Blogi

Pomerol - Viinitilat, viinirypäleet, parhaat viinit (2021)



Juomat

Haluatko tutustua kaikkeen Pomerolista ja alueen parhaista viineistä?

Pomerol on viinikommuna Bordeaux'ssa, Lounais-Ranskassa. Vaikka se sijaitsee Bordeaux'ssa, täällä valmistetut punaviinit ovat ainutlaatuisia ja erilaisia ​​kuin tavalliset Bordeaux'n viinit.

Sen lisäksi, että meillä ei ole luokitusjärjestelmää, monilla täällä sijaitsevilla viinitarhoilla ei ole Bordeaux'n muiden lentotoimintalupien pitkäaikaista vaurautta ja historiaa. Siitä huolimatta Pomerol-viinit ovat valloittaneet viinimaailman!

Mutta mikä tekee Pomerolin viinistä erottuvan muista Bordeaux'n viineistä? Mitä rypäleitä kasvatetaan Pomerol-nimityksessä?

Tutkitaan kaikkea Pomerolin aluetta - alueen historiasta Pomerolin lukuisiin linnoihin. Kävelemme myös kasvatettujen rypäleiden ja parhaat Pomerol-viinit ostettaviksi vuonna 2021 .




Lisälukemista:

Haluatko sijoittaa hienoon, harvinaiseen viiniin ympäri maailmaa? Tarkista tämä lopullinen opas viiniinvestointeihin. Tutki myös näitä erinomaisia punaviinit ja herkullisia valkoviinejä täydellinen viinikellariin!

Tämä artikkeli sisältää

  • Pika esittely Pomerol-viinistä
  • Pomerolin alue
  • Onko Pomerolilla luokitusjärjestelmä?
  • Lyhyt historia Pomerolista
  • Keskiajan historia
  • Nykyaikainen historia
  • Pomerolirypälelajikkeet
  • Merlot
  • Muut rypälelajikkeet
  • Pomerolin terroir
  • Ilmasto
  • Pomerolin tasangon ja viinitarhan maaperä
  • Pomerol-viinin maku ja ominaisuudet
  • Pomerolin linnat
  • Keskeiset linnat
  • Parhaat pomeroliviinit vuonna 2021 (maistelu, hinnat ja vuosikerta)
  1. Chateau Petrus, Pomerol, Bordeaux, Ranska, 1945
  2. Château Lafleur, Pomerol, Bordeaux, Ranska, 2009
  3. Chateau Le Pin, Pomerol, Bordeaux, Ranska, 2017
  4. Château La Violette, Pomerol, Bordeaux, Ranska, 2009
  5. De Le Pin Trilogy, Pomerol, Bordeaux, Ranska, 2010
  6. Château Lafleur, Pomerol, Bordeaux, Ranska, 2010
  7. Chateau Petrus, Pomerol, Bordeaux, Ranska, 2000
  8. Château Le Pin, Pomerol, Bordeaux, Ranska, 2015
  9. Chateau L'Eglise-Clinet, Pomerol, Bordeaux, Ranska, 2009
  10. Château Petrus, Pomerol, Bordeaux, Ranska, 2015
  • Pitäisikö sinun sijoittaa Pomerol-viiniin?
  • Pomerol-viinin ikääntyminen
  • Hinnan arvostus
  • Suorituskyky huutokaupoissa

Nopea esittely Pomeroliin

Pomeroliviini

Pomerol on sekä Bordeaux'n viinialue että eräänlainen punaviini. Kaikista Bordeaux'n hienoista viinialueista Pomerol on pienin nimitys.

Missä Pomerol tarkalleen sijaitsee?


Bordeaux'n viinialue on leikattu kahtia Gironde-joella, joka jakautuu edelleen Garonne- ja Dordogne-joeksi. Pomerol sijaitsee Bordeaux'n oikealla rannalla (Libournais), lähellä Libournen kaupunkia.

(Älä siis erehdytä sitä läheiseen Lalande de Pomerol -alueeseen, joka tunnetaan myös nimellä köyhän miehen Pomerol!)




Onko Pomerolilla luokitusjärjestelmä?

Pomeroliluokitus

Vaikka Pomerol-viini on erinomaista laatua ja viinikriitikot ovat arvostaneet sitä maailmanlaajuisesti, Pomerolilla ei ole virallista luokitusjärjestelmää. Se ei myöskään kuulu mihinkään Bordeaux'n luokitusjärjestelmiin.

Jotkut tuottajat uskovat, että tämä johtuu siitä, että Pomerol-nimitys on suhteellisen uusi verrattuna muuhun Bordeaux'n viinialueeseen, ja että Pomerol-viinitarhat eivät olleet vakiintuneita Bordeaux'n luokitusjärjestelmän luomisen yhteydessä.

Lisälukemista:

Jos haluat tietää kaiken makeasta ja hedelmäisestä Moscato-viini - tutustu tähän oppaaseen!


Tarjoile myös viiniäsi kuin sommeljee oppimalla kuinka valita oikea viinilasi.

Lyhyt historia Pomerolista

Tällä Bordeaux'n alueen osalla on ainutlaatuinen historia.



Keskiajan historia

Pomerol keskiaikainen

Viininviljely Pomerolin viinialueella on voinut olla olemassa roomalaisten ajalta. Kuitenkin vasta 1700-luvulla se alkoi kehittyä viininvalmistuskommuunina.



Nykyaikainen historia

1500- ja 1700-luvulla hollantilaiset kauppiaat perustivat viinikaupan Bordeaux'n alueen (mukaan lukien Pomerol) ja Pohjois-Euroopan välille. Tänä aikana Pohjois-Euroopan markkinat suosivat valkoviiniä, jotenvalkoiset rypälelajikkeetistutettiin Pomeroliin.

Tietueiden mukaan punaviinirypäle Cabernet Franc istutettiin jo 1500-luvulla. Merlot istutettiin ensin Pomeroliin kirjoittanut Louis-Léonard Fontémong vuonna 1760.

Mielenkiintoista on, että 1800-luvun loppupuolelle asti valkoviinirypäleet hallitsivat edelleen Pomerolin viinitarhoja. Sitten Alankomaiden vaikutus alkoi heikentyä, ja punaisen Claretin korkeat hinnat tekivät punaviinit houkuttelevammiksi.

Vuonna 1936, kun Pomerol sai AOC-asemansa, valkoisten viiniköynnösten istutus Pomeroliin kiellettiin.

Punaviinirypäle Merlot menestyy edelleen Pomerolissa nimityksen ainutlaatuisen terroirin vuoksi. Ja tänään Pomerol on yksinomaan punaviinialue.

Lue myös: Haluatko juhlavan pullon kuplivaa?Tässä on luettelo poikkeuksellisista kuohuviinistä!

Pomerolirypälelajikkeet

Selvitetään kaikki Pomerolin rypälelajikkeista.



Merlot

Pomerol Merlot -viinirypäleet

Merlot on Pomerolin allekirjoittama rypälelajike, ja yli 80% Pomerolin viinitarhoista käytetään punaisen rypälelajikkeen viljelyyn. Pomerol's châteaux tuottaa sekä lajike- että sekoitettuja viinejä rypäleen avulla.

Vanhan maailman Merlot, kuten Pomerolissa tuotettu, on tuoretta, punaisia ​​hedelmiä ja hyvin tasapainoista happamuutta.

Pomerol Merlot on toisin kuin muualla maailmassa istutettu Merlot. Pomerolissa Merlot-viiniköynnös kypsyy aikaisin nimityksen ainutlaatuisen terroirin vuoksi. Tämä varhainen kypsyminen tekee Merlotista makeamman säilyttäen samalla tasapainoisen happamuutensa.

Lue myös: Katso, miten viiniä varastoidaan oikein tämän oppaan avulla suunnitella viinikellari kotonasi!



Muut rypälelajikkeet

Pomerol Cabernet Franc

Cabernet Franc on Pomerolin toiseksi eniten istutettu rypäle, joka vie 15% viinitarhan pinta-alasta.

Cabernet Franc lisää ripaus suolaisia ​​mausteita ja rakennetta Pomerol-viiniin. Cabernet Franc on syvänvioletti ja siinä on mustia hedelmiä ja tupakkaa.

Viinitarhan lopuista 5 prosentista viljellään Malbecia, Cabernet Sauvignonia ja Petit Verdotia. Näitä kahta viimeistä rypälelajiketta käytetään yleensä vain alueen toisiin viineihin.

Noin 66% Pomerolissa valmistetusta viinistä on Bordeaux-seoksia - seos Merlot, Cabernet Sauvignon ja Cabernet Franc.

Lue lisää: Haluavat tietää Kuinka monta kaloria on viinilasillasi? Tässä on vain etsimäsi opas!

Pomerolin terroir

Pomerolin terroir

Pomerolin terroir on ainutlaatuinen, ja sillä on tärkeä osa Pomerol-viinin ominaisuuksien ja monipuolisten muotojen muokkaamisessa.



Ilmasto

Pomerol Gironde -joki

Libournesta itään sijaitsevalla Pomerolilla ei ole suoraa pääsyä joelle, ja Libourne ja Saint Emilion AOC ovat välillä. Gironde-joen ja Biskajanlahden kaltaisten vesimuodostumien läheisyys antaa Pomerolille kuitenkin mannermaisen ilmaston kuin muualla Bordeaux'n alueella.

Lämpötila Pomerolissa voi olla elohopea vuodenajasta riippuen. Lisäksi sadonkorjuusateet voivat aiheuttaa harmaata mätää Merlot rypäleen . Kun sää lämpenee hyvin, se voi aiheuttaa Merlotin ylikypsyyden.



Pomerolin tasangon ja viinitarhan maaperä

Pomerolimaaperä

Pomerolin tasangon lähellä oleva maasto on hiekkainen ja löysä kuten Saint Emilion ja Lalande de Pomerol.

Pomerolin maaperä on rautapitoista, pimeää savea. Soran, saven ja hiekan yhdistelmä on erinomainen viininviljelyyn ja on suuri osa miksi Pomerol tuottaa niin poikkeuksellisen hienoa viiniä.

Pomerol-nimityksessä on pieni alue, joka tunnetaan nimellä bouttonière (tai napinläpi). Se eroaa kaikista muista viinitarhoista maailmassa, koska osa maasta, joka sijaitsee hiekkaan rautapitoisen maaperän päällä, on sinistä savea.

Château Petrus, arvostetuin ja eksklusiivisin Pomerol-tila, vie yli puolet bouttonièresta sekä kaikki ylellisimmät sinisavet. Bouttonièren toinen puoli (ilman Petruksen sinisavea) on jaettu yhdeksän muun linnan, mukaan lukien Château Gazin, Château La Conseillante ja Château Lafleur, kesken.

Pomerol-viinin maku ja ominaisuudet

Pomerolin maku ja ominaisuudet

Pomeroliviini on tyypillisesti rehevää, tyylikästä ja runsasta - täydellinen pullo punaviinin ystäville. Pomeroliviinin maku vaihtelee maaston, Pomerolin tuottajan ja vuosivuoden kaltaisten tekijöiden mukaan.

Monet Pomerol-viinipullot sekoitetaan Cabernet Francin ja jotkut Cabernet Sauvignonin kanssa, mutta Merlot-viinirypäle antaa tälle suurelle viinille rikkaan ja selkeän kitalaen. Château Lafleur ja Château La fleur Petrus luovat molemmat punaviiniä käyttämällä Cabernet Francin ja Merlotin sekoitusta.

Viinitarhan maaperän ollessa hiekkainen ja irtonainen tuotettu viini on yleensä kevyempää ja happamampaa, ja siinä on huomattavia hedelmiä.

Pomerolin bouttonièrestä valmistetut viinit ovat samettisia ja aistillisia. Näissä ylellisissä pulloissa on tryffeleiden ja tumman suklaan aromeja.

Pomerolin linnat

Pomerolin linnat

Kuten aiemmin todettiin, Pomerolissa ei ole virallista luokitusjärjestelmää, mutta jotkut Châteaux'ta pidetään yleisesti alueen kultatähteinä ja tuottavat joitain Bordeaux'n kalleimpia viinejä.



Keskeiset Pomerol-linnat

  • Chateau Petrus
Pomerol Chateau Petrus
  • Chateau La Conseillante.
Pomerol Château La Conseillante
  • Vanha Chateau Certan
Pomerol Vieux Château Certan
  • Château Cheval Blanc
Pomerol Château Cheval Blanc
  • Chateau Lafleur
Pomerol Chateau Lafleur
  • Chateau Le Pin
Pomerol Chateau Le Pin
  • Château Trotanoy
Pomerol Château Trotanoy
  • Chateau Lafleur Petrus
Chateau Lafleur Petrus

Monet edellä mainituista tärkeimmistä Châteaux -tuotteista ovat osa Moueix-yritystä, joka omistaa useita viinitarhoja Pomerolissa ja Saint Emilionissa.

Moueix-yhtiön presidentti on ranskalainen viininvalmistaja Christian Moueix, joka valvoo tuotantoa monissa Pomerolin suurissa tiloissa. Kaksi Christian Moueixin johtamasta linnasta ovat Château Petrus ja Château Trotanoy.

Parhaat pomeroliviinit vuonna 2021 (maistelu, hinnat ja vuosikerta)

Paras pomeroliviini vuonna 2021

Löydetään parhaat pullot Pomerol-viiniä vuonna 2021.



1. Château Petrus, Pomerol, Bordeaux, Ranska, 1945

Chateau Petrus Pomerol Bordeaux Ranska 1945

Tämä on yksi halutuimmista viinipulloista maailmassa. Se on rohkea, tasapainoinen viini, jossa on suklaan ja tupakan sävyjä ja mehukkaita makuja luumua ja mustaa kirsikkaa.

Château Petrus, Pomerol, Bordeaux, Ranska, hinta 1945: 9590 dollaria

Suositeltava