Juomat
Tekijä Courtney Cochran Venäjän joki- perustuu DeLoach-viinitarhat jatkaa innovaatioita kestävän viinin alueella uusimmalla aloitteellaan, lasillisella tynnyriltä-tynnyrillä. Ympäristötietoisille tilille, kuten The Fairmont San Francisco, luotu DeLoachin ohjelma - jossa on lähes 100% kierrätettäviä minitynnyreitä ja yhtä kierrätettäviä 10 litran 'ekopussi' -viiniliittimiä - eliminoi käytännössä viinin ostamiseen ja tarjoamiseen liittyvät jätteet. Hiili: Uusi matala on nolla
Sanon, että on aika alalla, jossa hälyttävän suuri pakkausjätteen määrä on ristiriidassa useimpien viiniyhtiöiden muuten vihreiden ihanteiden kanssa. Ja vielä enemmän: Sen lisäksi, että Barrel-to-Barrel-ohjelma on merkittävä parannus jätteen näkökulmasta verrattuna perinteisiin lasipakkauksiin, se tarjoaa asiakkaille vielä enemmän etuja voiton ja pilaantumisen muodossa (voitko kertoa, että olen fani?) . Koska kierrätettävät tynnyripalat sisältävät 10 litraa viiniä, mutta maksavat saman verran kuin perinteinen 9 litran (12 pullon) kotelo, ostajat saavat ylimääräiset 7 lasillisen viiniä kaatettavaksi maksaville asiakkaille. Lisäksi 10 litran vaihdettavat pussit tarjoavat saman edun kuin laatikkoviinit tuoreuden suhteen: ilma poistuu, kun viini karkotetaan, mikä tarkoittaa, että viini kestää kuudesta kahdeksaan viikkoon ensimmäisestä lasi kaadetaan.
Ei ihme, että Jean-Charles Boisset - kenen yritysBoissetin perheomistukset omistaa DeLoachin - nimitettiin vuoden innovaattoriksiViiniharrastajapyrkimyksistään vähentää viiniin liittyvää hiilijalanjälkeä.
