Blogi

Vaaleanpunainen samppanja (12 parasta viiniä, hinnoittelu, miten ostaa)



Juomat

Haluatko lisätä parhaat vaaleanpunaiset samppanjapullot viinikokoelma ?

Ruususamppanjat ovat olleet kerran kevytmullisena kesäluomuna, ja niiden suosio on noussut viime vuosikymmenien aikana. He komentavat nyt korkeampaa hintaa kuin heidän vastaavanlaiset kollegansa, ja ne ovat pakko saada sinun viinikellari ympäri vuoden!

Mutta miksi se on kalliimpaa kuin tavallinen samppanja? Mikä tekee ruususamppanjasta vaaleanpunaisen?

Vielä tärkeämpää, mitkä ovat parhaita, joita sinun pitäisi juoda tai sijoittaa?

Tässä artikkelissa kerromme sinulle kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää kuohuviiniruusuista. Olemme valinneet 12 parasta sinullepitäisiostaa.


Löydät myöshelpointapa ostaa vaaleanpunaista samppanjaa juomiseen ja investointeihin!



Lisälukemista

Astu sisään upeiden punaviinien maailmaan tämä uskomattoman hyödyllinen punaviiniopas! Katso myös Parhaat valkoiset viinit, joita sinun ei pidä hukata vuonna 2020!

Tämä artikkeli sisältää:

(Napsauta alla olevia linkkejä siirtyäksesi tiettyyn osioon)


  • Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää vaaleanpunaisesta samppanjasta
  • 12 parasta vaaleanpunaista samppanjaa, jotka sinun kannattaa harkita ostamista (sis. Hinnat)

1. Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012

2. Krug Brut Rosé samppanjaa


3. Dom Pérignon Rosé Champagne 2004

4. Bollinger La Grande Annee Rose 2012 -samppanja

5. Moet & Chandon Rose Imperial

6. Samppanja Armand de Brignac Rosé


7. Dom Ruinart Rosé 2002

8. 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose

9. Piper-Heidsieck Rose Sauvage -samppanja

10. Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé -samppanja

11. Billecart Salmon Brut Rose -samppanja

12. Laurent Perrier Cuvee Rose Brut Champagne

Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää vaaleanpunaisesta samppanjasta

Vaaleanpunainen tai ruusuinen samppanja tekisi täydellisen juoman mihin tahansa erityistilaisuuteen - olipa se sitten juhlava paahtoleipä häät, syntymäpäiväjuhlat, morsiamen suihku tai ystävänpäivän lounas ystävän kanssa.

Tai kuvaile puutarhassasi brunssipöytä - lasillisella näitä vaaleanpunaisia ​​tähtisadetikkuja ja parhailla ruokailuvälineillä, koristeltuilla kasvimaljoilla ja kukilla!

Tutkitaan tätä vaalia juomaa yksityiskohtaisesti.



Mikä on vaaleanpunainen samppanja?

Vaaleanpunainen samppanja tai ruususamppanja valmistetaan sekoittamalla puna- ja valkoviinit.

Sitä kutsutaan vaaleanpunaiseksiSamppanja”Vain, jos se on valmistettu Champagne-alueella Ranskassa.

Muussa tapauksessa viittaat niihin kuohuviininä tai muilla nimillä, kuten Rose Cava Espanjassa ja Mousseux Rose Vouvray-viinialueella Ranskassa.

Viininvalmistajat paikassa Ruinart ja Madame Clicquot Leski Clicquot olivat ensimmäisiä, jotka myivät ruusu-samppanjaa kaupallisesti 1700-luvun lopulla.



Vaaleanpunaisen samppanjan suosio kasvaa

Vaaleanpunainen samppanja: Vaaleanpunaisen samppanjan suosio kasvaa
Samppanja Bollinger Rosé

Mielenkiintoista on, että samppanjakasvien maailmanlaajuinen kulutus on noussut 40% vuosien 2002 ja 2018 välillä!

Tämä on jyrkässä ristiriidassa sen liputusmyynnin ja maineen kanssa kevytmielisenä juomana suuressa osassa 1900-lukua.

(Hauska tosiasia: Madame Lily Bollinger, joka juoksi Bollinger-samppanjaa talossa vuoteen 1971 asti, oli vakuuttunut siitä, että he eivät koskaan tuottaneet ruusua! Siitä huolimatta ensimmäinen Bollinger-rosé oli markkinoilla 1980-luvun puolivälissä.)

Aiheeseen liittyvät artikkelit


Haluatko tietää enemmän ranskalaisista viineistä kuin samppanjasta? Tämä artikkeli kerron sinulle kaikki niistä.

Jos haluat lukea harvinaisista viineistä ja ostaa niitä, tässä on viesti että löydät siitä hyödyllistä.



Kuinka vaaleanpunainen samppanja valmistetaan?

Vaaleanpunainen samppanja: Kuinka vaaleanpunainen samppanja valmistetaan?

Ja miten tämä kuplivainen saa sen upean lohen värin?

Vastaus on viininvalmistusmenetelmissä.

Tässä on kaksi käytettyä menetelmää:

A. Valko- ja punaviinin sekoittaminen (Rosé d'Assemblage)

Ruususamppanjaa voidaan valmistaa sekoittamalla valkoviiniin 5 - 20% punaista kuohumatonta viiniä - Pinot Noir tai Pinot Meunier.

Tämä tehdään ennen sen toisen käymistä pullossa. (Toinen käyminen tapahtuu aina eri astiassa kuin siinä, jossa viini fermentoitiin ensin.)

B. Saignee-menetelmä (Rose de Saignee tai leikattu vaaleanpunainen samppanjamenetelmä)

Samppanjan vaaleanpunainen sävy saavutetaan myös verenvuodattamalla se Pinot Noirin ja Meunierin punaisen rypäleen rypälenahoilla.

Punaviinirypäleen puristemehun (juuri murskatut hedelmät, jotka sisältävät punaisen rypäleen kuorta, siemeniä ja varret) annetaan olla kosketuksissa rypäleenvain muutama tunti. (Ota huomioon, ettäpunaviinion tehnytpitkittynytkosketus punarypälänahkojen kanssa.)

Tämä antaa rypäleen kuoressa oleville luonnollisille pigmenteille mahdollisuuden värjätä mehu ja rikastaa sitä aromaattisilla komponenteillaan.

Joten vaikka ruusun samppanjat ovat vaaleanvärisiä, niillä on voimakkaat maut - vielä punaviinin lisäämän boolin ansiosta.

Rose de Saignee -tekniikkaa käyttävät tunnetut viininvalmistajat, kuten Francis Boulard, Louis Roederer ja Laurent-Perrier.



Onko vaaleanpunainen samppanja sama kuin Rose samppanja?

Kyllä, vaaleanpunainen samppanja ja ruususamppanja ovat samat.

Se ei kuitenkaan ole sama kuin 'ruusuviini'. Vaaleanpunainen samppanja on joskus makeampi ja hedelmäisempi kuin ruusuviini, ja siinä on herkät kuplat ja raikkaat, puhtaat maut.



Mitä eroa on vaaleanpunaisella samppanjalla ja tavallisella samppanjalla?

Regular Champagne on kuohuviini, joka on valmistettu rypäleiden lihasta ja mehusta - joten niissä ei ole pigmenttiä ja ne ovat valkoisia kuin Prosecco.

Ne tarjoavat myös vähemmän punaisia ​​hedelmiä kuin heidän samppanja-vaaleanpunaiset kollegansa.

Älä myöskään sekoita vaaleanpunaisen samppanjan ja blanc de blanc -viinin välillä. Jälkimmäinen on valkoisista viinirypäleistä valmistettu kuohuviini.



Mikä on erinomainen vaaleanpunainen samppanja?

Täydellisellä vaaleanpunaisella samppanjalla on raikkaita, puhtaita makuja ja herkät kuplat, jotka peittävät suusi.

Sippi siitä kihelmöisi kieltäsi pitkäkestoisella viimeistelyllä.

Ruokaparit Rose-samppanjalla

Vaaleanpunainen samppanja: Ruokapari ruususamppanjan kanssa
Mumm Napa Brut Rosé, Napa Valley

Ruusu-tähtisadetikkujen elinvoimainen, hedelmällinen makuprofiili sopii loistavasti hyvin kevyiden kesäkohtien kanssa. Täyteläisemmät pari yhtä hyvin talvisten liharuokien kanssa. Ja jotkut muut toimivat hyvin kevyenä, hedelmäisenä jälkiruokajuomana.

Tai yksinkertaisesti vedä reseptikirjasi ja paista vaaleanpunainen samppanjakakku - samppanjaa sisältävä kakku vaniljavoivalla - täydellinen ystävänpäiväksi. Saat 5 tähteä tästä, kädet alas!

Tässä on tämän kakun ainekset, jos olet valmis kiirehtimään leipomoon heti:

  • Yleisjauho
  • Sokeri
  • Munanvalkuaiset
  • Vanilja
  • Vaaleanpunainen samppanja
  • Suola, leivinjauhe ja suolaton nestemäinen voi

Vatkaa tämä jauhoseos sekoittimessa keskinopeudella, kaada kakkupannuihin ja paista pois.

Nyt:

Tulet huomaamaan, että arvostettu Cuvee-ruusu on hinnoiteltu melkein kaksi kertaa enemmän kuin saman viininvalmistajan muu kuin ruusuviini tai valkoviini.

Katsotaanpa miksi.



Miksi vaaleanpunainen samppanja on kalliimpaa kuin tavallinen samppanja?

Vaaleanpunaisen samppanjan kysyntä on kasvanut viimeisen vuosikymmenen aikana tai enemmän.

Kysynnän kasvaessa myös huippuristeisten Pinot Noir-viinirypäleiden hinta nousi.

Champagne-alueen kuohuviinintuottajat investoivat lisääntyneeseen kysyntään vastaamaan erikoiskoneisiin kompensoimaan arvaamattomat lämpötilat ja säämallit.

Nämä tekijät yhdessä käytettyjen työvoimavaltaisten tekniikoiden kanssa nostivat ruusujen hintoja, mikä teki niistä kalliimpia kuin valkoviinit.

(Haluatko tietää kuinka arvostaa viinipullojasi? Tämä artikkeli näyttää kuinka.)

Nyt, jos haluat sijoittaa vaaleanpunaisiin kupliin, mielessäsi olisi toinen kriittinen kysymys:



Vanhenee vaaleanpunainen samppanja hyvin?

Ruusu-vintage-samppanjat, kuten Dom Perignon, Ruinart, Louis Roederer Cristal ja Billecart Salmon, ikääntyvät kauniisti 10-25 vuoden ajan - sinun ei välttämättä tarvitse 'juoda ruusu nuorta' näissä tapauksissa!

On yksi huomautus: Niiden on oltavaSäilytetään täydellisissä valo- ja lämpötilaolosuhteissa, muuten pilaat sen maun ja arvon.

Joten, mitkä ovathienoimpia vaaleanpunaisia ​​samppanjoita ostamisen arvoinen- olipa se juominen tai pitkäaikainen sijoitus?

12 parasta vaaleanpunaista samppanjaa, jotka sinun kannattaa harkita ostamista (sis. Hinnat)

Tässä on valitsemasi luettelo sinistä vaaleanpunaista samppanjaapitäisiharkitse viinikokoelman lisäämistä.



1. Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012

Vaaleanpunainen samppanja: Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012

Tämä vaaleanpunainen väri on sekoitus 55% Pinot Noiria ja 45% Chardonnaya ja on valmistettu saignée-menetelmällä.

Elävä ja kiteinen lasissa, Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012 on täyteläinen ja syvä ja siinä on kaunis kimppu mansikoita, karhunvatukoita, tuoretta persikkaa, mandariinia ja vaalennettuja manteleita.

Viinikriitikon Robert Parkerin mukaan tämä viini 'tulee todella omaksi', kun kellarissa on noin kuusi vuotta. Siinä on kaikki ominaisuudet, joita tarvitaan huomattavaan pitkäikäisyyteen. Se on ihanteellinen juomiseen vuosien 2027 ja 2050 välillä.

Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012: n hinta: 620 dollaria +

Lue lisää Louis Roederer'sistä Cristal Champagnes ja miten ostaa niitä .



2. Krug Brut Rosé samppanjaa

Vaaleanpunainen samppanja: Krug Brut Rosé -samppanja

Tämä täyteläinen, kuiva samppanja on sekoitus 59% Pinot Noir, 33% Chardonnay ja 8% Pinot Meunier. Se on vaalean sipuli-ihon vaaleanpunainen ja ikääntyy kauniisti monta vuotta vapautumisen jälkeen, kehittäen kerroksisen monimutkaisuuden.

Siinä on oranssin-kullan väri, joustava rakenne ja se tarjoaa monimutkaisen paletin piparkakkuja, kahvia, appelsiinikuorta ja savuisen maun. Se toimii upeasti pääruokien, kuten paistettua kanaa.

Krug Brut Rosé -samppanjan hinta: 230 dollaria +



3. Dom Pérignon Rosé Champagne 2004

Vaaleanpunainen samppanja: Dom Pérignon Rosé Champagne 2004

Valmistettu 34% Chardonnayn, 38% Pinot Noirin ja 28% punaisen Pinot Noirin seoksesta, tämä viini maistuu mansikoilta, jotka on upotettu runsaaseen kermaan.

Se on kuparinväristä käytetyn Pinot Noirin suuremman osuuden ansiosta. Löydät herkkä kimppu punaisia ​​hedelmiä, savua, paahtoleipää, maustetta ja murskattuja kiviä. Se juo hyvin vuosikymmenien ajan ja paranee jatkuvasti iän myötä.

Dom Pérignon Rosé Vintage 2004: n hinta: 260 dollaria +

Haluatko tietää enemmän Dom Perignonista, mukaan lukien historia, tyypit, hinnoittelu? Tarkista tämän oppaan .



4. Bollinger La Grande Annee Rose 2012 -samppanja

Vaaleanpunainen samppanja: Bollinger La Grande Annee Rose 2012 -samppanja

Bollinger on perheomisteinen kuohuviinien tuottaja Champagne-alueelta Ranskasta. He tekevät monenlaisia ​​samppanjaa, mukaan lukien vintage Grande Année, Vieilles Vignes Françaises, R.D. ja ei-vintage Special Cuvée.

Seoksen ainutlaatuisuus on, että 70% käytetyistä rypäleistä tulee Bollingerin omista viinitarhoista, mikä antaa heille täydellisen hallinnan istutuksesta sadonkorjuuseen.

La Grande Annee Rose 2012 on pohjimmiltaan osoitus tämän samppanjatalon pieniannoksisesta, täyteläisestä ja kuivasta tyylistä.

Bollinger La Grande Annee Rose 2012 -samppanjan hinta: 90 dollaria +



5. Moet & Chandon Rose Imperial

Vaaleanpunainen samppanja: Moet & Chandon Rose Imperial

Moet & Chandon Rose Imperial -sytytin on valmistettu 40-50% Pinot Noirista, 30-40% Pinot Meunierista ja 10-20% Chardonnaystä.

Tällä Moet & Chandon -viinillä on rikas vaaleanpunainen väri, jossa on eloisia punaisia ​​hedelmiä ja pitkä, tyylikäs rakenne. Tulet rakastamaan ruusun kukka-vivahteita sekä hienoja mentolin ja pippurin nuotteja!

Tämä Moet & Chandon -parit sopivat todella hyvin hedelmien ja vanhentuneiden juustojen kanssa.

Moet & Chandon Rose Imperialin hinta: 58 dollaria +



6. Samppanja Armand de Brignac Rosé

Vaaleanpunainen samppanja: samppanja Armand de Brignac Rosé

Tämä on voimakas lohen värisekoitus 50% Pinot Noir , 40% Pinot Meunier ja 10% Chardonnay. Se on varjossaan ja intensiteettinsä velkaa Pinot Noirille vanhoista viiniköynnöksistä Montagne de Reimsin seutukunnalta Champagne-alueelta Ranskassa.

Tämä Cuvee tarjoaa tuoreita punaisten hedelmien kerroksia nenässä, jossa on kitara villimarjaa, mansikkaa, vadelmaa, mustaa hedelmää ja leivonnaisia.

Juo se nyt, tai voit jopa kellari se vielä 10-15 vuotta.

Samppanjan Armand de Brignac Rosé hinta: 430 dollaria +



7. Dom Ruinart Rosé 2002

Vaaleanpunainen samppanja: Dom Ruinart Rosé 2002

Tämä tyylikäs sekoitus on valmistettu 80% Chardonnaysta ja 20% punaisesta Pinot Noirista. Siinä on elinvoimainen, syvä koralliväri, jolla on voimakas ja monimutkainen aromi.

Eksoottisten hedelmien sekä veri-appelsiinin ja sitruunan nuotit sekoittuvat violetin kukan ja ruusun aromeihin, ripaus myskiä. Voit juoda nyt tai milloin tahansa vuoteen 2027 saakka.

Dom Ruinart Rosé 2002: n hinta: 240 dollaria +



8. 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose

Vaaleanpunainen samppanja: 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose

Tämä ruusu on 58% Pinot Noir, 30% Chardonnay ja 12% Red Pinot Noir. Siinä on vaikuttavia kirsikoiden, liitujen mineraalien ja vaaleanpunaisen rypäleen hedelmien aromeja.

Paletti on syvä ja tasainen, ja se maistuu rikkaammalta, jos pidät sitä 3-5 vuotta ennen juomista. Juo tämä täyteläinen samppanja nyt tai ennen vuotta 2031.

Vuoden 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose -hinnan hinta: 110 dollaria +



9. Piper-Heidsieck Rose Sauvage -samppanja

Vaaleanpunainen samppanja: Piper-Heidsieck Rose Sauvage -samppanja

Tämä on tummanruusuinen samppanja, joka on valmistettu 50-55% Pinot Noirista, kun taas muut samppanjat käyttävät jopa 25% rypäleistä. Se on sekoitus 30-35% Pinot Meunieria ja 15-20% Chardonnayä.

Se on hienostunut, kermainen ruusu, jossa on ripaus paahdettua hasselpähkinää ja paahdettua briohea, kerroksittain mustaherukkaa, kuivattuja punaisia ​​hedelmiä ja lakritsiä.

Hinta Piper-Heidsieck Villiruususamppanja: 35 dollaria +



10. Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé -samppanja

Vaaleanpunainen samppanja: Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé -samppanja

Veuve Clicquotin arvostettu Cuvée on kaunis vaaleanpunainen kulta, jossa on vaalean kuparin vaaleanpunainen sävy. Se sisältää rohkean määrän Pinot noiria (92%) ja 8% Chardonnayä. Se on kypsä, kypsä, kuvioitu viini, jonka paahtoleipä on peräisin hedelmistä.

Veuve Clicquot Rosé näyttää voimakkaita punaisia ​​hedelmiä ja sitrushedelmiä. Nautit mansikan, vadelman ja muiden punaisten marjojen, rooibos-teen ja nahan hienovaraisista ja mausteisista nuotteista.

Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé -samppanjan hinta: 295 dollaria +



11. Billecart Salmon Brut Rose -samppanja

Vaaleanpunainen samppanja: Billecart Salmon Brut Rose Champagne

Tämä vaaleanpunainen samppanja, jossa on kullan sävyjä, on valmistettu 40% Chardonnaysta, 30% Pinot Noirista ja 30% Pinot Meunierista.

Siinä on hienovarainen tuoksu ja herkkä hedelmäinen vadelma- ja karpalokimppu sekä sitrushedelmien kuori. Se voi ikääntyä 2-4 vuotta pullossa.

Billecart Salmon Brut Rose -samppanjan hinta: 70 dollaria +



12. Laurent Perrier Cuvee Rose Brut Champagne

Vaaleanpunainen samppanja: Laurent Perrier Cuvee Rose Brut -samppanja

Tämä kupari-vaaleanpunainen viini on pakattu tyylikkääseen pulloon, jonka innoittamana ovat Ranskan kuningas Henri IV.

Tämä ruusu Brut-samppanja on kerrostettu kirkkailla kirsikka-muistiinpanoilla ja liitujen maaperän tuulella, ja siinä on runsas hiiva-ajettu tuoksu.

Juo tämä ruusu Brut Champagne nyt tai vuoteen 2024 saakka.

Laurent Perrier Cuvee Rose Brut -samppanjan hinta: 32 dollaria +

Kuinka ostaa vaaleanpunaista samppanjaa?

Voit ostaa hyvän vaaleanpunaisen samppanjapullon useimmista putiikkiviini- ja alkoholikaupoista, viinikauppiailta, verkkoviiniportaaleista ja viinihuutokaupoista.

Sinun pitäisi olla valmispestä hintakehityserilaisia viinimerkkejä alkaenuseita lähteitälöytää viinipullon arvo ja parhaat hinnat sen ostamiseksi.

Joissakin tapauksissa voit löytää harvinaisia ​​vain, jos oletteollisuuden sisäpiiri.

Se vaikeutuu entisestään, kun sinun on käsiteltäväväärennettyjäpullot, jotka ovat melko yleisiä nykyään!

Onneksi siellä onälykkäämpitapa tehdä se.

Voit antaa amaailmanluokan viiniinvestointitiimiKuten Viiniklubi valita oikea vaaleanpunainen samppanjapullo sinulle parhaaseen hintaan.

Vielä parempi - hekaupassaviinipulloasi turvallisesti pitkään jamyydäse jos valitset juuri sen!

Katsotaanpa, miten tämä toimii.



Suositeltava