Juomat
Sen viinitarhat ovat saattaneet laittaa Sonoman lääni kartalla, mutta voit nauttia tämän suuren ja monipuolisen Wine Country -taskun rikkaudesta, sinun on kaivettava sen kulinaariseen maisemaan ja tutkittava sen henkeäsalpaava luonnon kauneus. Siistien viinirypäleiden rivien takana on mäkiä rehevää viljelymaata, jota on kirjattu lypsylehmillä, vuohilla ja lampailla, joita käytetään Sonoman palkittujen juustojen valmistamiseen. Länsireunalla on kilometrejä karuista rantaviivaa, joka on täynnä tuoreita, kiiltäviä äyriäisiä, ja läänin sisällä on käsityöläisten valmistajia, jotka kiertävät kaikkea eurooppalaista leipää, oliiviöljyjä ja säilykkeitä, fermentoituja erikoisuuksia, kuten krauts, kombucha , olutta ja siideriä. Se on läänin täynnä maanviljelijöitä, taiteilijoita, viininvalmistajia ja kokkeja, jotka kaikki rakastavat Sonoman yksinkertaisia nautintoja ja nauttivat palkkiosta, jos sen maa.
SONOMAN RANNIKKO
Susan Williamsin ystävällisyys
Noin kuusikymmentä mailia Golden Gate -sillasta pohjoiseen Kalifornian kuuluisa Tyynenmeren rannikon valtatie (AKA Highway 1) kiemurtelee elokuvamaisen, 55 mailin merenrantatien läpi, joka on täynnä kallioisia kallioita, eristäytyneitä poukamia ja pitkiä rantoja, usein peitettynä viileässä, harmaassa sumu.
Kun matkan varrella on vain muutama pieni kaupunki, on helppo uppoutua yksinäisyyteen Sonoman rannikon karuihin luonnonkauneuksiin ja löytää täydellinen täyttymys, jossa on vain eeppisiä näkymiä ja lämmin kulho simpukkaa Spud Point -rapuyhtiö Bodeganlahdella. Selkeät, raikkaat päivät maaliskuusta kesäkuuhun tarjoavat parhaat mahdollisuudet valaiden katseluun Bodega Headissä, mutta Vuohenrock State State Beach , vain Jennerin eteläpuolella, on paikallisten kirjohylkeiden ja merileijonapopulaatioiden suosikki keräilypaikka ympäri vuoden.
Jennerissä pohjoiseen, missä Venäjän joen suu kohtaa Tyynenmeren, seikkailijat voivat varata kajakkeja WaterTreks Eco Tours ja meloa rauhallisten vesien läpi sinihaikaroiden ja kirjohylkeiden rinnalla.
Jos haluat romanttisen rantaretken, varaa huone Jenner'sistä Timber Cove Resort , Äskettäin uusittu arkkitehtoninen helmi vuosisadan puolivälissä, modernit mukavuudet ja kiehtovat merimaisemat. Vaikka tämän alueen lämpötilat eivät yleensä sovi rantalaisille, rannikon viileä ilmasto on ihanteellinen herkälle Pinot noirille, jota voi maistella päivittäin ja josta on näkymät Tyynellemerelle. Fort Rossin viinitarhat maisteluhuone.
KUIVA CREEK VALLEY
Susan Williamsin ystävällisyys
Ei ole ihme, että Dry Creekin laakso on viikonloppulajien suosikkikohde. Tarjolla sekä rento, pohjimmiltaan Sonoma Wine Country -kokemus maan suolanviljelijöistä että palkituista viineistä, lähellä sijaitsevan Healdsburgin hyväpalkkainen majoitus, ostosmahdollisuudet ja ravintolat, voivat nauttia molempien maailmojen parhaista puolista.
Riippuen siitä, kuinka nopeasti haluat nauttia tästä AVA: sta, voit mennä Truett Hurst -viinitila ja asettua päiväksi läheisten voileipien kanssa Dry Creekin tavaratalo . Nauti pullosta viinitilan Old Vine Zinfandel -ravintolasta, jossa on piknik-hinta, biodynaamisella tilallaan ja pidä silmäsi vedessä, jossa voit myös nähdä vilauksen vuotuisesta lohenajosta, joka roiskuu silmiesi edessä. Tai tuo pieni kilpailu rentoutumiseen varaamalla boksipeli Dry Creekin viinitarha kaunis, Loiren laakson innoittama maisteluhuone.
Jos haluat kokea lisää Dry Creekin laaksosta, lisää Ferrari-Carano viinitarhan matkareittiisi valitse Chardonnay, Unti-viinitarhat mielenkiintoisille Rhônen ja Italian lajikkeille, Papapietro Perry - poikkeuksellisen yhden viinitarhan pinot noir - viinitarhan osalta, ja - Bella-viinitarhat luolalle maistelemaan pienen erän zinfandeleitaan. Jos rakastut Bellan viineihin, saatat olla yhtä hurmaava heidän vierastaloistaan sekä maatilallaan että Healdsburgin keskustassa.
VENÄJÄN JOKI
Cloverdale-kauppakamarin suostumus
Sanoman fransiskaanien suosima lomapaikka, Sonoman Venäjän joen alue, yhdistää jännityksenhakijoita, ruoka- ja viiniharrastajia sekä viikonloppulaisia, jotka haluavat irrottaa päivittäisestä rytmistä. Tämän alueen ytimessä on Böömin valtatie, 10 mailin tieosuus, jonka sanotaan olevan yksi Kalifornian kauneimmista asemista. Sekoitus pastoraalista maaseutua ja muinaisia mäntypuita, tämä käämitys ajaa parhaiten ikkunat alas, hyvä soittolista ja tuoretta uunista Villijauholeipä valtatien eteläpäässä pienessä Freestonen kaupungissa.
Lämpiminä päivinä lomailijat parveilevat Venäjän joelle melontaa, meloa tai nauttimaan rentosta iltapäivästä lepäillen Venäjän rannalla. Johnsonin ranta , kun taas seikkailunhaluisemmat tyypit tuovat kellukkeita ajamaan jokea pitkin.
Voit kokea Kalifornian kuuluisien puiden loiston, vaelluksen Armstrong Redwoodsin osavaltion kansallinen suojelualue on pakko tehdä.
Ottaen huomioon sen lähellä Sonoma Coast, tämä viileä ilmasto AVA tuottaa standout chardonnay ja pinot noir. Kokeile alueen hienoimpia Littorai-viinit , Gary Farrellin viinitarhat ja viinitila ja Lynmar Estate -viinitila . Lisää viinitiloja vierailla ovat Lähesty viinitarhoja , Inman-perheviinit ja Sonoma-Cutrer-viinitarhat . Tai kokea aivan toisenlainen maistelu Naapurusto , Guernevillen hip, uusi mezcal ja tequila-baari omistajilta Boon Hotel + Spa .
ALEXANDERIN LAAKKO
Susan Williamsin ystävällisyys
Alexander Valley on kuin nukkuva jättiläinen. Tämä alue koostuu Mayacamojen mäkisestä maastosta, rikkaista, hedelmällisistä maista Venäjän joen sängystä ja Sonoman lämpimimmästä ilmastosta. Tämä alue on cabernet sauvignon -maa, ja sen tuotantoja verrataan useimmin sekä Napan että Bordeaux'n tuotantoon. Vaikka se on läänin suurin ja laajimmin istutettu AVA, se on myös yksi vähiten tutkituista. Sonoman koillisosassa sijaitseva Alexander Valley kasvattaa hiljaa poikkeuksellisia hedelmiä, kuten menneiden sukupolvienkin.
Tämä laaja Wine Country -alue ulottuu Healdsburgin pohjoisreunasta, Venäjän joen varrella Cloverdaleen asti, ja tarjoaa viehättäviä viinitarhan maisemia kilpailijoille missä tahansa Sonomassa.
Tutustu pieniin vaatimattomiin perheomistuksiin, joissa on suuri sydän ja poikkeuksellisia viinejä J. Rickardsin viinitila Cloverdale, Garden Creekin viinitarhoja Geyservillessä ja Stuhlmuller-viinitarhat Healdsburgissa.
Geyservillessä muista pysähtyä Pech Merle -viinitila , lonkka ja leikkisä maisteluhuone, jossa on herkullisia Sonoma County -vinejä, ennen kuin hemmotellaan itseäsi yhdellä alueen kulinaarisista helmistä, Diavola Pizzeria ja Salumeria , innovatiivinen, maatilalta pöydälle italialainen ravintola missäDiktaattori Pizza, jonka päällä on viipaloitu ribeye, kimchee, kewpie-majoneesi ja serrano chiles, on välttämätöntä.
SONOMAN LAAKso
Susan Williamsin ystävällisyys
Sonoman piirikunnan kaakkoiskulmasta, vain 45 minuutin ajomatkan päässä San Franciscosta, löydät viehättävän, historiallisen Sonoman kaupungin. Tehtävä San Francisco Solano Kalifornian viimeinen ja pohjoisin tehtävä, historialliset rakennukset ja kasarmit kenraali Vallejon aikakaudelta ympäröivät kaupungin aukiota ja antavat tälle ystävälliselle maatalousyhteisölle vanhan maailman tunnelman.
Mukulakivikatuja ja vuosisatoja vanhoja rakennuksia joukossa alueen parhaita punaisia, jotka ovat kasvaneet laakson kuuluisalta Moon Mountain -alueelta, kaadetaan päivittäin aivan aukion sisäpuolelle. Kamen Estate -viinit ”Moderni makuinen huone. Matka takaisin tienraivaajien aikaan käymällä Buena Vista -viinitila maisteluhuone aivan kaupungin ulkopuolella.
Koe enemmän Sonoma Valleyn ainutlaatuisesta mausta tien varrella pienessä Glen Ellenin kylässä. Tunnetun sen entinen asukas, Jack London, jonka nimikylpylä on suosittu pysäkki retkeilijöille, piknik-kävijöille ja historian harrastajille, tämä pieni kaupunki on loistavan ruoan ja viinin keskus.
Aikaa Glen Ellenissä aikataulu kiertueelle Benziger-perheen viinitila saadakseen kulissien takana katsomaan heidän biodynaamisesti viljeltyä Sonoma Mountainin kiinteistöään. Tai pysähdy Imagery Estate -viinitila kokeilla joitain heidän epätavallisista lajikkeistaan yhdistettynä upeaan taidekokoelmaansa. Löydät rento maistelu ja sisäpiiriläisten katsaus viinintuotantoon osoitteessa Loxtonin kellarit , jossa ystävällinen Aussie-viininvalmistaja opastaa sinut läpi koko prosessin rypäleestä pulloon.
Viimeistele viininmaistelut vain muutamalla klikkauksella pohjoiseen valtatielle 12 Wine Country -ruokalla Kenwoodin suositussa uudessa ravintolassa, Vinkkejä tien varrella .
SANTA ROSA JA KESKISONOMAMAA
Facebookin ystävällisyys: Käy Santa Rosassa
Keskeisellä paikalla läänin sydämessä sijaitseva Santa Rosa on Sonoman suurin ja monipuolisin kaupunki, joka tarjoaa sekoituksen kulttuuria, taidetta, ravintoloita ja yöelämää, mukaan lukien maailmanluokan esitykset Luther Burbankin taidekeskus .
Retroon? Sisäänkirjautuminen Sandman Hotel , kauniisti kunnostettu moottorimökki, jossa on takaisku tai uusi Astro-motelli , leikkisästi kunnostettu vuosisadan puolivälissä sijaitseva moottoritila yhdistää vaivattomasti keittiön yksityiskohdat, modernin muotoilun ja Sonoman vieraanvaraisuuden. Astron omistajat johtavat suosittua ravintolaa Spinster-sisaret muutaman korttelin päässä, jossa vieraat nauttivat tilalla tuoreesta Sonoma County -keittiöstä aamiaisesta illalliseen.
Usein nimeltään 'olutkaupunki' Santa Rosa asuu myös maailmankuulu Venäjän joen panimoyhtiö , samoin kuin kasvava pienempien käsityöläisten tuottajien yhteisö Santa Rosassa ja sen ympäristössä.
Vain noin seitsemän mailin päässä Sebastopolin kaupungista länteen, taiteilijat, maanviljelijät ja hipit ovat luoneet eklektisen ja innovatiivisen paikallisen ruoka- ja juomakulttuurin keskuksen oluen ja viinin lisäksi.
Näyte probioottisista eliksiireistä Kefiry , käsityöläisten gini ja Spirit Works -tislaamo sisällä Barlow yhteisön kauppatori ja kestävästi pyydetty kala uudessa paikallisten hangoutissa, Käsi . Jos löydät itsesi Barlow'ssa, palaa takaisin viininmaistajaisiin MacPhail Tasting Lounge .
Saat toisen maun tästä monipuolisesta alueesta vierailemalla Petalumassa. Petaluman keskustan kaupunginosa sijaitsee 17 mailia Santa Rosasta etelään ja historiallisten maatilojen ympäröimänä. Se on täynnä upeita viktoriaanisia koteja, antiikkikauppoja ja herkullisia hintoja ympäröivältä maalta ja mereltä. Työnnetty kauniisti kunnostettu Hotelli Petaluma , nauttia ostereista ja hyvin paikallisista viineistä 'alle 30 mailin päässä' osoitteessa Shuckery ja älä ohita kaupunkia käymättä Maatilasta suolalla täytetylle Meyer-Lemon Rosemary -leivälle.
Kansikuva: Facebook: Koe Sonoma Valley
