Artikla

Sonoma County ravintolat, joita et voi missata



Juomat

Vaikka Sonoma County on asettanut itsensä kartalle juhlistetun viinin linnakkeeksi, ravintola ja ruokapaikka ovat omassa liigassaan. Kun maatilalta pöydälle -liike on alkanut Pohjois-Kaliforniassa, Sonoman piirikunnan ruokapaikat ilmentävät todellakin maatalousaluetta ja niiden ihmisten monimuotoisuutta, jotka kutsuvat tätä aluetta kodiksi. Latinalaisen keittiön herkkuista ja nuudelitaloista aina paikallisiin niveliin, jotka tarjoavat omilla maatiloillaan kasvatettuja ruokia, Sonoma County -ravintoloissa on joitain maailman parhaita ruokia.

Sekoita

spoonbar
291 Healdsburg Avenue
Healdsburg, CA 95448
(707) 433-7222
TripAdvisor : 4 tähteä; 327 arvostelua

Healdsburgin keskustassa sijaitseva spoonbar palvelee paikallisesti tuotettuja lihoja ja maatilalta pöydälle -tuotteita ilmavassa, nykyaikaisessa ympäristössä. Kun ”seinät” poistetaan, sinut avataan Healdsburgin jalkakäytäville, jotta ihmiset voivat katsella ja nauttia Pohjois-Kalifornian ylevästä säästä. Jos luulet ruoan olevan paikallista, kokeile cocktaileja. Heidän lahjakkaat sekoittajansa baarin takana voivat kaataa sinulle lasin paikallista viiniä tai voivat luoda kokeellisen yhdistelmän paikallisia yrttejä, sekoittimia ja väkeviä alkoholijuomia, joka on pakko lyödä sukat irti.

Sisäpiirivinkki: Suunnittele sunnuntaina heidän prix-fixe, neljän ruokalajin, kotitekoisen pasta-iltansa, jossa he esittävät erilaisia ​​alueellisia tyylejä sekä kausiluonteisia ainesosia. Jos tunnet olevasi erityisen seikkailunhaluinen, yhdistä pasta pastamme heidän cocktailvalikkonsa kokeellisen osan juoman kanssa.

Latinalainen mauste

Mateon latinalaista ruokaa
214 Healdsburg Avenue
Healdsburg, CA 95448
(707) 433-1520
TripAdvisor : 4 tähteä; 208 arvostelua

Mateon Cocina Latina ei ole perinteinen meksikolainen ruokaruokasi. Kokki, jonka juuret ovat Meksikon Jukatanin niemimaalla, kokki Mateo Granados yhdistää maansa keittiön Sonoman piirikunnan paikallisen maatalouden kanssa. Hän on sekoittanut nämä kaksi kulttuuria herkullisen luovuuden kulinaarisessa räjähdyksessä. Hyvällä säällä voit istua ulkona patiolla tai pudota sisälle nauttimaan tequila-baarista, ja se on luovaa libationia.

Sisäpiirivinkki: Kaksi sanaa. Taco-käpyjä. Ajattele jäätelötötteröjä, vain parempia ja joissa on vastikkeetta guacamole.

Maatilalta pöydälle fuusio

SingleThread
131 North Street
Healdsburg, CA 95448
(707) 723-4646
TripAdvisor : 5 tähteä; 21 arvostelua

SingleThread voidaan tiivistää yhdellä sanalla - kokemus. Tämä ei ole tyypillinen Sonoma County -ravintolasi, mutta sen sijaan huipentuu vuosien valmistelu, ajattelu ja intohimo luoda ainutlaatuinen ruokailukokemus Healdsburgin sydämessä. Yhdentoista ruokalajin maisteluvalikko, joka on tarkoitettu kaikkiin ruokavaliorajoituksiin ja tarpeisiin, SingleThread luo matkan omalta maatilaltaan, joka sijaitsee Venäjän joen laaksossa, heidän huolellisesti katettuihin pöytiin. Varausta pidetään 'lippuna' tähän kulinaariseen kokemukseen, joka yhdistää japanilaisen vaikutuksen Sonoman piirikunnan maatalouden palkkioon.

Sisäpiirivinkki: SingleThread on asettanut itsensä Pohjois-Kalifornian hienoimpaan ruokasaliin. Ole valmis ostamaan lippuja vähintään 294 dollaria per henkilö alkoholia lukuun ottamatta. Mutta se on jokaisen herkullisen sentin arvoinen.

Sebastapol Spice and Sake

Ramen Gaijin
6948 Sebastopol Ave
Sebastopol, CA 95472
(707) 827-3629
TripAdvisor : 4,5 tähteä; 51 arvostelua

Sebastopolin kaupungissa on omaksuttu hippi-tunnelma, jota se ei voi aivan ravistaa (eikä myöskään halua). Mutta tämä 'hippi' -herkkyys elää maasta ja korjata palkkionsa näkyy Ramen Gaijinissa, 'ainutlaatuisen Sonoman piirikunnan nuudelikaupassa'. Ramen Gaijin laatii laajan ja tuoreen menu alueellisista ramen-tyylistä kunnioittaen ruokalajin luoneen kulttuuria ja paikallista maataloutta, joka auttaa ylläpitämään sitä. Tuoretta kalaa, paikallisia tuotteita ja käsintehtyjä nuudeleita on jokaisessa lautasessa tai kulhossa.

Sisäpiirivinkki: Herkullisen ramen-kulhosi jälkeen kävele muutaman korttelin päässä Barlowista, teollisesta tyylikkäästä kampuksesta, johon kuuluu Crooked Goat Brewery. Hyvä paikka sammuttaa jano suolaisen kulhon jälkeen.

Paikallinen kangas

Valletta
344 Center Street
Healdsburg, CA 95448
(707) 473-0946
TripAdvisor : 4,5 tähteä; 301 arvostelua

Ja takaisin menemme Healdsburgiin, pääaukiolle ja Valetteen. Tämä Sonoma County -ravintola tarjoaa paitsi mukavan naapurustotunteen, myös huomion keittiön todelliselle taiteellisuudelle. Tämä ravintola ei ole vain paikallista, se on myös paikallista, ja suurin osa tuotteista on kasvatettu alle kilometrin päässä. Valetten avulla on helppo nauttia yksinkertaisesta syömisen nautinnosta kotona valmistetusta leivonnasta kotitekoiseen pastaan ​​valikkoon, joka muuttuu tuona päivänä parhaiten näyttävien tuotteiden ja proteiinien perusteella. Ellet voi päättää mitä haluat.

Sisäpiirivinkki: Jos yllä oleva pitää paikkansa ja valikossa on sylkemistä kaikesta, kokeile 'Trust Me' -maisteluvalikkoa. Pienillä puremilla mitä tahansa kokin mielestä erityisen upeaa sinä päivänä, et voi mennä pieleen. Loppujen lopuksi kokki tietää parhaiten.

Oletko valmis syömään vielä? Sonoma County -ravintolamaailmassa on niin paljon kulinaarisia kokemuksia, joten nämä ovat vain näytteitä. Mutta uber-eliittikokemuksesta piilotettuun helmiin vanhassa hipien konklaavissa Sonoma County tarjoaa paljon tarjottavaa ruoan suhteen.


Suositeltava

Mikä on viiniklissi?

Wine Guru
Artikla