Artikla

Murskauksen päiväkirja: osa 1



Juomat

courtneyCochran_profile.jpg

Kirjoittanut Courtney Cochran

f Olisin pitänyt päiväkirjaa teini-ikäisenä, se olisi varmasti kirjoittanut monia ihastuksia. Loppujen lopuksi murrosikä on epäilemättä korvaamaton rakkaus.

Mutta kun otetaan huomioon nykyinen ammatti (ja ikä, minun on lisättävä vastahakoisesti), murskaamisella on kaikki tekemistä viinin kanssa ja vähän tekemistä romanssin kanssa. Ellet tietysti usko, että viinimaiden yleinen loisto tekee siitä paikan romanssikategoriassa, saatat väittää, että tämä päiväkirja kertoo erittäin vakavan aikuisen ihastuksen.

Kuitenkin näet sen, lue tarina jännittävästä seikkailusta murskauksessa.



Päivä 1 - torstai 20. syyskuuta

Vilkaillen harmaalle taivaalle ja mataliin pilviin, jotka roikkuivat pahaenteisesti Aleksanterin laakson yläpuolella, ystäväni Kenny sanoi murheellisesti: ”Pidän todella tästä säästä. Jos minulla ei olisi 60 tonnia hedelmiä ripustettuna viiniköynnöksellä, haluaisin sitä vielä enemmän. '


Joten meni tämän vuoden sadon teema, jota leimasivat viileät loitsut, jotka saivat Kenny Likitprakongin kaltaiset viininvalmistajat jättämään hedelmänsä viiniköynnökseen paljon pidempään kuin oli mukavaa. Tarkasteltaessa viinirypäleitä, jotka heikkenivät viiniköynnöksissä harmaan taivaan alla, minusta oli vaikea ymmärtää, kuinka ne kypsyvät tarpeeksi nopeaksi pian. Koska mätän aiheuttavan sateen uhka on hyvin todellinen, tilanne oli todellakin dicey.

Olisin tullut Sonomaan muutamaksi päiväksi 'varjostamaan' Kennyä ja osallistumaan sadonkorjuuseen tai murskaamaan, kuten paikalliset viittaavat siihen. Olin innoissani keräilystä, mutta toistaiseksi kaikki, mitä olimme tehneet, oli ajaa ympäri Kennyn haalistua Subaru Forresteria ja tarkistaa, onko joku hänen viinitarhojensa hedelmistä valmis poimimaan.


Toistaiseksi ei noppaa.

Kenny heitti joitain rypäleenäytteitä Alexander Valley -viinitarhasta jäähdyttimeen, ja me suuntasimme takaisin viinitilaan testaamaan niitä sokerin ja happamuuden suhteen. Ehkä, vain ehkä, numerot kertovat meille, että voimme valita lauantaina. Ristin sormeni ja vetin vetoketjuni villaliiviin. Oli kylmä.


Pysy kuulolla murskakokemukseni 2. päivästä ...


Suositeltava