Blogi

Piper Heidsieck - Viininvalmistus, parhaat viinit, hinnat 2021



Juomat

Mikä tekee Piper Heidsieck -samppanja ainutlaatuisen? Mitkä ovat parhaat pullot ostettaviksi vuonna 2021?

Piper Heidsieck on yksi Ranskan vanhimmista samppanjataloista. Sen suuri 235-vuotias historia tekee siitä synonyymin viininvalmistuksen huippuosaamisesta, rohkeudesta ja ylellisyydestä.

Tällä samppanjatalolla on myös pitkä historia A-listan brändin lähettiläistä, kuten Marilyn Monroe ja Ava Gardener!

Millaisia ​​samppanjoita Piper Heidsieck tuottaa?

Ja mitä tulee sijoittamiseen, mihin pulloihin kannattaa varoa?


Astutaan Piper Heidsieckin kiehtovaan maailmaan alkaen historiasta, erilaisista samppanjoista jakuinka saat pullon näitä kuplia itsellesi.

Meillä on jopa luettelokahdeksan herkullista Piper Heidsieck -samppanjaasinulle sijoittaa!




Lisälukemista:

Haluatko aloittaa tai tarkentaa viinisijoitussalkkusi? Viiniin sijoittaminen voittaa voittoja pitkällä aikavälillä.

Tässä artikkelissa käsitellään:

  • Piper Heidsieckin samppanjatalo
  • Viininvalmistus Piper Heidsieck -samppanjatalossa
  • 4 muuta upeaa tietoa Piper Heidsieckistä
  • Piper Heidsieckin erilaiset samppanjat
  • 8 Piper Heidsieck -samppanjaa, jotka sinun on ostettava vuonna 2021
  • 1961 Piper Heidsieck Cuvee Reservee Florens Louis Brut
  • 1962 Piper Heidsieck Brut Extra
  • 1997 Piper Heidsieck Rare Le Secret Goldsmith Edition
  • 2000 Piper Heidsieck Musta Cancan, Jean-Paul Gaultier Brut
  • 2007 Piper Heidsieck Rare Brut Rose Millesime
  • 2002 Piper Heidsieck Rare Gross Vintage
  • 1999 Piper Heidsieck Jean-Paul Gaultier Brut
  • 2000 Piper Heidsieck Brut Divin Blanc de Blancs Brut
  • Investointi Piper Heidsieck -samppanjaan
  • Rakastu omaan Piper Heidsieckiin‍

Piper Heidsieckin samppanjatalo

Piper Heidsieckin samppanjatalo

Heidsieck & Co -yrityksenä vuonna 1785 Reimsissä Ranskassa perustettu upea samppanjatalo tuottaa ylellisiä samppanjoita, joissa tuoreet hedelmät hallitsevat.

Sen jäsennelty allekirjoitustyyli tulee Pinot Noirin, Chardonnayn ja Pinot Meunierin sekoituksesta.


Tämä samppanjatalo naapurissa on muita merkittäviä tuottajia Reimsissä, mukaan lukien Veuve Clicquot, Louis Roederer ja Champagne Lanson.

Tällä samppanjalla on myös pitkä historia, joka on kietoutunut romantiikkaan ja valkokankaalle - Katsotaanpa. (Näemme myös, kuinka se on yhteydessä kuuluisaan Charles Heidsieck -samppanjataloon.)



Piper Heidsieckin historia

Piper Heidsieckin historia

Kaikki alkoi, kun Florens-Louis Heidsieck rakastui Agathe Perthoisiin. Vaikuttaakseen häneen hän yritti luoda 'hymyilevän viinin' Champagne-alueelle.

Vuonna 1785 Heidsieck perusti Heidsieck & Co: n ja loi kuningattaren arvoisen samppanjan. Muuten, Ranskan kuningatar Marie Antoinette oli ensimmäinen A-listan Piper Heidsieck -brändin suurlähettiläs!


Kolme Florens-Louis Heidsieckin veljenpoikaa oli mukana liiketoiminnassa - Charles-Henri, Walbaum ja Christian Heidsieck.

Florens-Louis Heidsieckin kuoleman jälkeen vuonna 1828 hänen veljenpoikansa Christian Heidsieck ja liikemies Henri-Guillaume Piper liittyivät Heidsieck & Co: han. Nämä kaksi miestä olivat vastuussa Champagne-talon maineen ottamisesta Ranskan ulkopuolelle.

Vuonna 1835 Christian Heidsieck kuoli, ja jonkin ajan kuluttua hänen leskensä meni naimisiin uudelleen. Hän meni naimisiin hänen viini-kumppaninsa Henri-Guillaume Piperin jaPiper Heidsieckin samppanjataloon syntynyt. (Charles-Camille Heidsieck, Charles-Henrin poika, perustettuCharles Heidsieckvuonna 1851. Ja Walbaum perusti Heidsieck Monopolen.)

Vuonna 2011 EPI-ryhmä osti Piper Heidsieckin, ja Descours-perhe on siitä lähtien johtanut.

Lisälukemista:

Onko sinulla mieliala a Samppanjacocktail kuten Kir Royale tai ehkä a virkistävä Mimosa ?Meillä on sinulle täydelliset reseptit.


Viininvalmistus Piper Heidsieck -samppanjatalossa

Viininvalmistusprosessi Piper Heidsieckissä

Yksi erikoinen asia Piper Heidsieckissä on, että heillä ei ole omia viinitarhoja. Kaikki hämmästyttävissä cuveessa käytetyt rypäleet ovat peräisin yli 60 viinitarhasta Champagne-alueella.

Vuonna 1995 Piper Heidsieck rakensi 200 ruostumattomasta teräksestä valmistettua viinisäiliötä ja lämpötilavalvotun varastointialueen varaviinilleen.

2000-luvun alusta lähtien varaviinit on sekoitettu rikastuttamaan samppanjaa. Nämä varaviinit takaavat ei-vintage-viinien maun ja maun säännöllisyyden vuosittain. Muut kuin vintage-viinit koostuvat noin 10 sadon varaviinistä.

Piper Heidsieckin viininvalmistusprosessi on seuraava:

  • Chardonnay, Pinot Meunier ja Pinot Noir ovat kaikki viininvalmistettuja erikseen niiden tyypin huomioon ottamiseksi. Kun rypäleet on murskattu varovasti, neste istuu astioissa erottamaan mehu jäännöksestä.
  • Kirkas mehu käy sitten läpi kaksi vaihetta: alkoholin ja malolaktisen käymisen. Vaikka malolaktinen käyminen on valinnaista samppanjalle, Piper Heidsieck uskoo, että sillä on tärkeä rooli heidän viinien tyylissä.
  • Koko käymisen aikana viininvalmistajat ottavat jokaisen viinikynän päivittäin etsimään ihanteellisen kumppanuuden rypälelajikkeiden, viinin ja risteilyn välillä.
  • Toinen alkoholikäyminen antaa samppanjalle sen tunnusomaisen kuohunnan. Seos Piper Heidsieck -viiniä, hiivaa ja ruokosokeria lisätään, ja tapahtuu toinen käyminen. Tämä prosessi muuttaa sen alkoholiksi ja antaa viinille kuplat, joita rakastamme.

Ei siinä kaikki.

4 muuta upeaa tietoa Piper Heidsieckistä

4 muuta upeaa tietoa Piper Heidsieckistä
  1. Toisen maailmansodan aikana Piper Heidsieck kätki aseet samppanjakellareihinsa.
  1. 1950-luvulla NV Cuvee Brutista tuli suosikki Hollywoodissa ja esiintyi Hollywood-legendojen rinnalla elokuvissa.
  1. Todellisessa Piper Heidsieck -tyylissä talo tilasi luksuskultaseppä Van Cleef & Arpelsin suunnittelemaan timanttipullotetun pullon kaksisatavuotisjuhlan kunniaksi.
  1. Vuodesta 1993 Piper Heidsieck on ollut arvostetun sponsori Cannesin elokuvajuhlat ja Oscarit .

Oletko valmis katsomaan erilaisia ​​samppanjaa, jota tämä samppanjatalo tuottaa?

Lisälukemista:

Mietitkö mitä viiniä voit käyttää a Herkullinen Sangria ?Meillä on vastaus sinulle!

Piper Heidsieckin erilaiset samppanjat

Erilaiset samppanjat Piper Heidsieckistä

Katsotaanpa nopeasti tässä samppanjatalossa tuotettuja cuvee'jä:

  • Brutto Cuvee: Tämä on Piper Heidsieck -talon allekirjoituskuvi (ABV: 12%). Tämä pyöreä ja elinvoimainen Brut NV esittelee monimutkaisuuden ja ulottuvuuden, joka syntyy vähintään 100 crus rypäleen sekoittamisesta Champagne-alueelta.
  • Villiruusu: Tämä ei-vintage Cuvee sisältää yleensä punaviinien sekoituksen, joka antaa sille ainutlaatuisen rakenteen ja persoonallisuuden.
  • Cuvee Sublime: Regis Camus mukautettu Piperin vintage-samppanja tämän Demi-Secin luomiseksi. Sillä on edelleen hyvin pyöristetty luonne, johon on lisätty terävyyttä kitalaessa.
  • Riviera: Vuonna 2006 Piper Heidsieck loi samppanjan, jossa oli muistiinpanoja kivihedelmistä tarjoillaan jäällä. Niin naurettavalta kuin tämä kuulostaa, Piper Heidsieck Riviera on tyyli, josta kaikki nauttivat.
  • Olennaista: Tämä cuvee on suunniteltu luotettavaksi Extra-Brutiksi, joka symboloi talon olemusta. Se on sekoitus hitaasti kypsyviä ja nuoria viinejä.

Nämä viinit ovat ikääntyneet kellarissa vähintään neljä vuotta. 100 sitruksen Pinot Meunier-, Pinot Noir- ja Chardonnay-viinirypäleet yhdistetään tämän samppanjan luomiseksi.

  • Essential Blanc De Blancs: Osa Essential-kokoelmasta Blanc De Blancs on seurausta Essential-kyveen pitkitetystä vanhenemisesta.
  • Harvinainen samppanja: Tämä samppanja on kunnianosoitus Marie Antoinettelle ja tunnetaan monimutkaisuudestaan ​​ja mineraalisuudestaan. Tätä Cuvee-ruokaa varten käytetään vain poikkeuksellisen vuoden rypäleitä.
  • Vintage Brut: Vintage Brut Champagnesille ei ole erityistä sekoitusta. Kussakin ainutlaatuisessa vuosikymmenessä käytetyt rypäleet valitaan 18 crus (Premier ja Grand) joukosta.

Rypäleet Piper Heidsieck Cuvee Brut, Rose Sauvage ja Demi-Sec Sublime ovat kaikki peräisin viinitarhoista koko Champagne-alueella.

Lue myös:

Ota kiertue ja löydä eniten Jumalaiset ruusuviinit jonka voisit ostaa itsellesi.

Tai, jos haluat hedelmäisen punaisen voimakkailla aromeilla, katsokaa Upeat Malbec-viinit .

8 Piper Heidsieck -samppanjaa, jotka sinun on ostettava vuonna 2021

Paitsi että nämä viinit toimivat loistavasti kokoelmassasi, ne myös tekevät siitä täydellinen lahja viinin ystävälle .



1. 1961 Piper Heidsieck Cuvee Reservee Florens Louis Brut

Piper Heidsieck Cuvee Reservee Florens Louis Brut

Tämä samppanja tuottaa edelleen! Laiskat kuplat tarjoavat satiinisen moussen ja kimppun rikkaita voita- ja omenapiirakkeita aromeja.

Tämä tasapainoinen, kuiva ja raikas Cuvee on kevyt runko, kirkas happamuus ja voimakkaat paahtoleipää, mustaa kirsikkaa, kypsiä päärynöitä ja omenahedelmiä.

Hinta vuonna 1961 Piper Heidsieck Cuvee Reservee Florens Louis Brut: 840 dollaria



2. 1962 Piper Heidsieck Brut Extra

1962 Piper Heidsieck Brut Extra

Tämä vuosikerta on kiehtova aromi kookospähkinää ja tuoretta hasselpähkinää.

Tämä samppanja on helpommin lähestyttävä kuin useimmat muut. Paahtoleivän, raikkaiden vihreiden omenoiden, tuoreen päärynän ja hunajan kauniit makut ovat tasapainossa upeiden hedelmäaromien kanssa ja lisäävät ripaus makeutta tähän kuplivaan.

Vuoden 1962 Piper Heidsieck Brut Extra hinta: 716 dollaria

Suositeltava