Blogi

Cristal Champagne: Kaikki siitä ja miten ostaa yksi



Juomat

Mikä on paras tapa ostaa Cristal-samppanjaa omalle viinikokoelma ?

Tämä kultainen kupli on ollut samppanjaharrastajien ja poptähtien suosikki 1800-luvun lopulta lähtien. Se sai myös lähes mahdotonta 100 pistettä Wine & Spirits -lehdessä vuonna 2002.

Mutta mikä tekee Louis Roederer Cristal -samppanjasta niin näyttävän? Mikävuosikertasinun pitäisi saada käsiinsä?

Mikä on helpoin tapa ostaa sellainen huolimatta väärennöksistä ja kohtuuttomista hinnoista?

Tässä artikkelissa tutkitaan kaikkea tätä kuuluisaa samppanjaa. Luet kaiken sen historiasta, tuotantoprosesseista, maistelumerkinnöistä, kriitikoiden arvosteluista, hinnoista ja paljon muuta.


Löydät myös helpon tavan ostaa, todentaa, tallentaa ja jopa myydä Cristal-samppanjaa!



Lisälukemista

Jos haluat tietää, kuinka varastoida viinejä täydellisesti, lue tämä artikkeli. Ja löytääksesi viisaimman tavan myydä viiniä, Klikkaa tästä

Tämä artikkeli sisältää:

(Napsauta alla olevia linkkejä siirtyäksesi tiettyyn osioon)


  • Johdanto legendaariseen Cristal-samppanjaan
  • Samppanjat Louis Roedererin talosta
  • 1. Prestige Cuvees

‍Kristalliruusu

Vinoteekki lasi


Cristal Rose Vinotheque

  • 2. Vintage‍

Brut Vintage

Rose Vintage

Vintage valkoiset valkoiset


  • 3. Monivuotiset‍

Raaka Premier

Liekit

Johdanto legendaariseen Cristal-samppanjaan

Cristal on tunnetun samppanjatalon Louis Roedererin lippulaiva cuvée Ranskan Champagne-alueella. Se sattuu olemaan suurin perheomisteinen samppanjatalo maailmassa.

Se perustettiin vuonna 1776 ja sitä kutsuttiin tuolloin Dubois Pere & Filsiksi. Yritys nimettiin myöhemmin sen jälkeen, kun Louis Roederer peri sen setältään 1833.

Cristalin värikäs historia on palauttamisen arvoinen. Joten tässä mennään:



Historia Cristal-samppanjan takana

Historia Cristal-samppanjan takana

Samppanjasta tuli 1850-luvulla erittäin suosittu venäläisten aateliston keskuudessa. Roederer toimitti kolmanneksen tuotannosta Venäjälle vuonna 1855.

Vuonna 1867 se tarjoillaan mittatilaustyönä valmistettuna 20-vuotiaana viininä suurella illallisella Pariisissa, johon osallistui Venäjän tsaari Aleksanteri II. Se valmistettiin kunnioitetusta vuoden 1847 viinirypäleistä ja Roedererin käsityönä.

Se tarjoiltiin kirkkailla lyijypohjaisilla, tasapohjaisilla kristallilasipulloilla näyttämään kaunista kultaista sävyään.

Tsaari rakasti sitä ja pyysi sitä tarjoilemaan palatsiviininä. Niinpä vuonna 1876 Louis Roederer Cristal Champagne aloitti täyden tuotannon tyydyttääkseen tsaarin vaativan maun.

Tämä sattui olemaan poliittisen epävakauden aika Venäjällä, ja tsaari pelkäsi murhaa.

Hän määräsi että hänen kuninkaalliseen juhlaansa varten Louis Roederer -samppanja tulisi tarjota kirkkaassa lasissa tai kristallikarahvalla - ei tyypillisissä tummanvihreissä syvennyksissä. Hän halusi nähdä sen kuplivan ja olla varma, ettei alle ole piilotettu räjähteitä.

Tsaarin vaatimusten täyttämiseksi Louis Roederer tilasi hollantilaisen lasinvalmistajan luomaan kirkkaan lyijylasisen kristallipullon, jossa oli tasainen pohja. Siitä lähtien Louis Roederer -samppanja tunnetaan nimellä Cristal.

Se tehtiin kuitenkin kaupallisesti saataville vasta vuonna 1945.

Cristal Champagne -yhdistys hiphop-kulttuurin kanssa

1990-luvulla ja 2000-luvun alussa brändi liittyi yhä enemmän hiphop-musiikkiin ja kulttuuriin. Useita taiteilijoita kuten R. Kelly ja Sean Combs viittasivat sanaansa 'Crissy', tehden siitä yleisen nimen.

Asiat kuitenkin hapasivat pian sen jälkeen.

Louis Roedererin toimitusjohtajalta Frédéric Rouzardilta kysyttiin, onko hänen mielestään brändin yhdistys hiphopiin vahingoittava heidän mainettaan. Hän vastasi: 'Emme voi kieltää ihmisiä ostamasta sitä. olen varma Dom Pérignon tai Krug olisi iloinen liiketoiminnastaan. '

Tämän jälkeen hiphop-yhteisö boikotoi viiniä. Räppäri Jay-Z pudotti viinin luettelostaan ​​New Yorkin 40/40 -klubilla ja lupasi koskaan juoda sitä enää.(Hauska tosiasia: Jay-Z osti samppanjan Armand De Brignac , joka tunnetaan myös nimellä 'Ace of Spades', Sovereign Brandsilta vuonna 2017.)

Huolimatta siitä, että räppäriryhmät välttivät sitä, Roedererin samppanjan suosio jatkoi kasvuaan maailmanlaajuisesti.

Katsotaanpa muita mielenkiintoisia näkökohtia Louis Roederer Cristal -samppanjassa.



Rypäleen lajikkeet ja tuotantoprosessit

Cristal-samppanja rypäleen lajikkeet ja tuotantoprosessit
Louis Roedererin viinitarha

Louis Roederer Cristal Champagne on tyypillisesti sekoitus 40% Chardonnay- ja 60% Pinot Noir -viinirypäleitä.

Vuotuinen tuotanto on 300 000 - 400 000 pulloa.

Kaksi kolmasosaa tuotantoon tarvittavista rypäleistä on peräisin 240 hehtaarin Louis Roedererin viinitarhasta. Tämä on harvinaista samppanjataloissa, koska suurin osa niistä ei kasvata omia viinirypäleitä - he hankkivat sen eri puolilta aluetta.

Joten on huomionarvoista, että Roederer oli hankkinut hienoimman maan jo 1800-luvun puolivälissä ja hoitanut viinitarhojaan tarkoin tietäen niiden ainutlaatuiset ominaisuudet.

Nämä viinitarhat ovat samppanjan parhaimmilla alueilla, Côte des Blancsin, Montagne de Reimsin ja Vallée de la Marnen Grand Crusissa ja Premiers Crusissa.

Kriittinen maaperä antaa rypäleille hieno mineraalisuus. Tämä antaa viiniköynnöksille mahdollisuuden saavuttaa poikkeuksellinen hedelmäinen kypsyys, joka antaa viinille kiteisen happamuuden.

Tämä hieno kuohuviini on valmistettu vanhimmista viiniköynnöksistä (25-60-vuotiaista), jotka on kasvatettu Louis Roedererin kartanossa Chef de Cave (kellarimestari) huolellisessa valvonnassa. Jean-Baptiste Lecaillon .

Se on aina vintage-samppanjaa ja sitä tuotetaan vain Champagne-alueen parhaissa vuosikokoelmissa. 2010-luvulla julkaistiin vain vuosien 2006, 2007 ja 2009 vuosikerta.

Mikä on ainutlaatuista Rose Cristalissa?

Rose Cristal julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 1974. Vaikka se sisältää enemmän Pinot Noir , se saa värinsä punaviini pikemminkin kuin Pinot noir-rypäleen nahat. Tätä kutsutaan saignée-menetelmäksi.

Biodynaaminen viljely Roedererin viinitarhoissa

Viime aikoina Cristalin viinitarhat ovat muuttaneet biodynaamiset viljelymenetelmät - käytetään vain luonnollisia ja orgaanisia tuotteita eikä kemiallisia torjunta-aineita.

Vaikka vuodet 2008 ja 2009 valmistettiin luomutuotteina, 2012 on ensimmäinen Cristalin vuosikerta, joka on valmistettu 100% biodynaamisesti viljellyistä rypäleistä.



Ikääntymismahdollisuudet - samppanjaa arvoinen kellari

Viimeinen sekoitus Cristal-samppanjaa Louis Roederer on kypsytetty kuusi vuotta Louis Roedererin kellareissa ja levännyt 8-12 kuukautta hajoamisen jälkeen ennen kuin viinit päästetään markkinoille.

Tämä kuohuviini voi ikääntyä pullossa vähintään 20 vuotta tai enemmän menettämättä luonettaan ja tuoreuttaan.

Ikääntyessään se muuttuu syvän kultaiseksi.



Kuinka paljon Cristal Champagne maksaa?

Kuinka paljon Cristal Champagne maksaa?
2008 Louis Roederer Cristal Brut

Voit odottaa hintalappua, joka on yli 200 dollaria.

Kuten muutamia muita arvostettuja viinejä, Cristal Champagne katsotaan Veblen hyvä . Tämä tarkoittaa sitä, että sen kysyntä nousee hintaan, koska sen yksinoikeus ja 'status symboli' vetoomus - aivan vastoin kysynnän lakia.

Mietit:

Miksi Cristal on niin kallista?

Tämän ylellisen viinin salaisuus on käsin korjatut rypäleet Grand Cru- ja Premier Cru -viinitarhoista sekä korkealaatuinen käsityötaito.

Rypäleen viiniköynnökset, joita käytetään kuohuviinin valmistamiseen Grand Cru -merkinnällä varustetussa kiinteistössä, ovat vanhempia ja heikosti tuottoisia. Ne rajataan alussa, ja maaperä muokataan perinteisin menetelmin. Joitakin osia kyntävät jopa hevoset.

Viininvalmistamossa jokainen rypälelohko fermentoidaan erikseen. Viimeisen samppanjaseoksen aikana viininvalmistajat päättävät visioista haluamistaan ​​viineistä.

Kuinka paljon Cristal Champagnen hinta on noussut vuosien varrella?

Keskimäärin Cristalin viinit ovat arvostaneet noin 40% 2010-luvulla.

  • Cristal 2005 nousi 30%: lla 133 dollarista vuonna 2018 158 dollariin vuonna 2019.
  • Cristal 1996: n hintojen nousu oli 83% (327 dollarista) vuosina 2014--2016 ja on nyt arvostettu 440 dollarilla vuonna 2020.
  • Cristal 1989 -tapaus nousi 40 prosenttia vuodesta 2007 vuoteen 6400 dollaria + vuonna 2008.
  • Cristal Rose 2007 on noussut 27% (372 dollarista 433 dollariin) samana ajanjaksona.


Cristal-samppanjapakkaus

Cristal on edelleen kirkas, tasapohjainen pullo.

Mutta niitä ei enää valmisteta lyijykidellä. Löydät nämä pullot käärittyinä kalvoon suojaamaan ikäkelpoista valkoviiniä UV-vaurioilta.

Tämä kultakalvo lisää ylimääräisen kukinnan pulloon ja siitä on tullut merkin osa.

Tässä ovat kaikki arvostetun viininvalmistajan arvostetut viinit.

Samppanjat Louis Roedererin talosta

Louis Roederer -samppanja voidaan luokitella arvostetuiksi kuveiksi, vuosikokoiksi ja monivuotisiksi.



1. Prestige Cuvee

A. Kristalli

Samppanjalasi: Kristalli

Tämä on ensimmäinen samppanja Cuvée de Prestige (Prestige Cuvée), jonka Roederer loi vuonna 1876 Venäjän tsaarille.

Tämä Prestige Cuvee on valmistettu täydellisestä tasapainosta, joka sisältää 60% Pinot Noiria ja 40% Chardonnayä, ja 32% on valmistettu viinistä tammitynnyreissä.

Vuoden 2012 vuosikerta on kalkkimaista tuoreutta kiteisellä hienovaraisuudella ja on pitkä ja tiivis. Tulet rakastamaan runsasta ja monimutkaista tuoksua, jossa on sitruunankuoren pölyisen briochen, valkoisten kukkien, paahdetun hasselpähkinän ja Madagaskarin vaniljan muistiinpanoja. Ikääntyessään kimppu kehittää tuoreita leivonnaisia ​​ja savua.

Vuoden 2008 Cristal avautuu kiehtovaan nenään monimutkaisella kypsyneiden ja kypsytettyjen hedelmien, liidun ja brioche-ilmeiden kimppulla. Maku on raikas ja filigreed, mutta keskittynyt, täynnä jännitystä ja elinvoimainen. Jean-Baptise Lécaillon kutsui sitä 'Chevalier Champagne Montrachetiksi'.

Cristalia tarjoillaan parhaiten 12 ° C: ssa valkoisen kalan ja valkoisen lihan kanssa. On parasta juoda vuosina 2020--2035.

Nykyinen hinta: 190 dollaria + (Cristal 2012), 240 dollaria + (Cristal 2008)

B. Cristal Rose

Samppanjalasi: Cristal nousi

Cristal Rose on valmistettu 55% Pinot Noir- ja 45% Chardonnay-seoksesta. Sitä vanhennetaan kuusi vuotta kellareissa ja pidetään melkein kahdeksan kuukautta hajoamisen jälkeen vaaditun kypsyyden saavuttamiseksi.

Vuoden 2012 Cristal Rose on kuiva, täyteläinen viini, jonka maku on kirsikoita, marjoja ja paahtoleipää. Viinikriitikko James Suckling kuvaa sitä voimakkaana, suuhun täyttävänä ja syvänä. Siinä on liitu-, persikka- ja nektariiniaromeja, jotka tukevat kukkia ja hedelmiä.

Vuoden 2012 Cristal Brut Rosé on parasta juoda vuosina 2027--2050.

Nykyinen hinta: 620 dollaria + (Cristal Rose 2012)

C. Cristal Vinotheque

Samppanjalasi: Vinoteekilasi

Rajoitettu määrä Cristal Vinothèque -pulloja kypsytetään 'sur lattes' (pinottu vaakasuoraan) noin kymmenen vuoden ajan.

Pieni määrä viiniä sekoitetaan sokerin kanssa (annos) ja lisätään viiniin hajoamisen ja viimeisen korkkivaiheen välillä. Annosmäärä olisi tavallista pienempi.

Näitä pulloja vanhennettaisiin sitten Vinothèquessa (kellarissa) korkkillaan vielä kymmenen vuotta.

Vinotheque 1996 voimakkaana, monimutkaisena ja tiivistettynä ja muodostaa lasiin tiukkoja kuplia. Nenä avautuu hedelmien, kuten kypsä päärynä ja omenahedelmä, aromilla - epätavallinen 22-vuotiaalle viinille. Saat myös aprikoosin, sokeroidun sitruunan, yuzun ja sitrushedelmien tuoksuja. Ilmoituksen jälkeen aromi muuttuu liiduksi, savuksi, hasselpähkinäksi, kuumaksi kiveksi, mokkaksi ja leivonnaisiksi.

Nykyinen hinta: 1130 dollaria + (Cristal Vinotheque 1996)

C. Cristal Rose Vinotheque

Cristal Champagne: Cristalin ruusuviinitekstiili

Cristal Rose Vinotheque on valmistettu 70% Pinot Noirista ja 30% Chardonnaysta. Sitä vanhennetaan pullossa sakkaa 10 vuotta ja jätetään lepäämään vielä 10 vuodeksi hajoamisen jälkeen. (Suolat ovat hiivan ja muiden saostuneiden hiukkasten kerrostumia.)

Vuonna 1996 vuosikerta saat monimutkaisia ​​aromeja hasselpähkinöistä, kuivatuista hedelmistä, kaakaopavuista ja sitruunasta. Ilmastamisen jälkeen syntyy muistiinpanoja paahdetuista mäntypähkinöistä ja sokeroiduista manteleista. Siinä on silkkinen rakenne ja se tarjoaa pitkän, aistillisen hienovaraisuuden ja savun viimeistelyn.

Nykyinen hinta: 2880 dollaria + (Cristal Rose Vinotheque 1996)





2. Cuvee Vintages

A. Brut Vintage

Cristal Champagne: Raakaa vuosikerta

Louis Roederer Cristal Brut Vintage on valmistettu 70% Pinot Noirista ja 30% Chardonnaysta, joista 8-30% on tammitynnyreissä kypsytettyä viiniä.

Täydellisen kypsyyden saavuttamiseksi tätä Brut-samppanjaa kypsytetään sakassa neljä vuotta ja jätetään noin kuuteen kuukauteen hajuamisen jälkeen.

Vuonna 2012 Louis Roederer Cristal Brut Vintage on talkkimainen kalkkipinta, joka päällystää kitalaesi alun perin. Se on rikas ja täyteläinen ja silkkinen. Sen hieno kimppu nenässä avautuu paljastaen sitruunapuun, konditoria-päärynän ja kevyesti paahdettujen manteleiden keväiset muistiinpanot.

Nykyinen hinta: 60 dollaria + (Brut Vintage 2012)

Ruusu Vintage

Cristal Champagne: Ruusu vintage

Rose Vintage on valmistettu 65% Pinot noirista ja 35% Chardonnaysta, joista 20% on tammitynnyreissä kypsytettyä viiniä.

Rose Vintage -viinirypäleet hankitaan Cumièresin viinitarhoista, joissa on matala, kalkkipitoista savimaata. Terroir antaa viinirypäleille mahdollisuuden saavuttaa optimaalinen fenolikypsyys.

Kuten muutkin Cristal-viinit, tätäkin kypsytetään sakassa neljä vuotta ja jätetään vähintään kuuteen kuukauteen dégorgementin jälkeen täydellisen kypsyyden saavuttamiseksi.

Rikas, täyteläinen viini on hedelmäinen aromi metsämarjoja, kuivattuja hedelmiä ja kaakaota, jota seuraa kukkainen muistiinpano. Saat myös sokerisen, maustetun kuoren tuoksun.

Nykyinen hinta: 58 dollaria + (Rose Vintage 2012)

C. Vintage valkoiset valkoiset

Cristal Champagne: Vintage Blancs de Blancs

Tämän 100% Chardonnay-viinin viinirypäleet ovat peräisin Mesnil-sur-Oger and Avize Grand Crus -rakeesta, jonka kalkkimainen maaperä on ihanteellinen näiden viinirypäleiden kypsyyteen.

Blanc de Blancs on kireät, aromaattiset viinit, selvästi makeat ja sileät. Siinä on muistiinpanoja kukista, valkoisista hedelmistä ja kuivatuista hedelmistä sekä Côte des Blancsin kalkkimainen mineraali.

Nykyinen hinta: 65 dollaria + (Blanc de Blanc 2011)



3. Monivuotiset

Monivuotiset Cristal-viinit luotiin sen jälkeen, kun yli puolet Roedererin kartanosta tuhoutui 1990-luvun alussa.

Tänä aikana Roederer päätti ostaa viinirypäleitä Champagne-talon jatkuvuuden varmistamiseksi ja luoda monivuotinen, jolla on yhtenäinen maku riippumatta sadonkorjuuvuodesta.

Brut Premier

Cristal Champagne: Brut Premier

Brut Premier on valmistettu 40% Pinot noirista, 40% Chardonnaysta, 20% Pinot Meunierista. Sitä säilytetään kellarissa kolme vuotta ja jätetään vähintään kuuteen kuukauteen dégorgementin jälkeen.

Champagne Brut Premierin tyylillä on harmoniaa, tyylikkyyttä ja rakennetta, ja siinä on omenaa, valkoista persikkaa, patissièreä, maaperän sävyjä ja savua. Makuissa Brut Champagne on täyteläinen ja raikas, suurella kitalaen syvyydellä ja pitkällä, monimutkaisella viimeistelyllä.

Nykyinen hinta: 45 dollaria

B. Carte Blanche

Cristal samppanja: Carte Blanche

Tämä monivuosikerta on valmistettu rypäleistä, joita on kasvatettu yli 40 eri tontilla.

Kuten Brut Premier, Carte Blanche valmistetaan 40% Pinot noirista, 40% Chardonnaystä ja 20% Pinot Meunierista. Sitä vanhennetaan kellareissa kolme vuotta ja pidetään yli kuuden kuukauden ajan dégorgementin jälkeen.

Tällä viinillä on kermaista hienovaraisuutta, hienostunut happamuus ja herkkä tuoreus. Siinä on muistiinpanoja hedelmien kypsyydestä, karamellisoiduilla aksentteilla ja jauhettujen manteleiden ja hunajan maulla.

Nykyinen hinta: 50 dollaria +



Kuinka ostaa Cristal-samppanjaa

Löydät Cristal Champagnen putiikkiviinikaupoista, viinin huutokauppasivustoista, kuten Sotheby's, ja muilta viinisivustoilta ja kaupoista.

Mutta sinun on vaikea tietää, maksoitkooikea hintaja joskus et voinut olla varma ostitkoaitopullo vai ei! Sinun on myös maksettavahuomattavat palkkiot ja palkkiotuseimmissa tapauksissa.

Jos ostat Cristalin sijoitusportfoliosi lisäämiseksi, sinun on annettava huomattava määrätutkimustahinnoista, markkinoiden kehityksestä ja muusta tiedostaoikea aikaostaa ja myydä sitä.

Siellä on paljon helpompi ratkaisu.

Voisit antaa tällaisen viinin sijoitusyhtiönViiniklubiostaa, tallentaa ja myydä Cristal-samppanjasi houkuttelevin hinnoin!

Katsotaanpa, miten tämä toimii.


Suositeltava