Artikla

Tutustuminen: Etelä-Oregon



Juomat

Oletko valmis seikkailuun? Etelä-Oregonin aloittelevat viinitilat Grants Passista etelään Medfordiin, Jacksonvilleen ja Ashlandiin-ovat vasta alkaneet saada kansallista huomiota. Vierailijat tällä nousevalla viinialueella palkitaan runsaalla henkilökohtaisella huomiolla ja ainutlaatuisilla viinilöydöillä. Sinun täytyy vain tietää mistä etsiä.

Viinirypäleet ovat kypsyneet kukkuloilla Grant's Passin ja Ashlandin välillä yli sadan vuoden ajan. Kuten suuressa osassa Yhdysvaltojen länsipuolta, Etelä-Oregon ratkaistiin eurooppalaisten maahanmuuttajien aaltojen avulla, jotka toivat intohimonsa viininvalmistukseen uuteen maailmaan. Ilmasto on samanlainen kuin Etelä-Ranskassa-kuumat, kuivat kesät ja valtameren viilentävä vaikutus-viinirypäleet kukoistivat. Mutta entiset pienet perheomistuksessa olevat viinitarhat, jotka tuottivat juuri tarpeeksi viiniä pöydälle, kasvavat nyt laajemmiksi kaupallisiksi toimiksi-sekä houkutella kalifornialaisia ​​ja ranskalaisia ​​viljelijöitä, jotka etsivät uusia mahdollisuuksia.

Mutta alue on edelleen lapsenkengissään, viineittäin. Useimmat viinitilat ovat edelleen pieniä ja intiimejä asioita, jotka tuottavat käsityöläisviinejä. Hinnat voivat olla yllättävän korkeita (usein ylöspäin 25 dollaria pullolta), jonka yksi viinitarha selittää välttämättömäksi pahaksi nuorille aloitteleville viinitiloille, joilla on korkeat tuotantokustannukset ja vain kolme tai neljä vuosikerta heidän vyönsä alla.

Toisin kuin kaukana pohjoisessa sijaitsevassa Willametten laaksossa, tällä alueella ei ole erityistä lajiketta, jota voisi kutsua omaksi. Pitkillä kuumilla kesillä ja huomattavasti vähemmän sateita, lämpimän ilmaston viinirypäleet, kuten Merlot, Cabernet Sauvignon ja Syrah (joidenkin vähemmän tunnettujen lajikkeiden, kuten Malbec, Temperanillo ja Cabernet Franc, lisäksi) näyttävät kukoistavan ja tuottavan mielenkiintoisia viinejä. On ollut jonkin verran menestystä ja kaipaamista, kuten Pinot Noirin ja Pinot Grisin kanssa - mutta kaiken kaikkiaan ne sopivat yleensä viileämpään ilmastoon.

Tämän alueen viinitilat ovat yleensä pieniä, epävirallisia asioita ilman suurta pomppuusta. Voit käydä yhtä todennäköisesti improvisoidussa navetassa tai ulkorakennuksessa muutamalla pöydällä ja tuolilla kuin täysimittainen maisteluhuone. Ja siinä on kaiken viehätys. Vaikka jotkut viinit ovat hiottuja, moniin niistä on intohimo ja tosissaan, joka on aivan perusteetonta kypsemmillä viinialueilla.

Etelä-Oregon on alue, joka pyytää ennakkoluulottomuutta ja uteliaisuutta ja palkitsee yllättävillä helmillä melkein jokaisen mutkan ympärillä.



Suositeltava

Oregonin Odysseia

Wine Guru
Artikla

Maku Yountville Giveawaysta

Wine Guru
Artikla