Juomat
Mikä tekee Henri Giraudin samppanjasta viinin ystävien ja keräilijöiden suosikin?
Henri Giraud on yksi Ranskan vanhimmista ja poikkeuksellisimmista samppanjataloista, jonka kiehtova historia juontaa juurensa 1600-luvulle.
Tämä samppanjatalo tunnetaan hallitsevista Pinot Noir -kuveistaan ja niiden ainutlaatuisesta käytöstä Argonne Oak -tynnyreissä.
Mutta miten Henri Giraud onSamppanjatehty? Kuinka saat kätesi pulloon tätä ranskalaista viiniä?
Löydetään lisää tästä samppanjasta, mukaan lukien sen alkuperä, viininvalmistusprosessi ja paljon muuta. Olemme myös listanneet10 parasta Henri Giraud -kuviotajahelpoin tapa sijoittaa niihin.
Lisälukemista:
Tässä yksityiskohtainen opas kaikesta mitä sinun tarvitsee tietää Viiniin sijoittaminen.
Katso myös paras Samppanjat ostaa vuonna 2021.
Lisälukemista
Tässä on yksityiskohtainen opas kaikesta, mitä sinun tarvitsee tietää Viiniin sijoittaminen. Katso myös paras Samppanjat ostaa vuonna 2021.
Tässä artikkelissa käsitellään:
- Nopea esittely Henri Giraud -samppanjalle
- Henri Giraudin samppanjan lyhyt historia
- Henri Giraudin viininvalmistustekniikat
- Henri Giraudin samppanjan kuusi erilaista tyyliä
- Top 10 Henri Giraud Cuvees -tuotetta vuonna 2021
- Henri Giraud Enneade -kokoelma
- 2004 Henri Giraud 'Argonne' Ay Grand Cru Brut Rosé
- 1990 Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs
- Henri Giraud 'Experience' Assortment Case NV
- 2002 Henri Giraud 'Argonne' Ay Grand Cru Brut
- Henri Giraud 'Esprit de Giraud' Blanc de Blancs NV
- Henri Giraud LA Petite Robe Noire -sarja, lasit NV
- Henri Giraud Fut de Chene MV Ay Grand Cru Brut Rose NV
- 2016 Henri Giraud Coteaux Champenois 'Cuvee des Froides Terres' Ay Rouge Grand Cru
- Henri Giraud Fut de Chene MV Ay Grand Cru Brut NV
- Henri Giraud Champagne: Tarjoilu ja pariliitos
- Miksi sinun pitäisi sijoittaa Henri Giraudin samppanjaan?
- Sijoita Henri Giraudin samppanjaa ja muita hienoja viinejä Wine Clubin kautta
- Aika hankkia joitain Giraud-kuplia itsellesi
Aloitetaan.
Nopea esittely Henri Giraud -samppanjalle
Legendaarinen Henri Giraud Champagne sijaitsee Ayissä, Ranskan Champagne-alueella (ei pidä sekoittaa konjakkeja valmistavaan Maison Paul Giraudiin!)
Samppanjatalon lippulaivatyyli on rikas, herkkä Fut de Chene, samppanjaseos, jota hallitsevat Pinot Noir ja ikääntynyt Argonne Oak -tynnyrissä.
Viinit ovat sekoitus Pinot Noir-rypälelajiketta ja pieni osa Chardonnay . Toisin kuin muut Champagne-alueen tuottajat, Henri Giraud mieluummin käyttää Argonne Oak -tynnyrejä kuin suosittuja Bordeaux'n tynnyrejä. ( Lisätietoja tästä myöhemmin .)
Lisälukemista: Katso kuinka Pinot Noir -viini vertaa Malbec-viini .
Vaikka Giraud-samppanjan juuret ovat 1700-luvulla, varsinainen viinintuotanto alkoi vasta 1900-luvulla.
Katsotaanpa, miten kaikki alkoi?
Henri Giraudin samppanjan lyhyt historia
Henri Giraud -samppanjan alkuperä voidaan jäljittää jo vuoteen 1625, mikä tekee tästä vanhimman samppanjatalon, joka on edelleen perustajaperheen omistuksessa.
Kaikki alkoi, kun François Hémart ja koko Hémart-perhe (Henri IV: n aikalaiset) päättivät asettua pysyvästi Ay-alueelle.
1900-luvun alussa Léon Giraud meni naimisiin Madeleine Hémartin kanssa. Hän rakensi uudelleen perheen viinitarhan, jonka kaksikriisi - ensimmäinen maailmansota ja filoksera - oli tuhonnut.
Kun se rakennettiin uudelleen, Giraud-Hémart-perheestä tuli samppanjatuottajia, ja viinitilasta tuli täysimittainen samppanjatalo, jolla oli Negociant Manipulant -asema vuonna 1975. (NM-viljelijät kasvavat sekä omilla tontillaan että ostavat rypäleitä muilta viljelijöiltä.)
Tänään näyttelyä johtaa 12. sukupolven viininvalmistaja Claude Giraud. Hän on vienyt tämän upean ranskalaisen viinin uusille tasoille palauttamalla perinteisten tammipuusta valmistettujen tynnyrien käytön. Argonnen metsä .
Giraud-perhe on myös avannut turisteille Epernayn lähellä sijaitsevan 1800-luvun Manoir Henri Giraudin. Ne tarjoavat upean viininmaistelukierroksen Domainen historiaan ja terroiriin.
Mutta älä huoli, jos et voi tehdä sitä matkaa. Seuraavassa osiossa kerrotaan, miten viini valmistetaan!
Henri Giraudin viininvalmistustekniikat
Samppanjatalo käyttää luonnollisia materiaaleja viinien viininvalmistukseen.
Grand Cru-viinitarhoilla kasvavat viiniköynnökset juurtuvat syvään kalkkipitoiseen maaperään, josta viinirypäleet saavat poikkeuksellisen mineraalisen ja kukkaisen maun.
Esimerkilliset rypälelajikkeet ovat peräisin perheen 10 hehtaarin viinitarhasta (Marne-laakson itäpäässä) sekä heidän ystäviensä ja perheidensä viinitarhoista.
Viinirypäleet on viinattu paahdetussa tammitynnyrissä - tämä lisää erillisiä makuja grand cuvee -juustoon.
He käyttävät joskus myös pienempiä (terrakottasta tai munanmuotoisesta hiekkakivestä tehtyjä) astioita, jotka ovat parempia kuin ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat, viinin ja sen sakan vaihdon optimoimiseksi.
Katsotaan nyt Henri Giraud -samppanjan eri tyylejä.
Henri Giraudin samppanjan kuusi erilaista tyyliä
Giraud-talo tuottaa samppanjaa monilla eri tyyleillä.
1. Samppanja Henri Giraud Esprit Nature
Esprit Nature Champagne on Pinot Noirin ja Chardonnay . Se on viinoitettu ja vanhentunut 3–5-vuotiaissa tammitynnyreissä ja vielä kaksi vuotta sen sakassa.
2. Samppanja Henri Giraud Dame Jane Rosé
Tämä Pinot Noir- ja Chardonnay-rypälelajikkeiden sekoitus on viinattu ja vanhennettu Dame-Jane-nimisissä terrakottapurkkeissa. Se on ikääntynyt vähintään kolme vuotta sakassa.
Lisälukemista: Tutustu tähän artikkeliin saadaksesi lisätietoja Roseeviini .
3. Samppanja Henri Giraud Blanc de Craie
Blanc de Craie on puhdas Chardonnay-samppanja - viinattu ja vanhentunut 3–5-vuotiaassa tammitynnyrissä ja vielä kolme vuotta sakalla.
4. Samppanja Henri Giraud kunnianosoitus Pinot Noirille
Tämä samppanja kunnioittaa Ay-alueen upeita Pinot Noir -viiniköynnöksiä. Aivan kuten Henri Giraud Code Noir, tämä kuvi on valmistettu kokonaan Pinot Noir-rypälelajikkeesta.
Se ikääntyy 12 kuukautta kokonaisella sakalla tammitynnyreissä, sitten kuusi kuukautta hienolla sakalla ja vielä 36 kuukautta lasin alla.
Talo tarjoaa toisen Hommage-tyylin - Hommage François Hémart Brut - kunnianosoituksena Hémart-perheen ensimmäiselle jäsenelle. Siinä on runsas suullinen tunnelma leivonnaiskermaa, sitruunamaitoa, kuivattuja aprikooseja ja poikamehukakkuja.
5. Samppanja Henri Giraud MV Ay Grand Cru Brut
MV Ay Grand Cru Brut on monivuosikertainen, perinteinen samppanjaseos. Seos koostuu kahdesta kolmasosasta tietystä vuosikertasta ja kolmanneksesta ikuisen varannon viinistä (jota on varastoitu vuodesta 1990 lähtien.)
Se on viininvalmistettu ja vanhentanut tammitynnyreissä vuoden ja vähintään neljä vuotta sakassa.
6. Samppanja Henri Giraud Cuvee Argonne Grand Cru
Cuvee Argonne Grand Cru on myös Pinot Noirin ja Chardonnayn sekoitus. Se on viinoitettu ja vanhentanut sakkaansa uudessa Argonne Oak -tynnyrissä.
Lisälukemista: Vaikuta ystäviisi lasillisella Mimosa , Kir Royale , Sangria tai mikä tahansa muu Samppanjacocktail !
Top 10 Henri Giraud Cuvees -tuotetta vuonna 2021
Tässä on luettelo kymmenestä parhaasta Henri Giraud -kyvystä, joita voit ostaa vuonna 2021.
1. Henri Giraud Enneade -kokoelma
Henri Giraud ’Enneade’ on kokoelma 9 erilaista pulloa. Tapaus sisältää seitsemän Henri Giraud -vuosikertaa (1990, 1993, 1995, 1996, 1998, 1999, 2000.)
Jokainen pullo esittelee Ay: n kalkkikivimaasta peräisin olevien rypäleiden uuden ilmeen ja rikkauden.
Henri Giraud Enneade -kokoelman hinta: 5000 dollaria
2. 2004 Henri Giraud 'Argonne' Ay Grand Cru Brut Rosé
Maison Henri Giraud tuottaa vain 328 pulloa tätä hienoa viiniä, jolla on mausteinen tuore itämainen yrtti.
‘Argonne’ Brut Rose on kaunis vaaleanpunainen kultapullo, joka kuvaa eleganssia ja hienostuneisuutta. Se valmistetaan lisäämällä muutama litra upeaa Ay Grand Cru -punaa ainutlaatuiseen vuoden 2004 Argonne Oak -tynnyriin.
Henri Giraud 'Argonne' Ay Grand Cru Brut Rosé 2004: 1521 dollaria
3. 1990 Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs
Tämä kuohuviini on kalliimpien Champagne Blanc de Blanc -viinien joukossa.
Siinä on hyvin pyöristetty runko, jolla on selvä tammi- ja keksi tuoksu. Sitruunan ja appelsiinin sitrushedelmien tuoreus on hyvin tasapainossa happamuuden ja moussen kanssa. Jokainen siema antaa sinulle muistiinpanoja hasselpähkinästä ja karamellista.
Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancsin hinta 1990: 1291 dollaria
