Artikla

Mario Andretti, osa 1



Juomat



Andretti-viinitila

Huomautus: Mario Andretti tunnustetaan laajalti maailman parhaaksi kilpa-auton kuljettajaksi. Vaatimaton ja viehättävä, hänellä on maailmanluokan kitala viinille ja ruoalle. Perustamisestaan ​​lähtien vuonna 1996 Andretti-viinitila on ansainnut maineen erinomaisen huippuluokan viinien tuottamisesta. Puhuimme Marion kanssa viiniliiketoiminnasta, josta on tullut toinen ura hänelle.


Missä Italiassa tarkalleen varttuit?
Mario Andretti: Vietin ensimmäiset 15 vuotta elämästäni Italiassa. Olen syntynyt Montonassa, Italiassa (nykyinen Kroatia), noin 35 mailin päässä Koillis-Triestestä. Toinen maailmansota puhkesi noin syntymäaikani, vuoden 1940 alussa. Kun sota päättyi vuonna 1945, Istrian niemimaalta, missä Montonan kaupunki sijaitsi, tuli osa Jugoslaviaa. Joten perheeni oli loukussa kommunistisessa maassa. Panimme sen kolmeksi vuodeksi toivoen, että ainoa tuntemamme maailma korjaa itsensä. Mutta kun asiat eivät olleet muuttuneet vuoteen 1948 mennessä, päätimme lähteä Montonasta, mikä sallittiin, kunhan et ottanut mitään mukanasi. Ensimmäinen pysähdyspaikkamme oli keskitetty hajauttamisleiri Udinessa. Noin viikkoa myöhemmin meidät siirrettiin pakolaisleirille Luccaan, jossa asuimme seitsemän vuotta, vuosina 1948–1955. Tulimme Yhdysvaltoihin kesäkuussa 1955. Olin 15-vuotias. Asuimme Nazarethiin, Pennsylvaniaan.

Mikä oli kokemuksesi viinin kasvamisesta Italiassa?
Mario: Italiassa kasvanut viini oli osa jokapäiväistä elämää. En todellakaan halunnut sitä; Pidin parempana soodapopista. Mutta viini oli pöydässämme joka päivä. En arvostanut sitä.

Milloin aloitit todella arvostamaan viiniä?
Mario: Kolmekymppisenä, ei ennen sitä. Ja se oli urani kilpailussa, joka todella johti rakkauteeni viiniä. Minulla oli onni kilpaillessani matkustaa ympäri maailmaa - Aasia, Afrikka, Eurooppa, Pohjois-Amerikka, Etelä-Amerikka. Kilpailin kaikilla mantereilla. Ja matkustamiseni eksoottisiin paikkoihin - yhdistämällä loistava ruokailu hienoon viiniin - johti siihen, että arvostin viiniä yhtenä elämän nautinnoista. Muistan, että olin Etelä-Afrikassa 70-luvun alussa. Olin hieman yllättynyt viinilistan laajuudesta ravintolassa, jossa olimme Johannesburgissa. Se ei todellakaan ollut sitä mitä odotin Etelä-Afrikassa. Yhtäkkiä ymmärrän, ettei sinun tarvitse olla ranskalaisia ​​viinejä Etelä-Afrikassa. Voit nauttia eteläafrikkalaisia ​​viinejä. Ja löysin saman Argentiinasta. Kun kilpailin Madridissa ja Barcelonassa, huomasin kuinka hyvät espanjalaiset viinit ovat.

Muutaman tällaisen kokemuksen jälkeen - upeiden viinien löytäminen mielestäni kaikkein epätodennäköisimmistä maista - päätin kysyä paikallisia erikoisuuksia. Kysyisin ja yritän. Ja huomasin, että missä tahansa maailmassa olisin, jos menisin paikallisten erikoisuuksien kanssa - pidin siitä. Ja se teki minusta yhä utelias, kun matkustin ja kilpailin ympäri maailmaa. Kiinnostukseni viiniä kasvoi vuosien varrella. Kun jäin eläkkeelle vuoden 1994 lopussa, kiinnitin huomioni viiniin.


Milloin aloitit arvostamaan Kalifornian viinejä?
Mario Andretti: Olin Long Beachillä Formula 1 -kilpailussa vuonna 1977 ja söin lounasta kansainvälisesti monipuolisen joukon kanssa. Valitsin ranskalaisen viinin. Pöydässä oleva englantilainen, joka oli Kalifornian viinien tuntija, sanoi: 'Mario, miksi ranskalainen viini, kun olemme Kaliforniassa?' Pian sen jälkeen tein ensimmäisen matkani Napaan. Mitä enemmän vierailin Napan alueella, sitä kiehtovampi minusta tuli sen viinit. Viljelin tietoa sekä ystävyyssuhteita.

Kuinka löysit 53 hehtaarin käyttämätöntä viinimaata Napa Valley?
Mario Andretti: Löysimme nimettömän viinitilan, joka oli jo istutettu ja rypäleitä myytiin useille viinitiloille. Ostimme kiinteistön ja luvat, jotka olivat jo voimassa. Viinintuottajamme Bob Pepi oli tullut alukselle ensimmäisinä päivinä ja ollut mukana päätöksessä ostaa kiinteistö ja viinitarha Andretti-viinitilalle. Mitä hän piti sivustostamme eniten, oli viinitarha ja mahdollisuus kasvattaa merlotia ja chardonnaya sekä rajalliset määrät sangiovese, pinot noir ja sauvignon blanc.


Mitä nautit eniten viinistä?
Mario Andretti: Pidän viinistä sen, mitä se antaa - sen tarjoamalle aistilliselle nautinnolle sekä hyvälle keskustelulle, jota se kannustaa. Nautin todella viinin taustasta maistelun lisäksi. Viinimaailmassa on hyvin vähän reikiä. Suurin osa viinistä on suhteellisen vahvoja hahmoja, hyvin matkustettuja, älykkäitä, selkeitä persoonallisuuksia. He tekevät erittäin hyvän seuran.


Suositeltava