Blogi

Domaine Leflaive: Viinitila, parhaat viinit, sijoittaminen (2021)

Haluatko tietää enemmän ja ostaa parhaat tältä viinitilalta?

Burgundin viininviljelysydämessä on ikoninen Domaine Leflaive - arvostettu viinitila, joka keskittyy eksoottisiin Chardonnay-viineihin.

Mikä tekee Domaine Leflaiven valkoviinistä erottuvan ja miten tämä tila on noussut kunnioitettuun asemaansa tänään?

Selvitetään kaikki Domaine Leflaivesta - sen historiasta, ilmeikkäistä viinitarhoista, erittäin myyntikelpoisista vuosikymmenistä ja sijoituspotentiaalista ainaparas tapa sijoittaa niihin.



Lisälukemista

Kiinnostaako viiniinvestointi? Opas viiniin sijoittamiseen.

Tämä artikkeli sisältää

(Napsauta alla olevaa linkkiä siirtyäksesi tiettyyn osioon)

  • Domaine Leflaive: Burgundin edelläkävijä
  • Sukellusveneistä viiniin: Lyhyt katsaus Domaine Leflaive -historiaan
  • Leflaive- ja biodynaamisten käytäntöjen viinitarhat
  • Viininvalmistus Domaine Leflaivessa
  • Katsaus Domaine Leflaive -viiniin
  • Houkutteleva Domaine Leflaive -vuosikertojen kerääminen vuonna 2021 (Sisältää maun, hinnat)
  1. 2013 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  2. 2018 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru
  3. 2018 Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru
  4. 2017 Domaine Leflaive Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru
  5. 2018 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Pucelles
  6. 2017 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Folatières
  7. 2009 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  8. 2015 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  • Investointi ikonisiin Domaine Leflaive -viiniin

Domaine Leflaive: Burgundin edelläkävijä

Domaine Leflaive: Burgundin edelläkävijä

Domaine Leflaive on yksi Ranskan Cote d'Orin alueen suosituimmista tuottajista, joka valmistaa uskomatonta valkoviiniä Chardonnay-rypäleistä.

Puligny Montrachet -kunnassa sijaitseva Domaine Leflaive tuottaa viiniä Cote de Beaunen (Cote d'Orin eteläosa) Grand Crus- ja Premier Crus -maailman erittäin ilmeikkäistä terroareista.


Sen viinit kattavat upean valikoiman - Grand Cruista ja Premier Cruista kylään ja Bourgogne Blanciin. Väitetysti sen tärkein viini on Montrachet Grand Cru, joka voi maksaa hyvin tuhansia hyvää vuosikerta.

Lue lisää: Haluatko tehdä parhaat samppanjacocktailit ?Sammuta jano hedelmäinen Sangria tai virkistävä Mimosa . Kir Royale brunssiaamuna on myös erinomainen!


Sukellusveneistä viiniin: Lyhyt katsaus Domaine Leflaive -historiaan

Lyhyt katsaus Domaine Leflaive -historiaan

Joseph Leflaive perusti Domaine Leflaive -viinitilan. Mielenkiintoista on, että hän oli insinööri, joka osallistui ensimmäisen ranskalaisen sukellusveneen suunnitteluun ja luomiseen.

Vuonna 1905 Joseph hankki viinitarhoja Puligny Montrachetista. Filoksera oli tuhonnut nämä viinitarhat, joten hän istutti ja laajensi niitä uudelleen käyttäen uusia juuria, jotka sopivat paremmin kuhunkin maa-alueeseen.

Kun Joseph kuoli vuonna 1953, hänen poikansa, Jo ja Vincent Leflaive, siirtyivät kiinteistönhoitoon. He pyrkivät parantamaan Côte de Beaune Chardonnayn laatua, ja heidät arvostetaan laajalti Domaine Leflaiven maineen rakentamisesta nykyiseen.

Vuonna 1990 Anne-Claude Leflaivesta (Vincentin tytär) ja Olivier Leflaivesta (Jonin poika) tuli kiinteistön yhteishoitajat. Olivier lähti kuitenkin vuonna 1994 hoitamaan omaa naurettavaa liiketoimintaansa.


Annen johdolla Domaine Leflaive nousi huimasti ja tuli yhdeksi halutuimmista valkoisen burgundin valmistajista maailmassa. Hän ja Pierre Morey (joka toimi Leflaiven viininvalmistajana ja viinitarhojen johtajana vuosina 1988-2008) muuntivat viinitarhat biodynaamisiksi käytännöiksi.

Ennenaikaisen kuolemansa jälkeen vuonna 2015 hänen veljenpoikansa Brice de la Morandiere otti tehtävänsä. Hän jatkaa Leflaive-perheen intohimoa huippuosaamiseen ja kunnioitukseen terroiriin, joka katapultoi Domaine Leflaiven valkoisen Burgundin ylimmälle tasolle.

Kohteeseenjoten lue: Lukea historiallinen Châteauneuf du Pape ja sen kuninkaallisia viinejä tai hypätä Bordeaux'lle ainutlaatuisia Pomerolin viinejä .

Älä myöskään unohda Italian Chiantin alue ja sen viinit !


Leflaive- ja biodynaamisten käytäntöjen viinitarhat

Leflaive- ja biodynaamisten käytäntöjen viinitarhat

24 hehtaarin Domaine Leflaive -tilat Puligny Montrachetissa on jaettu useisiin viinitarhoihin. Tästä 4,8 hehtaaria on Grand Cru -viinitarhoja ja 10,8 hehtaaria on Premier Crus.

Puligny Montrachetin kalkkipitoiset savimaat sopivat hyvin Chardonnay-lajikkeeseen.

Vuonna 2004 Domaine Leflaive alkoi laajentua Maconnaisiin, jossa lähes 20 hehtaaria oli viiniköynnöksiä Mâcon-Verzés, Pouilly-Fuissés, Mâcon-Solutressa, Saint-Véranissa ja Mâcon-Igés.

Domaine Leflaive on harjoittanut biodynaamista maataloutta yli kahden vuosikymmenen ajan 1990-luvulta lähtien, joten se on biodynaamisen viininviljelyn edelläkävijä Burgundissa. Domaine Leflaive siirtyi kokonaan biodynaamiseen viininviljelyyn vuonna 1997, kun tulokset osoittivat, että se oli parempi maaperälle, viiniköynnöksille ja viime kädessä viineille.

Seuraavaksi katsotaanpa Domaine Leflaiven viininvalmistusta.

Lisälukemista:

Tutustu upeaan punaviiniin, joka on valmistettu Malbec tai Barbera viinirypäleet.

Viininvalmistus Domaine Leflaivessa

Viininvalmistus Domaine Leflaivessa

Domaine Leflaivessa viininvalmistukseen liittyy tyypillisesti luonnollinen käyminen 20-25% uusissa tammitynnyreissä ensimmäisen 12 kuukauden aikana - yksinomaan alkuperäishiivojen avulla.

Kevyt paistaminen (sakan sekoittaminen) suoritetaan alkoholikäymisen lopun ja malolaktisen käymisen alkamisen välillä. Sitten viiniä kypsytetään kuusi kuukautta ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ennen pullottamista.

Tässä lippulaiva Montrachet Grand Cru on hieman erilainen. Montrachet fermentoidaan tavallisesti 100% uudessa tammessa 12 kuukautta, minkä jälkeen sitä vanhennetaan kuusi kuukautta, myös tammitynnyrissä säiliöiden sijasta.

Domaine Leflaive on myös tunnustettu tutkimuksestaan, joka koskee kellarimuotojen vaikutuksia ikääntymisprosessiin. Kartano toteutti ensimmäisenä munanmuotoisen kellarin, josta monet ovat yhtä mieltä siitä, että se tuottaa paljon tyylikkäämpää viiniä.

Katsaus Domaine Leflaive -viiniin

Katsaus Domaine Leflaive -viiniin

Domaine Leflaive tuottaa viinejä useista Puligny Montrachet -nimityksen viinitarhoista - neljä Grand Cru -viiniä ja neljä Premier Cru -viiniä, mukaan lukien kyläviinit ja alueellinen Bourgogne Blanc.

Sen Chardonnay-viinit ovat peräisin viinitarhan tontilta Meursaultista ja Maconnaisista.



1. Grand Cru

Grand Cru -viinit ovat parhaita Domaine Leflaive -pullotuksista:

  • Montrachet: Tämä Grand Vin on yksi Domainen johdonmukaisimmista huipputuloksista. Se tulee 0,8 hehtaarin tontilta Le Montrachet Grand Cru -viinitarhassa, jossa on yli 60 vuotta vanhoja viiniköynnöksiä. Maisteluohjeet kuvaavat sitä usein keskitäyteläinen, mehukas, runsaasti mineraali-, paahtoleipä- ja kukka-makuja.
  • Chevalier Montrachet: Tämä viini on valmistettu 3 lohkosta, joiden viiniköynnökset ovat noin 40-60 vuotta. Se on kuiva, voimakas ja tiivistetty viini, jolla on runsas keksi nenä ja kerroksinen maku.
  • Batard-Montrachet: Tässä nimityksessä on hieman nuorempia viiniköynnöksiä kuin Grand Vin, mutta viinillä on samanlainen monimutkaisuus. Maistetiedoissa kuvataan kukkainen ja pähkinäinen nenä, jolla on rikas, kaunis tiheys ja mineraalisuus.
  • Bienvenues-Bâtard-Montrachet: Tämän nimityksen viiniköynnökset ovat yli 60 vuotta vanhoja ja tuottavat viiniä, joka on kukkaista, kermaista ja rikkaan, täyteläisen kitalaista.


2. Premier Cru (1er Cru)

Domaine Leflaive valmistaa fantastista, voita valkoista Burgundia näistä nimityksistä Puligny Montrachetissa:

  • Tytöt
  • Folatières
  • Combetit
  • Clavoillon

Meursaultissa Domaine Leflaive tuottaa valkoviiniä Sous le Dos d'Âne Premier Cru -viinitarhasta. Domaine valmistaa myös ainoan punaviinin tämän viinitarhan Pinot Noir-rypäleistä, mutta se on nimetty Blagny Sous le Dos d'Ane -tunnuksella.



3. Muut viinit

Domaine Leflaivella on useita ilmastoja Puligny Montrachetissa ja Macon-Verzessä kyläviinien suhteen. He tekevät alueellisia viinejä Pouilly-Fuissé ja Bourgogne Blanc -nimitykset.

Katsotaanpa hienoja Domaine Leflaive -pullotuksia.

Lue myös: Selvitä parhaat valkoviinit, joita ostaa nyt - eksoottinen Sauvignon Blancs , aromaattiset Rieslingit tai raikas Pinot Blancs .

Houkutteleva Domaine Leflaive -vuosikertojen kerääminen vuonna 2021 (Sisältää maun, hinnat)

Tässä on valikoima upeita pulloja Domaine Leflaivelta:



1. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013, Côte de Beaune

Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013, Côte de Beaune

Pakottavassa vuoden 2013 Montrachetissa on akaasiakukan, kypsien hedelmätarhan hedelmien ja eksoottisten maustetuoksujen nenä. Maku on voimaa ja tyylikkyyttä, joka jatkuu lineaarisena, pitkänä ja räjähtävänä.

Juo välillä 2019-2040.

Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013: n hinta: 12 720 dollaria +



2. Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018, Côte de Beaune

Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018, Côte de Beaune

Laaja ja voimakas vuoden 2018 Chevalier-Montrachet säilyttää tyylikkyyden tunteen sitruunakakun maulla, joka sekoittuu persikkaan, hunajaan ja mausteeseen. Tuntuma tuntuu kimmoisalta, mutta viipyvältä maalilta.

Juo vuosina 2024--2055.

Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018: n hinta: 1010 dollaria +

Suositeltava