Artikla

Parhaat juustokaupat viinialueella



Juomat

Viinin ostamismahdollisuuksista ei ole pulaa tutkittaessa maan parhaita viinitarhoja, mutta entä juoman paras ystävä, juusto? Nämä juustokaupat ympäri maata tarjoavat vaikuttavan valikoiman herkullisia, usein epätavallisia maitotuotteita suosittujen viininmaistelualueiden läheisyydessä.



Ranskalainen juusto Kaliforniassa

Fromagerie-Sophie
Kuvalähde: Yelp

Fromagerie Sophie
1129 Garden St
San Luis Obispo, CA 93401
(805) 503-0805
TripAdvisor : 4,5 tähteä, 14 arvostelua

Fromagerie Sophie, joka on syntynyt pyrkimyksestä tuoda pienen pariisilaisen ilmapiirin Kalifornian keskustan rannikolle, tarjoaa laajan valikoiman kansainvälisiä juustoja intiimissä ympäristössä. Uudet saapuvat ja viikoittaiset valinnat tarjoavat aina uusia syitä pysähtyä vierailulle. Kovettuneiden lihojen ja keksejen lajikkeet auttavat luomaan täydellisen juustolevyn. Henkilökunta tuntee hyvin myös viinipareja, ja voi usein suositella sopivaa juustoa paikallisten viinitilojen perusteella, jotka aiot käydä.

Sisäpiirivinkki: Älä yritä kokeilla juustoa, sillä henkilökunta antaa sinun maistella melkein mitä tahansa, jota ei ole kääritty yksittäiseen myyntiin.



Monterey Sonomassa

Vella-juusto-Co.
Kuvalähde: Yelp

Vella Cheese Co.
315 2nd St E
Sonoma, CA 95476
(707) 938-3232
TripAdvisor: 4,5 tähteä, 204 arvostelua

Toinen monista käsityöläismyymälöistä, jotka ovat hajallaan Sonoman vilkkaalla pääaukiolla, Vella Cheese Co. korostaa paikallista kestävää tuotantoa, jossa käytetään paikallisen Mertens Dairyn maatilan vapaakarjaisia ​​lehmiä ja vähän lisättyä suolaa. Kaikki heidän palkittavat juustot on valmistettu Vellan historiallisessa kivirakennuksessa, ja useimmat niistä ovat herkullisia versioita tutuista lajikkeista, kuten cheddar tai Monterey jack (mutta ne ovat täynnä silmiinpistäviä makuja, kuten rosmariini ja habanero).

Sisäpiirivinkki: Kaikki tuotteet ovat tyhjiösuljettuja myytävänä ja kestävät tarpeeksi kauan selviytyäkseen lennosta tai ajamisesta, joten osavaltiosta poiketen vieraat voivat silti viedä suosikkijuustonsa kotiinsa.



Voileipävalinta

Venissimo-juusto
Kuvalähde: Yelp

Venissimo-juusto
2650 Via De La Valle
Del Mar, CA 92014
(858) 847-9616
TripAdvisor: 4,5 tähteä, 48 arvostelua

Harvinainen paikallinen ketju, joka keskittyy yksinomaan juustoon, Venissimo antaa asiakkaille mahdollisuuden luoda omat leikkuulaudat otettuaan näytteistä paikalliset ja tuodut juustot sekä tuoreena viipaloidun kovettuneen sianlihan espanjalaisen perinteen mukaan. Heidän muihin herkullisiin maitotuotekeskeisiin tarjouksiinsa kuuluvat kuumat grillatut juustot ja juustokakut - ei juustokakku, muista, mutta upeat porrastetut brie- ja muut juustot, jotka on valmistettu erityistilaisuuksia varten. Älä missaa heidän harvinaisia ​​mutta anteliaita onnellisia tuntejaan jokaisen kuukauden kolmantena torstaina kello 15-18.

Sisäpiirivinkki: Jos aiot käydä useammin kuin kerran, kauppa voi luoda sinulle profiilin, jonka avulla voit seurata jo kokeilemiasi juustoja, jotta tiedät, mitä saat tulevaisuudessa.



Vuohenjuusto yllin kyllin

Briar-Rose-Creamery
Kuvalähde: Yelp

Briar Rose Creamery
19231 NE Fairview Dr
Dundee, OR 97115
(503) 538-4848
TripAdvisor: 4,5 tähteä, 2 arvostelua

Tämä kauko-juustokauppa ohi, missä jalkakäytävä päättyy Oregonin kukkuloille, on erikoistunut sekä tuoreisiin että vanhentuneisiin vuohenjuustolajikkeisiin, joista jokainen on tangeri ja houkuttelevampi kuin viimeinen. Pysähdy heidän aukioloaikoina perjantaina tai lauantaina, ja saat todennäköisesti vilkaista juustoa, joka valmistetaan tuoreena takahuoneessa, samalla kun nautit maistelemasta heidän kausitarjouksiaan.

Sisäpiirivinkki: Jos haluat jotain makeampi kuin heidän chevre, kokeile tryffeleitä, jotka on valmistettu samasta vuohenjuustosta, mutta jotka on peitetty dekadentilla suklaalla.



Liha ja juusto

Owens-liha
Kuvalähde: Yelp

Owens Meats
502 E 1. katu
Cle Elum, WA 98922
(509) 674-2530

Yksi Washingtonin osavaltion pisimmistä perheyrityksistä Owens Meats on houkutellut nälkäisiä asiakkaita tuoreen ja savustetun lihan kiehtovalla hajulla jo yli 125 vuoden ajan. He soveltavat tupakointitekniikkaansa myös herkulliseen lippulaiva-cheddariin. Heidän talonsa valmistamien lihojen vastapäätä on hyllyjä, joissa on maukkaita kuumia kastikkeita, hilloja, salsaa, suolakurkkua ja käsityöläisiä - kaikki upeita täydennyksiä päätapahtumaan.

Sisäpiirivinkki: Jos haluat yhdistää kaupan kaksi maukasta erikoisuutta, osta paksumpi juustotäytetty pepperonis.



Juustoa, grillattua ja muuten

Gourmage
Kuvalähde: Yelp

Gourmage
270 W San Antonio St
New Braunfels, TX 78130
Puhelinnumero (830) 214-6471
TripAdvisor: 4,5 tähteä, 37 arvostelua

Ainoa juustokauppa Etelä-Texasissa on paljon parempi kuin sen pitäisi olla, kun otetaan huomioon kilpailun puute. Tarjotut juustot ovat monipuolisia tuontia kaikkialta Yhdysvalloista ja Euroopasta, ja niitä voi ostaa yksin tai tilata osana alusta valmistettua kevyttä lounasta, merkitseekö se sitten Manchegon grillattua juustoa, vesimeloni-fetasalaattia tai mustaa tryffeliä mac-and-cheese. Heidän vaikuttava luettelo säestyksistä sisältää tuoreita hedelmiä, leipää, erikoisolutta ja viiniä sekä käsintehtyjä suklaita.

Sisäpiirivinkki: Kaupassa on muutakin kuin vain ruokaa, koska seinät on vuorattu parien muodostamiseen tarkoitetuilla viineillä ja juustotarvikkeilla, kuten fonduetikkuilla ja lasitavaroilla.



Mausteet, levitteet ja paljon muuta

Juustokauppa
Kuvalähde: Yelp

Juustokauppa
2366 Tinkling Spring Rd
Stuarts Draft, VA 24401
(540) 337-4224

Juustomyymälä on paljon enemmän kuin nimensä mukaan ehdottaa: pikemminkin se on ruokakauppa, jossa korostetaan ainutlaatuisia maitotuotteita sekä muita irtotavaroita, kuten levitteitä, mausteita ja leikkeleitä, joita ei ole muualla - ainakaan sellaisille kohtuulliset hinnat. Loputtomasti avulias henkilökunta auttaa tekemään juustokaupasta yhden parhaista paikoista ostaa herkullisia paikallisia tuotteita, jotka on tuotettu kaikkialla lähellä sijaitsevilla Appalakkien yhteisöillä.

Sisäpiirivinkki: Ole etsimässä vanhanaikaisia ​​välipaloja ja virvoitusjuomia, joita et löydä muualta näinä päivinä, sekä käsintehtyjä juustoja Pennsylvanian hollantilaisyhteisöistä.

Jos mikään voi tehdä suuresta viinipullosta paremman, se on herkullinen juustolohko. Seuraavan kerran, kun tutustut uuteen alueeseen sen viinitarhan lajikkeiden avulla, älä unohda lisättyjä kulinaarisia nautintoja, joita näistä maailmanluokan juustokaupoista saa pataa.


Suositeltava