Artikla

Loma viihdyttävä



Juomat

Lomaviini ja ruoan yhdistäminen voi olla vaikeaa. Sen selvittäminen, mitkä viinit yhdistetään niin laajaan ruokavalikoimaan, on haaste edes kokeneimmalle kokille, ja ajatus viihdyttämisestä kaiken lisäksi on stressaavaa! Tässä on muutama ohje, jota on noudatettava, jotta ruoan ja viinin yhdistäminen on helppoa ja hauskaa:

Pääruoka
Varten valkoviini rakastaja, pehmeä Chardonnay on loistava säestys siipikarjalle ja valikoima sivuja. Jopa a Riesling tai Pinot Grigio voisi toimia. Pinot Grigion yhteiset mineraalit ja omena-sitrushedelmät sopivat hyvin rikkaiden loma-ruokien kanssa. Vaikka monet olettavat, että valkoviini on ihanteellinen siipikarjan paritus, Pinot Noirin hedelmäinen luonne ja tanniinien puute ovat ihanteellisia kalkkunan kanssa tarjoiltavaksi. Se on elinvoimainen ja hedelmäinen luonne miellyttää varmasti myös punaviinijuomia.

Jos päätät tarjoilla tyylikästä paistettua lihaa lomaillallisellasi, valitse rohkeampi punaviini, kuten a Meritage , vastaamaan lihan voimakkaampia makuja.

Side Dis hän
Mikä tahansa näistä aikaisemmista viiniä pariksi yhdistämistä koskevista ehdotuksista toimii myös lukemattomien runsaiden lisukkeiden kanssa, jotka usein liittyvät pääruokaan. Mausteiden ja makujen täydentämiseksi kokeile ihastuttavaa Syrah-Malbec . Tämä vaaleampi punainen, jolla on omat mausteensa ja maanläheisyytensä, kestää hyvin kaikkia ruokalajeja bataattimuusasta kermaisiin helmisipuliin.
Jälkiruoat
Voi kyllä, mikä sopii hyvin kurpitsapiirakkaan? Kun otetaan huomioon perinteisissä loma-jälkiruoissa käytetty lukuisia mausteita ja makuja, kaikki kanelista pekaanipähkinöihin, voi tuntua ylivoimaiselta löytää viiniä, joka sopii hyvin aterian loppuun. Tyylikäs ja ainutlaatuinen idea on päättää juhla-nuottiin a kuohuviini - täydellinen lisä runsasta ateriaa. Jos haluat juustolevyä tai runsasta jälkiruokaa, kuten suklaata, kokeile täyteläinen Cabernet tai Syrah .

Älä unohda isäntää
Lopuksi, jos osallistut lomajuhliin, se on myös aina sopiva tilaisuus tuoda viinilahja isännälle valikoima viinejä nautittavaksi koko aterian ajan. A viini lahjakori on myös mukava kosketus - viinin ja pienten välipalojen kera isäntä voi palvella kokoontumisessa tai säästää ja nauttia rentoutuen. Viini on myös hieno loma-lahja .




Suositeltava