Artikla

Oregon, mikä matka



Juomat

Kirjoittanut M.L. Hilton (OREGON) - Mikä tahansa Oregonin matka on minulle kuin kotiinpaluu. Vietin lukion ja varhaisen yliopistovuosini siellä, ja jos minulla ei olisi tällaista taipumusta epäonnistumiseen, on todennäköistä, että olisin pysynyt. Oregon soitti minulle. Laavakentät; tulivuoret; koskenlaskua, uintia ja kalastusta varten; vuoret patikointiin ja lumilautailuun; vehreät laaksot, jotka kasvavat kaikkea (hedelmällisen haju); ja aavikot tutkia; mikä tahansa askel sen rajojen yli on nostanut kasvoni vallitsevalle tuulelle, rypistää nenääni ja ihmettelen, mikä suunta johtaa uusimpaan hyväksikäyttöön. Jos sinulla on aikaa antaa itsesi tutustua Oregonin viiniteollisuuteen, löydät (kuten minäkin) kutsuvia paikkoja ahvenelle, maistelemaan, siemaamaan, nukkumaan ja keskustelemaan. On todennäköistä, että menet kotiin uusien ystävien kanssa, ja jos olet kuin joukko oregonialaisia, voit palata jäädäkseen. Vaikka kerroksessa sijaitsevassa Willamette-laaksossa on voimakkaimmin viinitilat, ja viime aikoihin asti todennäköisesti eniten lehdistöä, kannattaa harkita aloittamista etelärajalla. Täältä löydät mielenkiintoisten viininvalmistajien helmiä (monet itseopettajat - mikä tarkoittaa, että he eivät vain jaa intohimoaan kanssasi, vaan usein myös eläkkeitä, jotka he ovat mahdollisesti säästäneet). Jos ylität Oregonin ja Kalifornian rajan I-5: llä, pysähdys Weisingerin viinitilalla on välttämätön. Minulla oli aamiaisen viininmaistelua siellä syyskuun puolivälissä. Vaikka se oli luultavasti mielikuvitukseni tulos, olin varma, että maistamaani makuun vaikutti hämmästyttävä aamu kahden patio-oven ulkopuolella: kukkasuihkut ja viiniköynnökset tarttuivat kaiteeseen, tuoksuvat tuulet ja pastoraaliset näkymät huuhtelivat vieraita ja ihmisten kuuntelun keskellä voitiin kuulla myös lintuja, mehiläisiä ja hyönteisiä. Viini on todella kokemusta. Vaikka minulla on suosikkini, kokeiltuja ja totta, jotka asuvat kaapissani, on muita pulloja ja heidän kanssaan tulee tarinoita ja muistoja. Vieraillessasi Johnilla (perustaja) ja viininvalmistaja poika Ericillä sinulla on muutama valinta: mutkista Medfordiin tai jatka Applegate-laaksoon ja Konnalle. Joko niin, poimi kartta, opasteet ovat hirvittävän harvat eivätkä ole kuin Kaliforniassa, jossa melkein jokainen viinitila tai viinialue valtatien varrella on trumpetoitu. Oregon, kuten sanotaan, koskee individualisteja - yksi rypäleenviljelijä soittaa voimakkaita Rush Limbaugh -nauhoja pitääkseen karhut poissa marjoista. Mutta nyt monet perheen omistamista tienraivausviinit ovat siirtymässä toisen sukupolven käsiin. Komeat nuoret pojat ovat ehdottomasti viininviljelijän mielikuvituksen arvoisia, jos haluat sellaisen. Mutta toinen etu on, että teollisuuden prosessi, koulutus ja yhteenkuuluvuus kasvavat jatkuvasti. Joten riippumatta siitä, minkä kokemuksen haluaisit saada: matkan muistikaistalla, uusia muistoja tai uusia seikkailuja, kokemukseni mukaan matka Oregonin viinimaahan varmasti vie sinut sinne.

Suositeltava