Blogi

Helppo Sangria-resepti (vinkkejä, parhaita viinejä)

Oletko valmis vaikuttamaan vieraille suussa sulavalla Sangrialla?

Sangria-kannu on täydellinen juoma yökerhoon tai päivätapaamiseen ystävien kanssa. Se on erittäin helppo tehdä ja mukauttaa suosikkihedelmiesi ja -viiniesi kanssa.

Löydät paljon reseptejä verkosta.Mutta mikä on paras tapa tehdä omastasi varma osuma?

Tässä on kaikki Sangriasta - mitä ainesosia käytetään, ja kaksi herkullista reseptiä sen valmistamiseksi (Anthony Zhangin suosikit!)

Meillä on myös erinomaisia ​​vinkkejä täydelliseen Sangriaan ja herkulliseenehdotuksia käytettävistä viineistä.



Lue myös:

Saatko lahjasi vaikeuksia juhla-aikaan? Katso meidän Opas tyylikkäisiin viinilahjoihin lahjaksi tai hemmotella itseäsi! Tai etsitkö Täydellinen punaviini tai Ihanteellinen valkoviini tuoda uusi vuosi?

Tässä artikkelissa käsitellään:

  • Mikä on Sangria?
  • Mitkä ainesosat menevät Sangriaan?
  • Parhaat Sangria-reseptit (Anthony's Favorites!)
  • Vinkkejä herkullisen sangrian tekemiseen
  • Sangrian parhaat viinit vuonna 2021
  • Garnacha
  • Tempranillo
  • Zinfandel
  • Bonarda
  • Riesling
  • Torrontes
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc
  • Punainen tai valkoinen - Sangria voittaa aina

Tartu lasilliseen suosikkipunaviiniäsi ja aloitetaan.

Mikä on Sangria?

Sangria

Sangria (tarkoittaa espanjalaista verenlaskua) on juoma, joka on täynnä makuja, aromeja ja perustuu yleensä punaviiniin.


Perinteinen Sangria valmistetaan punaviinistä, hienonnetuista hedelmistä, väkevistä alkoholijuomista ja mausteista - jotka kaikki antavat juomalle aromit ja herkulliset maut!

Voit tehdä Sangriaa valitsemallasi viinillä ja hedelmillä tai ostaa esisekoitettua Sangriaa. Niin paljon kuin esisekoitettu Sangria maistuu hyvältä, kotitekoinen Sangria on aina paras tapa edetä!


On mielenkiintoista nähdä, miten kaikki alkoi. (Taiohita ainesosat!)



Sangrian alkuperä

Sangria-maailma

Vaikka Sangria liittyy Espanjaan, tarkkaa alkuperää ei voida määrittää tarkkaan paikkaan tai päivämäärään.

Jotkut uskovat, että se alkoi roomalaisista 2000 vuotta sitten, kun he väkevöivät vaarallista juomavettä viinillä, yrtteillä ja mausteilla. Jotkut toiset seuraavat sen suosion takaisin Englantiin, Kreikkaan ja Espanjaan 1800-luvulla.

Kohteessa 1964 maailmanmessut New Yorkissa, Espanjassa, juoma oli esillä paviljongissaan. Sittemmin Sangrian suosio on vain lisääntynyt.


Vuosien varrella Sangriaa on mukautettu vastaamaan yksilöllisiä makuja, viinin makua ja tyyliä sekä hedelmien saatavuutta.

Nykyään Euroopan unionin laissa (2014) Sangria määritellään 'maustetuksi viinipohjaiseksi juomaksi'. EU: n lainsäädännön mukaan esisekoitettua Sangriaa tuotetaan kaupallisesti nimellä Sangria Portugalissa ja Espanjassa. Muiden jäsenvaltioiden on mainostettava sitä 'maustettuna viinipohjaisena juomana, joka on valmistettu…'


Lue myös: Tarjoile ja juo sinun Makea, hedelmäinen Moscato-viini tyylikkäästi käyttämällä tätä kätevää opasta Oikean viinilasin valitseminen .

Mitkä ainesosat menevät Sangriaan?

Sangrian ainesosat

Tässä on kaikki, mikä menee perinteiseen espanjalaiseen Sangriaan, mukaan lukien hedelmät ja viini.

  1. Viini

Viini on olennainen osa Sangria-perussekoitusta! Espanjalaiset Rioja-viinit, kuten Tempranillo tai Garnacha, ovat suosittu valinta. Sinun ei aina tarvitse käyttää Rioja-viiniä - voit myös valita suosikkisi Merlotin tai Pinot Noirin.

Jos punaviini ei kuitenkaan ole suosikkisi, voit aina käyttää valkoviiniä tai herkullista ruusua - puhummeerilaisia ​​viinejä, joita voit käyttää vähän myöhemmin.

  1. Brandy

Brandy on yleisin lisäys perinteiseen espanjalaiseen sangriaan.

Mutta jos Brandy-pullosi on tyhjä tai Brandy ei ole suosikkisi, voit korvata sen konjakilla, triple secilla, appelsiiniliköörillä, Cointreaulla tai suosikkisi maustetulla liköörillä.

  1. Tuore hedelmä

Yleisimmin lisättäviä hedelmiä ovat omenat, sitruunat ja appelsiinit. Voit myöslisää muita hedelmiäkiittää valitsemaasi viiniä. Voit myös täydentää Sangriaasi suosikki hedelmämehulla (kuten appelsiinimehulla), jos haluat lisätä hedelmäistä makua.

  1. Kanelitanko

Kanelitanko on loistava lisä juomaan! Kaneli on perinteinen mauste Sangrialle, ja se täydentää täydellisesti mitä tahansa palvelet sitä.

  1. Makeutusaine

Voit lisätä Sangriaasi niin paljon makeutusaineita kuin kitalaesi mahtuu. Yleensä lisäät kannuun sokeria tai ruskeaa sokeria. Vaahterasiirappia, hunajaa tai yksinkertaista siirappia voidaan käyttää luonnollisena vaihtoehtona Sangria-seoksessasi.

  1. Kuplia

Haluatko lisätä kipinää Sangriaasi?Käytä seokseen kevyttä soodaa, kuten inkivääri-ale, kerma-sooda, Sprite, soodavesi, kuohuvesi tai seltzer.

Oletko valmis aloittamaan Sangrian kannulla?

Parhaat Sangria-reseptit (Anthony's Favorites!)

Tässä on kaksi upeaa reseptiä, jotka sinun on kokeiltava!



1. Punaviini Sangria

Punaviini Sangria‍

Tämä klassinen Sangria-resepti on täydellinen käytettäväksi suosikki kuivan punaviinin kanssa!

Mitä tarvitset:

  • 1 pullo kuiva punaviini
  • ¼ kuppi brandyä (tai suosikkilikööriäsi)
  • 2 appelsiinit
  • 1 sitruuna
  • Ruskea sokeri tai makeutusaine
  • Kausihedelmät - omena, päärynä, mansikka, valkoinen persikka ja granaattiomena
  • 1 kanelitanko
  • Jäähdytetty kuohuvesi (jos haluat kuohuvaa Sangriaa)

Ohjeet:

  1. Kaada viini ja brandy (tai likööri) kannuun.
  2. Mehu yksi appelsiini ja puoli sitruunaa ja lisää mehu syöttimeen.
  3. Lisää 2-3 ruokalusikallista ruskeaa sokeria ja sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut. (Maku, säädä sitten.)
  4. Viipaloi jäljellä oleva appelsiini, sitruuna ja muut hedelmät Sangriaa varten ja laita ne kannuun.
  5. Lisää kanelitanko.
  6. Kun kaikki ainesosat ovat sisällä, sekoita, peitä ja jäähdytä vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua. (Nopea vinkki: Jos aiot valmistaa Sangriaasi päivä etukäteen, lisää hedelmät vain 30 minuuttia ennen tarjoilua.)
  7. Tarjoile jäähdytettynä, ja jos haluat lisätä kuplia, tilkka jäähdytettyä kuohuviiniä tai sitruunan kalkkisoodaa.

Lue myös: Haluatko tietää kuinka monta Kalorit ovat lasillisessa punaviiniä?



2. Valkoviini Sangria

Valkoviini Sangria

Tämä valkoinen sangrian resepti auttaa sinua jäähtymään noihin kuumiin ja tahmeisiin kesäpäiviin!

Mitä tarvitset:

  • 1 pullo kuiva valkoviini
  • 1 sitruuna kahtia
  • 1 kypsä persikka
  • 1/2 cup tuoreita vadelmia
  • 1/2 cup puolittuneet vihreät viinirypäleet
  • 3 basilikaoksaa

Ohjeet:

  1. Viipaloi yksi sitruunapuoliskoista ohuesti ja mehu toinen puolikas (2 rkl.)
  2. Aseta persikkakiilat, vadelmat, sitruunaviipaleet, viinirypäleet ja basilika isoon kannuun.
  3. Lisää viini ja 2 rkl sitruunamehua ja sekoita varovasti.
  4. Jäähdytä ja sekoita toisinaan.
  5. Odota, että seos jäähtyy ja hedelmät makeuttavat viiniä.
  6. Jäähdytä jopa 3 tuntia ennen tarjoilua.

Nopea vinkki: Jos haluat lisätä Sangriaan piristävän elementin, koristele sitruunoilla, kurkkuilla tai yrtteillä.

Näiden kahden hämmästyttävän reseptin lisäksi voit jopa kokeilla herkullisia reseptejä käyttämällä mielenkiintoisia ainesosia, kuten omenasiideriä!

Ja tässä on jotain, joka tekee Sangrian palvelemisesta juhlissa syyllisyydestä: Vaikka se näyttää syntiseltä, siinä on kaikki kalsiumin, terveellisten hiilihydraattien, kaliumin ja C-vitamiinin hyvyydet!

Vinkkejä herkullisen sangrian tekemiseen

Sangria esisekoitettu

Tässä on viisi erinomaista vinkkiä, joiden avulla voit tehdä parhaan Sangrian joka kerta.

  1. Sangria tekee hyvää viiniä hienoksi

Sangria ei tee huonosta viinistä hyvää. Kun valitset viiniä, valitse se, josta nautit yksin.

  1. Jäähdytä Sangriaa ennen tarjoilua

Jos aiot palvella tuoretta Sangriaa, varmista, että jäähdytät sitä vähintään 30 minuuttia. Jos pystyt jäähdyttämään sitä 24 tuntia, jotta mehut sekoittuvat, vielä paremmin. Muista lisätä hedelmät 30 minuutista tuntiin ennen kuin annat niiden liota ennen tarjoilua.

  1. Älä käytä jäätä

Sangria tulisi tarjoilla jäähdytettynä. Älä tarjoile sitä jääkuutioiden kanssa, koska se laimentaa mehun, ja Sangria menettää kaikki upeat makunsa.

  1. Yhtenäiset viipaleet toimivat parhaiten

Sen lisäksi, että se näyttää esteettisesti miellyttävältä, se auttaa tasapainottamaan hedelmien, mehun ja viinin makuja jokaisessa lasissa.

  1. Valitse viiniä täydentävät hedelmät

Kurkista viinin aromeja ja makuja ja valitse hedelmät tai mehu täydentämään sitä - ei päinvastoin.

Olemme valinneetparhaat viinityylitSangrian tekemisestä yhdessä16 viinisuositustasinulle!

Sangrian parhaat viinit vuonna 2021

  1. Garnacha
Sangria Garnacha

Garnacha on loistava punaviini käyttää punaiselle Sangrialle, koska se esittelee hyviä punaisia ​​hedelmiä ja sillä on erinomainen happamuus.

A. 2016 Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, Rhône-France: 55 dollaria

2016 Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, Rhône-France

Tässä jumalallisessa punaviinissä on kerroksia joustavia, kypsiä hedelmiä, ja sillä on rehevä ja kermainen rakenne. Siinä on viipyvä pinta, joka käsittelee kitalaessa karhunvatukat ja vadelmat.

B. 2015 Clos and Terraces Clos Erasmus, Priorat DOCa, Espanja: 309 dollaria

2015 Clos and Terraces Clos Erasmus, Priorat DOCa, Espanja

Tämä täyteläinen Garnacha-viini sisältää vaikuttavia tummien kirsikoiden, luumujen, neilikan, mineraalien, lakritsi- ja hedelmämakujen aromeja - täydellinen punaiselle Sangriallesi.

Suositeltava