Artikla

Ruoka ja viini sekä Pebble Beach

TasteofCalifornia_RR.jpg

Viimeaikaisen Pebble Beach -matkan aikana se löi minua - tämä paikka on oikeastaan ​​aika mukava. Toki postikorttinäkymät karuille rantaviivoille ja tarinankirjatalot kukkuloilla ovat tusinaa tusinaa täällä. Mutta sen ilmeisen lisäksi Pebble Beachillä tapahtuu paljon. Käytin aikaa katsomassa näyttelijöitä, jotka näyttävät tietävänsä kuinka pelata golfia (kuka minä pilaan, suurin osa heistä on helvetin paljon parempia kuin minä!), Tutkimaan joitain alueen hienompia kulinaarisia herkkuja ja satunnaista olut. Luettelon täyttäminen voi kestää kuukauden verran sarakkeita, ja käytän tarvittavaa aikaa kyseiseen hankkeeseen aikanaan.

Mutta tässä tapauksessa halusin kertoa teille, uskollinen lukija, että on olemassa yksinkertaisempi tapa saada vauhti alueen parhaisiin ruokiin ja viineihin - ensimmäisen vuosittaisen Pebble Beach Food and Wine -tapahtuman aikana, joka on suunniteltu 27. – 30. Maaliskuuta. Tämä kattava neljän päivän tapaus pidetään neljässä Pebble Beachin ensi-iltapaikassa, mukaan lukien kuuluisa Lodge Pebble Beachillä, ja siellä on maapallon huippukokkien läsnäolo ja alueen parhaiden viinitilojen hedelmät.

Tapahtuman suurten nimien joukossa ovat Tom Colicchio, Gary Danko, Gérard Boyer, Thomas Keller, Jacques Pépin, Charles Phan ja Charlie Trotter. Edustettuja viinitiloja ovat Château Margaux, Harlan, Screaming Eagle, Opus One, PlumpJack, Silver Oak ja Veuve Clicquot. Tämä raskas-hitter-tapahtuma, joka luotiin korvaamaan villisti suosittuja, mutta nyt suljettuja Ruoka- ja viinimestareita, on harvinainen tilaisuus vangita kaikki tämä syöminen ja juominen tähtivoima yhdelle niemimaalle.

Lukuisia lippupaketteja on saatavana eri hintoihin. Tarkista www.pebblebeachfoodandwine.com tai soita numeroon (866) 907-3663 ja löydä Pebble Beachin kitalaelle parhaiten sopiva.


Suositeltava

Karmeloitu omenaleipäpudding

Wine Guru
Artikla

Biodynaamiset dynamot

Wine Guru
Artikla