Blogi

Markus Molitor (Viininvalmistus, hinnat, parhaat viinit 2021)



Juomat

Markus Molitor -viinit eivät ole vain herkullisia, mutta myös erinomaisia ​​keräilyesineitä. Selvitä kaikki viinistä ennen kuin ostat yhden viinikokoelmaasi!

Saksalainen viinitila, Weingut Markus Molitor, pääsi otsikoihin, kun kolme sen Auslese Rieslingistä sai 100 pistettä Robert Parker's Wine Advocatelta vuonna 2015.

Samana vuonna kartanon loistava viininvalmistaja Markus Molitor sai lempinimen 'Herr 300 Punkte' (Mr 300 pistettä) tästä erinomaisesta saavutuksesta.

Mikä tekee Markus Molitor -viinistä niin ainutlaatuisen? Mitkä ovat parhaat Markus Molitor -viinit, joihin sijoittaa?

Mennään virtuaalimatkalle Saksaan tutustumaan Markus Molitorin viinitilaan. Tarkastelemme sen inspiroivaa historiaa, kauniita viinitarhoja ja ainutlaatuisia viininvalmistustekniikoita. Meillä on myös luetteloparhaat vuonna 2021 ostettavat Markus Molitor -viinit.


Lisäksi?Saat selvillevaivaton tapa sijoittaa näihin erinomaisiin viineihinyhtä hyvin!



Lisälukemista

Tutustu mitä sinun on tiedettävä päästäksesi eteenpäin World Of Fine Wine -sijoitus.

Tämä artikkeli sisältää

  • Lyhyt katsaus Markus Molitor -viinitilaan
  • Nopea historia Markus Molitorista
  • Markus Molitorin viinitarhat ja viininviljely
  • Markus Molitorin viininvalmistustekniikat
  • Parhaat Markus Molitor -viinit vuonna 2021 (sisältäen maistelutiedot, hinnat)
  1. 2013 Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese
  2. 2013 Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese
  3. 2017 Markus Molitor Bernkasteler lääkäri Riesling Auslese kuiva
  4. 1993 Markus Molitor Trabener Wurzgarten Riesling Trockenbeerenauslese
  5. 2005 Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Trockenbeerenauslese
  6. 2018 Markus Molitor Erdener Pralat Riesling Auslese kuiva
  7. 2016 Markus Molitor Bernkasteler Lääkäri Riesling Auslese
  8. 2017 Markus Molitor Urziger Wurzgarten Riesling Beerenauslese
  9. 1998 Markus Molitor Bernkasteler Badstube Riesling Eiswein
  10. 1998 Markus Molitor Riesling Auslese
  • Pitäisikö sinun sijoittaa Markus Molitor -viiniin?

Lisää ikäkohtainen molitori viinikokoelmaasi


Lyhyt katsaus Markus Molitor -viinitilaan

Lyhyt katsaus Markus Molitor -viinitilaan

Viinitila sijaitsee Moselin laakson alueella Saksassa ja sen omistaa legendaarinen viininvalmistaja Markus Molitor.

Erilaisen Riesling-viinin (kuiva, kuivakuiva ja makea viini) lisäksi Markus Molitor tuottaa myös Pinot Noir punaviinit ja Pinot Blanc- ja Chardonnay-rypäleistä valmistetut valkoviinit.


Vain 35 vuodessa Markus Molitor laajensi 1,5 hehtaarin viinitarhatontinsa upeaan 120 hehtaariin. Ja kaikki tämä saavutettiin 20-30-vuotiaina.

Noin 75% viinitarhoista sijaitsee Grand Cru -alueilla Moselin keskiosassa (lähellä Moselle-jokea), kun taas loput sijaitsevat Saar-joen hedelmällisillä rannoilla.

Lue myös: Haluatko löytää oikean punaviini seuraavalle illalliselle?Tarkista nämä Herkullinen Malbec , Savuinen Zinfandel ja Maukas Barbera viinejä.

Joten miten Markus Molitor saavutti tämän vain kolmessa vuosikymmenessä?


Nopea historia Markus Molitorista

Nopea historia Markus Molitorista

Markus, viinitilan kahdeksannen sukupolven viininvalmistaja, on sen erinomaisen menestyksen liikkeellepaneva voima.

Markus peri isänsä viinitilan vuonna 1984 varsin 20-vuotiaana. Vaikka hän oli nuorempi ja 'kokematon' verrattuna muiden Moselin viinitilojen viininvalmistajiin, Markuksella oli selkeä näkemys siitä, mitä hän halusi saavuttaa viineillään.

Hän halusi säilyttää perheensä perinteet ja tuottaa poikkeuksellisia terroir-ajettavia viinejä, jotka esittelivät Mosel Rieslingin ainutlaatuisia ominaisuuksia.

Vuosien 2009 ja 2012 välillä Markus työskenteli paljon parantaakseen viinitilaa. Hän osti Grand-Cru-viinitarhoja lähellä Mosel-jokea. Hän esitteli myös kestävämpiä viininviljelykäytäntöjä niin, että hedelmät heijastivat Moselin terroirin kauneutta.

Nykyään Markus Molitor -viinitila tuottaa 80 ainutlaatuista viiniä joka vuosi!

Lue myös: Haluatko herättää vieraasi täydellisellä juomalla seuraavassa tapahtumassasi?Kokeile reseptejämme a Herkullinen Sangria tai a Veden kielelle tuova Mimosa cocktail!

Katsotaanpa Markus Molitorin viinitarhoja - poikkeuksellisten viinien syntymäpaikka.

Markus Molitorin viinitarhat ja viininviljely

Markus Molitorin viinitarhat ja viininviljely
Pinot Blanc -viinirypäleet

Markus Molitorin kartanolla on viinitarhoja 15 eri tontilla Moselin ja Saaren alueilla, mukaan lukien Wehlenin, Zeltingen-Rachtigin ja Bernkastelin viininvalmistuskylät.

94% viinitarhoista istutetaan Rieslingillä, kun taas loput istutetaan pienillä määrillä Pinot Noir , Pinot Blanc ja Chardonnay.

Viinitarhat sijaitsevat jyrkissä rinteissä, ja ne on istutettu vanhoilla viiniköynnöksillä. Jotkut näistä muinaisista viiniköynnöksistä ovat yli 100 vuotta vanhoja.

Viinitarhan tontit (kuten Wehlener Klosterberg, Graacher Himmelreich ja Brauneberger) ovat haalistuneita liuskekiveä, joissa on pieniä kiviä ja huomattava rautapitoisuus.

Olipa kyseessä sitten Erdener Treppchen Riesling Spätlese, Schieferteil tai Alte Reben Mosel, kukin viini esittelee Keski-Moselin ainutlaatuista terroiria.

Markus harjoittaa kestävää viininviljelyä jyrkillä rinteillä sijaitsevilla viinitarhoillaan saadakseen parhaat Mosel Rieslingin maut. Jokainen viiniköynnös käsitellään varovasti, ja kokeneet ryhmät poimivat fysiologisesti kypsät rypäleet.

Lue myös: Sukella kuoleman arvoiseen maailmaan Riesling-viinit tämän kattavan artikkelin kanssa.

Katsotaanpa, mitä rypäleille tapahtuu niiden korjuun jälkeen.

Markus Molitorin viininvalmistustekniikat

Markus Molitorin viininvalmistustekniikat

Ainutlaatuisen viininviljelyn lisäksi Markus Molitor -viinit hyötyvät myös perinteisistä viininvalmistustekniikoista.

Tältä näyttää Markus Molitorin viininvalmistusprosessi:

  • Rypäleet valitaan huolellisesti ja erotetaan niiden kypsyysasteen mukaan.
  • Viinirypäleet siirretään sitten kolmikerroksiseen holvikellariin käymiseksi. Kellarin viileä lämpötila ja korkea kosteus ylläpitävät optimaalisen ilmapiirin käymiselle ja viinin ikääntymiselle.

Viinirypäleet käyvät puuputkissa luonnon hiivojen kanssa alhaisissa lämpötiloissa kolmen kuukauden ajan.

  • Käymisen jälkeen viiniä vanhennetaan sakassa muutama kuukausi ennen pullotusta.

Domaine Markus Molitorin viineissä (Auslese, Kabinett ja Spatlese) on kolme erilaista kapselia erottamaan viinin maku.

  • Valkoinen korkkitarkoittaa kuivia viinejä.
  • Harmaa-vihreäkorkki tarkoittaa kuivia viinejä.
  • Pitkä kultakorkki tarkoittaa makeita ja botrytis-viinejä.

Lue myös: Etsitkö täydellistä kuplia juhlimaan vuosipäivääsi?Olemme koonneet luettelon Paras samppanja viinejä sinulle.

Autamme myös sinua löytämään Täydellinen samppanjalasi palvella kuplivaa!

Parhaat Markus Molitor -viinit vuonna 2021 (sisältäen maistelutiedot, hinnat)

Tässä on joitain suosikki Markus Molitor -vineistämme - täydellinen juomiseen tai niin viini lahjoja !



1. 2013 Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese

2013 Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese

Tyylikäs ja tasapainoinen viini, vuoden 2013 Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr on makea pehmeä.

Tällä Riesling-viinillä on makeat hunajan, karamellin, aprikoosin, kypsän päärynän ja persikan tuoksut. Maku on virkistävä happamuudeltaan ja keskipitkällä rungollaan aprikoosi- ja persikan makuinen.

Vuoden 2013 hinta Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese: 5209 dollaria



2. 2013 Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese

2013 Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese

Tämän valkoviinin nenä tuottaa runsaasti hunajaa, voita ja aprikoosin aromia. Makuissa on booli hedelmämakuja, joilla on haihtuvia happoja.

Vuoden 2013 hinta Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese: 5368 dollaria

Lue myös: Etsitkö raikasta ja kuivaa valkoista perinteiseen illallesi?Tutustu makeaan makuun Sauvignon Blanc viiniä.



3. 2017 Markus Molitor Bernkasteler lääkäri Riesling Auslese kuiva

2017 Markus Molitor Bernkasteler lääkäri Riesling Auslese kuiva

Markus Molitorin valkoinen kapseli Riesling, tämä vuoden 2017 vuosikerta on parhaiten rikas, syvä ja kivimainen.

Sitrushedelmien tuoksut hallitsevat nenää hienovaraisilla savun ja kivihedelmien vihjeillä. Kuiva kitala näyttää terroirin hienoilla tanniineilla, jännittävällä suolapitoisuudella ja vähäisellä mineraalisuudella.

Hinta 2017 Markus Molitor Bernkasteler Doctor Riesling Auslese kuiva: 1971 dollaria

Suositeltava