Artikla

Yountvillessä asiat ovat jäljessä



Juomat

villagio.jpgKirjailija: Robert Farmer

Yksi parhaista asioista Yountvillessä - pieni berg, joka voisi Kalifornian viinimaan sydämessä - on se, että se on ihanan itsenäinen. Voidaan väittää, että paras asia on se, että siellä asuu ranskalainen pesula, Thomas Kellerin ohjaama ja ylistetty ja mahdoton päästä ravintola. Vaikka tämä on varmasti iso vetovoima, todella kaunis asia Yountvillessä, joka on kaikki kaksi mailia leveä, on, että se on todellakin niin kompakti, että se on yksi harvoista kaliiperinsa kohteista, jonne pääsee helposti kokonaan jalkaisin.

Olen aiemmin selittänyt tällä sivustolla ilmiöstä, joka sisältää runsaasti huippuluokan kulinaarisia nähtävyyksiä, jotka ovat pelottoman Yountvillen vierailijan käytettävissä. Mutta se on syytä huomata uudestaan, koska jopa tämän pienen galaksin luomasta painovoimasta huolimatta asiat loistavat vielä kirkkaammin.

Äskettäin ilmoitettiin yllättävän pienille fanfareille, että Yountville nostaisi pian oman anteensa suunnitelmalla lisätä kaupunkiin lava uusia hotelleja, kylpylöitä ja tietysti ravintoloita - tehokkaasti häiritsemällä entisestään jo jo täynnä olevaa neliömetriä säde.

Yksi niistä ongelmista, jotka on voitettava suunnitellessaan vierailua Yountvilleen (jos nuo suunnitelmat edellyttävät yöpymistä Yountvillessä - mikä on eräänlainen edellytys käveltävyyden hyödyntämiselle), on yöpymispaikka. Sen lisäksi, että valitset joukon erinomaisia ​​valintoja, on myös onnistuttava pääsemään sisään. Varauksia voi olla vaikea saada - varsinkin sesonkiaikana - ja siksi ne voivat vaatia hyvissä ajoin tapahtuvan varauksen.

Tätä voidaan ainakin lieventää suunnitellulla kahden uuden hotellin suunnitellulla lisäämisellä, jotka on tarkoitus ottaa käyttöön vuonna 2009. Ensimmäinen on uusi ylellinen boutique-tyylinen majatalo nimeltä Bardessono Inn and Spa, 62 huoneen ympäristötietoinen kiinteistö, joka sijaitsee kuudella viinitarhan istutuksella. eekkeriä. Uudessa majatalossa on suuret huoneet (joista osa on kooltaan 1200 neliömetriä), 2000 neliömetrin kylpylä ja intiimi fine dining -ravintola.


Bardessonolla on yhtiö uudessa Hotel Lucassa, joka on 20 huoneen ylellinen hotelli, jota hoitaa L'Auberge Carmel. Hotel Luca sijaitsee erinomaisella paikalla suoraan Washington Streetillä (Yountvillen pääväylä), ja sen on tarkoitus avautua syksyyn 2009 mennessä. Lucassa on tietysti ravintola, joka on ilmoitettu nykyaikaisena 90-paikkaisena ruokapaikkana, joka tarjoaa paikallisia italialaisia ​​ruokia.

Samaan aikaan Yountvillen pylväät pyrkivät pysymään Jonesien kanssa, luonnollisesti harjaavat ja kiillottavat. Kunnianarvoinen Yountville Inn ilmoitti lisäävänsä 32 huonetta nykyiseen 51 huoneen varastoonsa ja kunnostavan kokonaisomaisuuden. Ja äskettäin Villagio Inn & Spa esitteli uuden 13 000 neliömetrin Välimeren tyylisen kylpylän, joka on nyt Napa-laakson suurimpien kylpylöiden joukossa, mukaan lukien 16 hoitohuonetta ja viisi spa-sviittiä, jotka sopivat ihanteellisesti morsiamen juhliin.


Nyt kun yöpymispaikan löytäminen saattaa olla hieman helpompaa, entä jostain syödä? Oletetaan, että ranskalainen pesula on poissa tai olet ollut siellä tekemässä niin, entä ylimääräinen kulinaarinen tähtivoima Food Networkin tavallisen Michael Chiarellon muodossa. Julkkiskokki esittelee tänä syksynä allekirjoitusravintolan, mikä nostaa kilpailua Michelin-tähdistä kaupungissa, jossa on jo yhteensä kuusi (!). Chiarellon uusi 150-paikkainen ravintola sijaitsee historiallisessa 1870-luvun aikaisessa tiilirakenteessa, jossa on V Marketplace, ja siellä tarjoillaan hänen rakastamia etelä-italialaisia ​​erikoisuuksia.

Mikä on saalis, voit kysyä? Autoa tarvitaan tietysti jossain vaiheessa, varsinkin jos viinin maistelua on osa asialistaa - ja tämä Napa onkin, viinin maisteleminen on varmasti iso osa. Ei niin, kuten tapahtuu. Yountville on myös katanut sen; nauttia sijainnista neljän mailin säteellä yli 24 viinitilasta, jotka edustavat Napan laakson huippulajikkeita. Ja jos se ei riitä, Yountville toivottaa ensi vuonna tervetulleeksi myös kaksi uutta makutilaa - yhden Blackbird Vineyardsilta ja Girard Wineryiltä.


Hyvin mitattuna tähän kehittyvään sekoitukseen heitetään myös kokoelma uusia vähittäiskaupan yrityksiä ja päivityksiä nykyiseen valikoimaan kauppoja ja ruokapaikkoja. Alueella, joka on täynnä kiusauksia matkustajan dollarille, Yountville on lisännyt vauhtia. Onneksi meille kaikille, että vauhti on helppo kävely.

Lisätietoja on osoitteessa www.yountville.com.


Suositeltava