Blogi

Kuinka tehdä mimosa (resepti, viiniideoita, tarjoilu)



Juomat

Nopea brunssi ansaitsee herkullisia kuplivia cocktaileja.Haluatko hemmotella vieraasi mimosalla tai kahdella?

Tämä vilkas juoma on usein vastoin brunssin toista suosikkia, Bloody Maryä. Se on myös suosikki häät ja tarjoillaan esimerkiksi jouluna, äitienpäivänä ja pääsiäisenä.

Mikä tekee mimosasta niin väkijoukon miellyttävän? Kuinka teet täydellisen mimoosan?

Tässä artikkelissa tarkastelemme kuinka tehdä paras mimoosa koskaan,vinkkejä parhaan viinin valitsemiseensen valmistamiseksi, mimosan tarjoilusta ja parhaista viineistä.



Lisälukemista:

Lisää juhlakimppu viinikokoelmaasi näillä iloiset jouluviinit! Löydä myös ilmeikkäät punaviinit ja hienot valkoviinit kellarillesi.



Tämä artikkeli sisältää

(Napsauta alla olevaa linkkiä siirtyäksesi tiettyyn osioon)

  • Mikä on Mimosa?
  • Paras Mimosa-resepti
  • Vinkkejä täydellisen mimosan tekemiseen
  • Kuinka valita kuohuviini Mimosalle
  • Palvelee Mimosasta
  • Ruokaa Mimosaksen kanssa
  • Joitakin Mimosa-hauskoja faktoja
  • Muutama helpompi viinipohjainen cocktailideo
  • Herkulliset kuohuviinit Mimosalle
  • Bollinger Special Cuvee Brut
  • Delamotte Blanc de Blancs Brut
  • Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DeOCG 2015
  • Bouvet-Ladubay Saumur Saphir Brut 2015
  • Agusti Torello Mata Kripta Gran Reserva Cava 2011
  • Freixenet Cordon Negro Gran Seleccion Brut Cava
  • Jacob's Creek Chardonnay - Pinot Noir Brut Cuvee
  • Korbel Cellars Kalifornian samppanja Brut

Mikä on Mimosa?

Mimosa

Mimosa on samppanjacocktail, joka on valmistettu kirpeästä appelsiinimehusta, jota on lisännyt herkullinen samppanja tai kuohuviini.



Resepti tämän brunssi-cocktailin valmistamiseksi on melko yksinkertainen, kevyt alkoholilla ja on todella herkullista!

Paras Mimosa-resepti

Tässä on suosikki mimosa-reseptimme!


Mimosa-resepti


Lue myös: Selvittää kuinka monta kaloria juot lasista punaviini .


Tässä on joitain vinkkejä varmistaaksesi, että saat mimosaasijuuri oikea!



Vinkkejä täydellisen mimosan tekemiseen

Vinkkejä täydellisen mimosan tekemiseen

Ensinnäkin klassisessa mimosassa on vain kaksi ainesosaa, joten sinun tulisi pyrkiä näiden ainesosien laatuun.

Jopa vain kahdella ainesosalla mimosa-reseptissä on joitain muita asioita, joihin sinun tulisi kiinnittää huomiota.

1. Vastapuristettua appelsiinimehua koskevat säännöt!

Käytä tuoretta puristettua appelsiinimehua aina kun mahdollista, koska se on kaikkein maukas ja ravitseva. 1 kuppi mehua tarvitsee noin 3 appelsiinia, vain antaa sinulle seurata mittari.

Siivilöi massa kylmästä, tuoreesta puristetusta appelsiinimehusta, jotta saat sileän kuplivan cocktailin. Kuplat saavat massan nousemaan pintaan. Jos haluat ostaa kaupasta, hanki korkealaatuista, sellutonta appelsiinimehua. Älä käytä appelsiinitiivistettä.

2. Löydä täydellinen suhde

Totuus on, että täydellistä suhdetta ei ole - se riippuu sinusta. Voit kuitenkin aloittaa klassisella mimosa-reseptisuhteella, joka vaatii yhtä paljon osia kuohuviiniä appelsiinimehuun. Säädä sitten sieltä makusi mukaan.

3. Lisää aina kuohuviini ensin

Tähän on kaksi syytä. Ensimmäinen on säilyttää osa hiilihapotuksesta. Kaada viini hitaasti vaahdon minimoimiseksi.

Toinen syy on estää tahmea sotku lasin päällä, jos samppanja vahingossa vuotaa! Kuohuviinin kaataminen ensin helpottaa kuplien hallintaa.

4. Älä sekoita

Kun kaadat appelsiinimehua, viinin kuplat auttavat sekoittamaan tämän juoman yksinään, joten sinun ei tarvitse sekoittaa. Sekoittaminen aiheuttaa lisää kuplien katoamista ja tasoittaa juoman.

5. Jää on ei-ei

Jää sulaa ja laimentaa juomaa, joten vältä jäätä. Jäähdytä vain appelsiinimehu ja kuohuviini ennen sekoittamista, ja se on hieno.

6. Siellä on myös alkoholiton versio!

Käytä alkoholittomia kuohuviinirypälemehuja viinin korvikkeena.



C. Mimosa-muunnelmat

Brunssi Cocktail

Tässä on joitain ainesosia, jotka voit lisätä piristämään mimosasi - kuohuviinin ja appelsiinimehun reseptin päälle.

  • Tee siitä venäläinen Mimosa: Lisää vodkaa venäläiseen kierteeseen.
  • Tee siitä ranskalainen: Lisää rkl Chambordia ranskalaiselle kosketukselle.
  • Mene verta varten: Veren appelsiinimehu, se on! Tämä antaa juomallesi punertavan sävyn ja lisää ananasmehua Blood Orange Mimosa -tuotetta varten. Se voisi olla hienoa Halloweenille.
  • Extra hedelmäinen: Lisää hedelmämehu, kuten karpalo- tai granaattiomenamehu tai molemmat.
  • Luo kaltevuus: Kaada Grenadine hitaasti lasin sivua pitkin. Se yhdistyy alareunaan luomaan ihanan auringonnousun kaltevuusvaikutuksen.
  • Tee Tequila Sunrise Mimosa: Lisää tequilaa Grenadine-asteikolle.


  • Vaihda kuohuviinin väri: Vaaleanpunainen samppanja antaa sinulle punertavan mimoosan ja punaisen, kuohkean Lambrusco tekee siitä hyvin punaisen.
  • Lisää omenasiideri: Omenasiiderimimosa on toinen suosittu muunnelma. Omenasiideri lisää kuplivaa kuohuviiniä ja lisää herkullisen omenan maun.
  • Käytä sose: Lisää mansikan tai persikan sose lasin pohjaan ennen nesteiden kaatamista.

Mikä kuohuviini on paras mimosille?

Kuinka valita kuohuviini Mimosalle

Jäähdytetty kuohuviini

Minkä tahansa kuohuviini tekee, vaikka perinteisesti käytetään kuivaa valkoista kuohuviiniä. Kuiva on edullinen, koska appelsiinimehu on jo makea .

Jos käytät samppanjaa, et tarvitse kalliita.

Säästä kalliit kuohuviinit, joita voi nauttia yksin, sillä sekoittaminen appelsiinimehun kanssa laimentaa suurimman osan eksoottisista makuista!

Helpoin vaihtoehto on italialainen Prosecco tai espanjalainen Cava, koska nämä ovat herkullisia, kuivia ja kohtuuhintaisia. Mutta muista, ettet käytä mitään liian halpaa.

Lisäksi, jos aiot käyttää samppanjaa, tiedä, että samppanjalla on monta makeutta. AÄllöttäväSamppanjan, joka on kuivasta luuhun, pitäisi toimia hyvin mimoosalla.

Joten mikä on paras tapa palvella mimoosi?

Palvelee Mimosasta

Palvelee Mimosasta

Tässä on joitain näkökohtia, jotka kannattaa harkita:



1. Mitä lasia käytetään

Samppanjahuilu tai mikä tahansa pitkä lasi, jossa on kapea aukko, on paras vaihtoehto, koska pitkä muotoilu auttaa pitämään kuplat. Mutta jos sinulla ei ole sitä, säännöllinen viinilasi tekee myös.

Jos haluat mennä omituiselle polulle ja et ole liian huolissasi kuplien menettämisestä, voit käyttää Roaring 20s -tuntumaa käyttämällä laajempaa klassista samppanjalautasta. Vieraidesi täytyy todennäköisesti juoda paljon nopeammin.

Todella kylmälle mimoosille voit jäähdyttää lasillesi ennen käyttöä. Se on kuin jäätä miinus mahdollisuus laimentaa.



2. Mimosoiden koristelu

Se ei oletarpeenkoristella mimosoita.Mutta miksi ei?

Yksi helpoimmista tavoista on käyttää hedelmää, joka vastaa juoman makuja:

  • Lasin reunaan asetettu ananas- tai oranssiviipale
  • Karpaloita, kirsikoita, mansikkapaloja juomassa
  • Peitä lasin reunus hieman sokerijauhetta tai suklaariisiä riisiksi juhla-koristeeksi.


3. Mimosien tekeminen joukolle

Suurille väkijoukoille voit tehdä mimoosia joko yksi kerrallaan tai kannussa. Vaikka käytät kannua, muista pitää mimosa hyvin jäähdytettynä ennen vieraiden saapumista.

Esisekoitus kannussa säästää aikaa, ja kuten yhden mimoosin valmistaminen, lisää kuohuviini ennen appelsiinimehua. Muista kuitenkin, että menetät kuplia joka kerta, kun siirrät juoman lasista lasiin.



4. Tee mimosa-palkki

Mimosa-baari olisi hauska aktiviteetti vieraille. Voit asettaa ylimääräiset ainesosat, kuten likööri tai hedelmämehut, jotta he voivat olla luovia juomiensa kanssa. Anna heidän olla luovia ja sekoita oma herkullinen mimosa!



5. Mitä tehdä jäljelle jääneille mimosille

Niin kauhistuttava kuin ajatus saattaa olla, jäljelle jääneet mimosat ovat todellisuutta eivätkä todennäköisesti enää kovin herkullisia, koska ne ovat menneet tasaisiksi.

Mutta voit käyttää sitä mimosa-salaattikastikkeen valmistamiseen:

  • ½ kuppi jäljellä olevaa mimoosia
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • 1 tl hunajaa
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl jauhettua mustapippuria
  • ½ kuppi kevyttä öljyä, kuten auringonkukka

Sekoita kaikki nämä ja ravista hyvin. Voit säilyttää tätä jopa viikon ajan jääkaapissa.

Mitä ruokaa voit sovittaa mimoosiin?

Ruokaa Mimosaksen kanssa

Ruokaa Mimosan kanssa

Koska mimoosia tarjoillaan usein brunssikokteileina, kaikki brunssimessut sopivat hyvin. Esimerkiksi:

  • Kanelirullat
  • Keittotason kaurapuuro tai puuro
  • Köyhät ritarit
  • Banaanipannukakkuja
  • Munakas

Nyt joitain mielenkiintoisia faktoja juomasta.

Joitakin Mimosa-hauskoja faktoja

Oletko koskaan miettinyt, mistä mimosa on peräisin tai miksi sitä edes kutsutaan mimosaksi?



1. Mimosan alkuperä

Buck Fizz

Yksi legenda kertoo, että kaikki alkoi Lontoosta, Buck's Clubista, kun Buck's Fizz -niminen juoma keksittiin vuonna 1921. Se valmistettiin samppanjasta ja appelsiinimehusta, mutta kuohuviinien suhde oli suurempi.

Noin neljä vuotta myöhemmin Pariisin Ritz-hotellissa baarimikko Frank Meier loi juoman käyttämällä yhtä paljon kuohuviiniä ja appelsiinimehua - ja näin syntyi mimosa!

Mutta se on yksi tarina.

Toinen tarina väittää, että Alfred Hitchock keksi mimoksen 1940-luvulla San Franciscossa, kun hän ja ystävä tukahduttivat krapulansa tällä keittämällä. Hitchcockin uskotaan myös suosittaneen tätä juomaa brunssin cocktailina.



2. Mimosa-päivä

Kansallinen Mimosa-päivä

Mimosa on niin rakastettu cocktail, että siellä on kansallinen Mimosa-päivä, joka on 16. toukokuuta. Joten varmista, että sekoitat runsaasti tätä klassista cocktailia juhlimaan sinä päivänä!



3. Miksi mimoosia kutsutaan mimoosiksi

Mimosa Cocktail Kukka

Mimosa-cocktail on nimetty mimosa-kasvin (Acacia Dealbata) kauniin, keltaisen kukan mukaan, jota kutsutaan joskus hopea- tai sinivarsiksi.

Kummallista kyllä, vaikka sen yleinen nimi on 'mimosa', se ei kuulusuvun Mimosa, eri kasviryhmä. Acacia dealbata kuuluu Acacia-sukuun ja kasvaa Välimeren tai lämpimillä lauhkeilla alueilla.

Mimosa on erittäin helppo tehdä, ja se on välttämätön brunssivalikossa.

Jos haluat laajentaa näköalojasi ja kokeillamuita yksinkertaisia ​​viinipohjaisia ​​cocktaileja, tässä on hienoja ideoita.

Suositeltava