Artikla

Paras Paso Robles Zinfandel viikonloppuna



Juomat

Koe viimeinen Paso Robles Zinfandel -viikonloppu 2 päivän maisteluoppaallamme parhaille Zinfandel-tuottajille, joilla on maisteluhuoneita alueella. Nämä viinitilat ovat pieniä, rentoja ja täynnä herkullisimpia ja kekseliäimpiä viinejä, joita tehdään Kaliforniassa juuri nyt. Tartu kartta (solupalvelu on täplikäs) ja tämä opas ja aloita maistelu!



Päivä 1



Kuuluisa Winemakerin leikkikenttä

Lone Madrone
Kuvalähde: TripAdvisor ja Yelp

Lone Madrone
5800 Adelaide Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 238-0845
Älähtää : 4,5 tähteä, 14 arvostelua
Varaukset: Ei vaadita
Ohjeet: Mene Paso Roblesista tielle Paso Robles Road, mene länteen, aja 1,5 mailia ja käänny sitten vasemmalle Adelaida Roadille. Aja 5 mailia ja etsi sitten Lone Madrone oikealla.

Perustaja ja viininvalmistaja Neil Collins, joka on myös kuuluisa viininvalmistaja Tablas Creekin viinitarhat tiellä, pelaa sydämensä tyydyttävällä tavalla omalla viinitilallaan, ja tulokset ovat herkullisia. Zinfandel on raikas, vilkas ja upea ruokaviini. Viehättävä maisteluhuone aivan Adelaida Roadin vieressä on loistava paikka keinua, ja maisteluhuoneeseen katsovat ulkobaarin istuimet ovat hauska leikki perinteisessä maistepalkissa.Sisäpiirivinkki: Muista pyytää tilkka Lone Madrone Martinelli Dry Farmed Zinfandel, joka tulee yhdestä Kalifornian tunnetuimmista nimistä rypäleenviljelyssä.



Zinfandel ja BBQ

Adelaiden kellarit
Kuvalähde: Yelp ja Facebook

Adelaiden kellarit
5805 Adelaide Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-8980
Älähtää : 4,5 tähteä, 130 arvostelua
Varaukset: Ei vaadita
Ohjeet: Käänny oikealle Adelaida Roadille, aja 0,2 mailia ja viinitila on oikealla puolellasi.

Zinfandel, joka on kasvatettu vain 14 mailin päässä Tyynellämerestä, tuottaa merkityksellisiä viinejä, jotka ilmentävät rypäleen vilkasta viehätystä. Adelaida Cellars keskittyy Zinfandelin kuivaviljelyyn luomalla energisiä viinejä, joissa on mehukkaita hedelmäsydämiä, jotka sopivat täydellisesti BBQ-kylkiluihin. Pidä maistelusi rento heidän maistelubaarissaan tai ota se ylös lovella kukkulan laella maistelemalla tai varaa maistelua paikallisten ruokaparien kanssa.Sisäpiirivinkki: Pysäköi itsesi maistepalkkiin, josta pääset katsomaan viininvalmistustoimintaa kellarissa, ja vieraile sadonkorjuun aikana (elokuusta lokakuuhun) nähdäksesi todellisen taikuuden tapahtuvan.



Paljastamaton Zinfandel

HammerSky-Vineyard - & - Viinitila
Kuvalähde: Yelp

HammerSky Vineyards & Inn
7725 Vineyard Dr
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-0930
Älähtää : 4,5 tähteä, 29 arvostelua
Varaukset: Ei vaadita (suljettu tiistaina ja keskiviikkona)
Ohjeet: Käänny oikealle palataksesi takaisin Adelaida Drive -tietokoneelle, aja sitten 4 mailia ja käänny vasemmalle Vineyard Drive -tielle. Aja 3,5 mailia ja viinitila on oikealla puolellasi.

HammerSky Vineyards & Inn keskittyy Bordeaux'n sekoituksiin ja ne tunnetaan arvostetusta Merlotistaan, mutta ne tekevät keskimääräisen Zinfandelin, joka on vasta löydettävissä. Sen kirkkaat hedelmät yhdistyvät kirkkaaseen happamuuteen, mikä tekee nousevan Zin-humperin. Maisteluhuoneessa on upea ulkoterassi, jossa on sateenvarjoja suojaamaan voimakkaalta auringolta, jota rypäleet rakastavat niin paljon, mutta nenäsi ei välttämättä.Sisäpiirivinkki: Jos vierailet Paso Roblesissa ryhmän kanssa, harkitse kiinteistön kauniin 107 vuotta vanhan maalaistalon vuokraamista lomallesi.



Zinfandelin isoisä

Peachy Canyonin viinitila
Kuvalähde: Yelp ja Facebook

Peachy Canyonin viinitila
1480 N Betel Rd
Templeton, CA 93465
(805) 239-1918
Älähtää : 4 tähteä, 95 arvostelua
Varaukset: Ei vaadita
Ohjeet: Käänny oikealle Vineyard Drive -tielle, jatka alle kilometriä ja käänny sitten vasemmalle Peachy Canyon Road -kadulle. Käänny vasemmalle päästäksesi Willow Canyon Roadille, aja 3 mailia ja käänny vasemmalle Las Tablas Willow Creek Road -kadulle. Käänny 1,5 mailin päässä vasemmalle Oakdale Roadille, aja puolen mailin päässä ja käänny vasemmalle CA-46 Eastille. Aja 2 mailia ja käänny oikealle Betel Roadille, jossa et voi ohittaa viinitilaa.

Beckett-perhe aloitti viinintuotannon Paso Roblesissa vuonna 1988, ja siitä tuli nopeasti yksi kasvavan alueen johtavista tuottajista ja lähettiläistä. Viinit ovat klassisia Zinfandel, kypsillä tummilla hedelmillä ja mausteisella potkulla. Näyte viinejä, joita et löydä mistään muualta historiallisesta koulutalosta, ja tuo piknik nauttimaan sen jälkeen heidän piknikpöytiinsä.Sisäpiirivinkki: Pyydä maistaa Peachy Canyon Mustard Creek Zinfandel, herkullinen rajoitetun tuotannon Zinfandel, jota on vaikea löytää viinitilan ulkopuolella.



Päivä 2



Vanhat viiniköynnökset, uudet viinit

Proulx-viinit
Kuvalähde: Yelp ja Facebook

Proulx-viinit
5424 Vineyard Dr
Paso Robles, CA 93446
(805) 706-0425
Älähtää : 4,5 tähteä, 24 arvostelua
Varaukset: Ei vaadita (suljettu tiistaina ja keskiviikkona)
Ohjeet: Mene Paso Roblesista US 101 South -tielle ja aja 1,5 mailia. Poistu CA-46 länteen kohti Cambriaa, aja 4,5 mailia ja käänny oikealle Vineyard Drive -tielle. Matkusta alle 3 mailia ja viinitila on oikealla puolellasi.

Vaikka yksi uusimmista viinitiloista - niiden ensimmäinen vuosikerta oli 2004 - viiniköynnökset ovat 55-vuotiaita ja syvälle juurtuneita, tuottavat tiivistettyjä viinejä. Proulx (lausutaan 'pru') pyrkii valmistamaan lähestyttäviä viinejä, jotka ovat valmiita juomaan vapauttamisen jälkeen ja sopivat erinomaisesti erilaisiin ruokiin munakoisoparmesaanista ribeyeen. Jos etsit menneiden aikojen henkilökohtaista maistamiskokemusta, jossa maistamismaksu on kohtuullinen (7 dollaria) ja todennäköisesti keskustelet omistajien, Genovan ja Kevin Rileyn, kanssa, tämä on oikea paikka sinulle.Sisäpiirivinkki: Vaikka Zinfandels ovat suosittuja, älä unohda Rosé Tasting Flightia - yllätyssuosikkia entisten vieraiden keskuudessa.



Yksi tietää

Turley-viinikellarit
Kuvalähde: Yelp

Turley-viinikellarit
2900 Vineyard Dr
Templeton, CA 93465
(805) 434-1030
Älähtää : 3,5 tähteä, 133 arvostelua
Varaukset: vaaditaan
Ohjeet: Käänny oikealle Vineyard Drive -tietokoneelle ja aja 3,3 mailia CA-46: n alitse. Viinitila on vasemmalla puolellasi.

Yksi Kalifornian arvostetuimmista nimistä Zinfandel ja vanhan viiniköynnöksen Zin mestari, Turley on yksi sinun pitäisi tietää. Heidän Amadorin piirikunnan viinit ovat saaneet viime aikoina leijonan osan, mutta heidän Paso Robles -tuotteensa ansaitsevat varmasti huomionne. Varaa aika maisteluun ja nauti viineistä, joita on melkein mahdotonta löytää muualta, ja vie sitten lasillesi kotiin muistuttamaan sinua hyvistä ajoista.Sisäpiirivinkki: Jos mahdollista, kokeile heidän Tecolote Red -tuotettaan. Tämä punainen sekoitus on saatavana vain heidän Paso Robles -maisteluhuoneestaan!



Ystävällinen perheviinitila

Keskiyön kellareiden viinitila
Kuvalähde: Yelp ja Midnight Cellars Winery

Keskiyön kellareiden viinitila
2925 Anderson Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-8904
Älähtää : 4,5 tähteä, 49 arvostelua
Varaukset: Ei vaadita
Ohjeet: Käänny oikealle Vineyard Drivelle, käänny oikealle CA-46 East -tielle ja aja 2 mailia, käänny sitten vasemmalle Anderson Drive -kadulle ja etsi vasemmalla oleva viinitila.

Hartenbergerien perhe perusti tämän pienen viinitilan vuonna 1995, ja sekä vanhemmat että lapset johtavat viinitilaa päivittäin, kolmannen sukupolven ollessa siipissä. Heidän viinitarhansa sijaitsevat Templeton Gapissa, jossa viileät valtameren tuulet jäähdyttävät viinirypäleet yöllä, jolloin Zinfandel voi kehittää rikkaita makuja. Vieraile maisteluhuoneessa milloin tahansa viikonpäivänä saadaksesi erinomaisen kokemuksen - heidän maineensa asiantuntevien ja ystävällisten isäntien joukossa tunnetaan hyvin.Sisäpiirivinkki: Etsi Jessica, joka osaa selittää viinitilan historiaa, viinitarhan käytäntöjä ja viiniprofiileja perusteellisesti pitäen lasin täynnä ja hymyn kasvoillasi.



Naapuruston tunnelma

Kalkkikivi Rosendahl
Kuvalähde: Yelp ja TripAdvisor

Kalkkikivi Rosendahl
2570 Anderson Rd
Paso Robles, CA 93446
(805) 237 - 1480
Älähtää : 4,5 tähteä, 26 arvostelua
Varaukset: Ei vaadita (suljettu maanantaista keskiviikkoon kesällä, suljettu torstaisin myös talvella)
Ohjeet: Käänny vasemmalle Anderson Roadille, aja 0,5 mailia ja etsi merkkejä Calizan viinitilalle.

Caliza on nimetty kalkkikivimaista, jotka antavat viineille luonnetta, mikä sopii, koska tämä pieni viinitila on kyse terroirista. Heidän Zinfandels ovat mehukkaita ja tasapainoisia. Viehättävä maisteluhuone ja ulkoterassi ovat loistava paikka maistelu- tai rentoutumispäivän aloittamiseen sen lopussa.Sisäpiirivinkki: He ovat suuria koirien faneja Calizassa, joten jos etsit paikkaa tuoda pörröinen ystäväsi, lisää tämä viinitila matkasuunnitelmaan.

Paso Roblesin maine Zinfandelissa on hyvin ansaittu, kuten saat pian selville tästä matkareitistä. Pakkaa piknik-lounas, mutta jätä tilaa jäähdyttimeen noutamillesi pulloille - tarvitset sitä!

Mikä on paras Zinfandel Paso Roblesissa?

Suositeltava