Juomat
Kirjailija: Robert Farmer Istuin ikään kuin häiritsemättä ketään viinikellarissani, vuoden 1999 Silver Oak -pulloa oli vastustettu riittävän kauan. Joten viime vuoden jouluna päätin, että on oikea aika avata. Suoraan sanottuna, en ole ollut raivokkaan puolestapuhuja Silver Oakille, samoin kuin monet ihmiset fanien joukossa, joita viinitila voi ylpeänä väittää. Olen ollut vaikuttunut, mutta myös vuosien myötä. Ja vaikka tiedän, että tammen nuotit ovat viinien allekirjoitus, kokemukseni ovat toisinaan olleet samanlaisia kuin juokseminen pään yli tammitynnyriin. Jouluyönä ajattelin, että minun pitäisi dekantoida. Osoittautui hyväksi puheluksi. Koska runsaalla ilmalla viini vain kukkii eloon: upea väri, ilmeikäs hedelmä, maustevinkkejä, tiivistetty ja erinomaisen tasapainoinen, pitkään jatkuva ja vain ihanteellinen määrä tammea. Yksinkertaisesti sanottuna, se oli ylevää. Juhlan elämä. Ja se muistutti minua, että minun täytyy käydä S.O. uudelleen pian. Mikä parempaa aikaa kuin 9. helmikuutath, kun viinitila juhlii uuden Oakville-laitoksensa avaamista ja vuoden 2004 ohjaamon julkaisua. Julkaisupäivä on avoinna yleisölle 30 dollarin maistelumaksusta per henkilö. Tapahtuman sijainnit ovat 915 Oakville Crossroad Oakvillessä ja 24625 Chianti Road Geyservillessä.www.silveroak.com
