua. Vatkaa kulhossa jauhot, kaakaojauhe, sooda ja suola.
  2. Vatkaa voita sokerin kanssa suuressa kulhossa kädessä pidetyllä sähkö- sekoittimella keskinopeudella 4 minuutin ajan. Lisää munat yksi kerrallaan ja vatkaa, kunnes se on yhdistetty. Lisää vanilja ja lyö 2 minuuttia kauemmin. Työskentele kahdessa erässä, taita vuorotellen kuivat ainesosat ja viini, kunnes se on juuri sisällytetty.
  3. Kaavi taikina valmistettuun pannuun ja paista 45 minuuttia, kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi. Anna kakun jäähtyä pannulla 10 minuuttia ja käännä se sitten ritilälle; anna jäähtyä kokonaan. Pöytä kakku konditorisokerilla ja tarjoile kermavaahdon kanssa.

Suositeltava