Artikla

Tutkan alla kuohuviinit



Juomat

Kuka ei pidä pienestä kuplivasta? Ja kuka sanoo, että sen on oltava vain erikoistilaisuuksia varten? Kun sää alkaa lämmetä, suosittelemme ajattelemaan häät / vuosipäivä / uudenvuodenaattolaatikon ulkopuolella ja keksimään tapoja saada enemmän kuohuviiniä elämääsi. Ole luova ja löydä syitä juhlia kuplilla tahansa viikonpäivänä, koska miksi ei?

Tässä mielessä haluamme jakaa viisi tutka-kuohuviiniä nautittavaksi, koska samppanja ei ole ainoa kuohuviini, joka kutittaa enää makuhermojamme.

Bubbles Club Sampler

Liana Estates
2750 Las Amigas Rd.
Napa, CA 94559
(707) 302-1160
Matkanneuvoja : 5 tähteä; 1 arvostelu
Maisteluhinta: Varaus vaaditaan ja alkaa 25 dollaria

Vaikka Liana Estates on ollut toiminnassa vasta viime lokakuussa, sisaret Lisa ja Ariana Peju eivät ole uusia tulokkaita viinipelissä. Heidän vanhempansa ovat myös palkitun Peju-viinitilan viinimiehiä ja omistajia. Vuosien ajan perheensä viiniköynnösten jälkeen sisaret löysivät itsensä, kun he ostivat Acacia-viinitilan ja 100 hehtaarin viinitarhoja viime vuoden lopussa.

Heidän kuplaklubi on todellisen kuohuviinin rakastajalle, joka tarjoaa neljännesvuosittain kolme, kuusi tai 12 pulloa viiniä, jotka sisältävät heidän blanc de blancs-, brut- ja kuohuviiniruusunsa. Jäsenyyteen sisältyy myös 10 prosenttia 1–11 pullon ostoista, 20 prosenttia 12 tai useamman pullon ostoista ja joukko muita yksinomaisia ​​jäsenetuja.

Sisäpiirivinkki: Liana Estates on enemmän kuin tyypillinen maisteluhuone, jossa on tyypillisiä pareituksia. Heidän uusin parikokemuksensa sisältää minikuppikakkuja paikallisesta Karan Cupcakes-leipomosta. Heillä on käsin valittu neljä minikuppia, jotka täydentävät neljää Liana Estates -viiniä. Halusitpa juhlia syntymäpäivää, romanttista lomaa tai tyttöjen viikonloppua, tämä maistelu on täydellinen yhdistelmä hauskaa ja makeaa!

Brut Force

Mustan tähden maatilat
10844 E Revold Rd.
Suttons Bay, MI 49682
(231) 944-1270
Matkanneuvoja : 4,5 tähteä; 82 arvostelua
Maisteluhinta : Soita lisätietoja

Kun ajattelet viiniä, et luultavasti ajattele Michigania. Mutta Black Star Farms on yksi kasvavista viinitarhoista, joka tuo Michiganin viinimaa kartalle. Sijaitsee 45. rinnakkain, joka on noin puolivälissä päiväntasaajan ja pohjoisnavan välillä ja sisältää Kalifornian viinialueet sekä Portugalin, Espanjan sekä Lähi-idän ja Aasian viinintuotantoalueet. Black Star Farmsin tavarat sisältävät hedelmiä, jotka on hankittu sekä omilta viinitarhoilta että alueen kumppaniviljelijöiltä.

Tämä kuohuviini Keskilänsi-helmi tarjoaa muutamia erilaisia ​​vaihtoehtoja kuplille, mutta suosittelemme heidän vuoden 2010 Brut Cuvéea, jota tarjotaan edulliseen hintaan 25 dollaria. Viini on sekoitus chardonnay, pinot noir ja pinot blanc. Se on tuore, kevyt viini, jossa on 'kukka-aromeja ja raikkaita hedelmäisyyksiä', ja sitä suositellaan savuisille tai suolaisille alkupaloille.

Sisäpiirivinkki: Jos et vain saa tarpeeksi näistä Michigan-kimalluksista, varaa yö tai kaksi viihtyisässä ja romanttisessa majatalossa osoitteessa Mustan tähden maatilat . Säästää sinua keksimästä, kuinka päästä turvallisesti kotiin maistamisen jälkeen, eikö? Plus, kuka voisi sanoa ei öiselle vieraanvaraisuuden tunnille, jossa on viiniä ja alkupaloja?

Pisara meressä

Iron Horse -viinitarhat
9786 Ross Station Rd.
Sebastopol, CA 95472
(707) 887-1507
TripAdvisor : 4,5 tähteä; 209 arvostelua
Maisteluhinta: Alkaa 25 dollaria

Palataan takaisin länteen Sonoma Countyn Iron Horse -viinitarhoihin ja heidän ihaniin, ihaniin viineihinsä. Iron Horse on pieni, itsenäinen viinitila, joka erottuu siitä, että kuohuviinit tarjoillaan Valkoisessa talossa viiden peräkkäisen hallinnon ajan. Et voi oikeastaan ​​kiistellä tällaisen sukutaulun kanssa.

Joten jos etsit erityistä herkkua joko kesän syntymäpäiväksi tai ehkä vain siksi, että tunnet itsesi tänään, tarkista heidän Ocean Reserve . Se on rajoitettu erä, vintage blanc de blancs, jossa on appelsiinikuoren makuja, nenän tahitilaista kalkkia ja mineraalia sekä viimeistelyssä kalkkia, mandariinia ja kermavaahtoa. Ja he lahjoittavat 4 dollaria pullolta National Geographicin Ocean Initiative -ohjelma , joten voit tuntea olosi mukavaksi.

Sisäpiirivinkki: Jos pidät kuplasta näkymällä, rakastat ulkona maistelua, viinitarhojen ja kukkuloiden takana. Tarkista aikataulu etukäteen ja saatat jopa saada joitain heidän kuuluisista ostereistaan.

New Yorkin mielentila

Tohtori Konstantin Frank
9749 Middle Road
Hammondsport, NY, 14840
(800) 320-0735
Matkanneuvoja : 4,5 tähteä; 447 arvostelua
Maisteluhinta: Vaihtelee ilmaiseksi 35 dollariin per henkilö

Seuraavan kimalluksemme vuoksi siirrytään tohtori Frank Winesille New Yorkin osavaltion Finger Lake -alueelle. Viinitarhan perusti tri Konstantin Frank, ukrainalainen maahanmuuttaja, jolla on väitöskirja viininviljelystä. Tohtori Frank hyvitetään muuttamalla viinirypäleiden kasvua Finger Lakes -järvissä ja asettamalla se lähinnä kartalle viinin ystäville.

Kuplien suhteen älä missaa 2012 Chateau Frank Blanc de Noirs . Se on täyteläinen, kuohuviini, jossa on maustettuja sitrushedelmiä, kivihedelmiä ja tuoretta taikinaa. He suosittelevat, että juot sen Cajun-katkarapujen tai parsa-keihäiden kanssa, mutta lyömme vetoa, että myös se on hieno.

Sisäpiirivinkki: Tervehdi Meaghan Frankia vierailullasi. Hän on perheensä neljäs sukupolvi, joka johtaa viinitilaa.

Kyllä Way Rosé

Gruetin viinitila
8400 Pan American Lisää NE
Albuquerque, NM 87113
(505) 821-0055
Matkanneuvoja : 4,5 tähteä; 95 arvostelua
Maisteluhinta: Soita (505) 821-0055 saadaksesi lisätietoja maisteluista.

Gruet on ranskalainen nimi, mutta tämä tähtisadetikku kotoisin New Mexicon punaisilta kukkuloilta. Sen perusti ranskalainen Gilbert Gruet, joka matkusti Yhdysvaltain lounaaseen vuonna 1983 ja löysi viinitarhojen rikkaan ilmapiirin. Hän ja hänen perheensä päättivät perustaa kokeellisen viinitarhan New Mexicoon, ja lopulta kaksi hänen neljästä lapsestaan ​​muutti Yhdysvaltoihin hoitamaan sitä. Tänään voit ostaa laajan valikoiman vuosikerta- ja ei-vintage-kuohuviiniä sekä vähän muutama vielä viiniä.

Jos aiot nauttia täydellisen siemauksen ystävien kanssa tänä kesänä, älä missaa raakaa roséa. Se on täyteläinen kuohuviini, jossa on hedelmäisiä, marjaisia ​​makuja ja pintakäsittely. Rosé koko päivän, olenko oikeassa?

Sisäpiirivinkki: Maisteluhuone ei ole viinitarhan tontilla. Heillä on yksi Santa Fessä ja yksi Albuquerquessa. Mutta älä huoli! Heidän ihastuttava isäntänsä Kevin huolehtii sinusta Albuquerquen maisteluhuoneessa.

Oli: Emma McGowan on kokopäiväinen freelance-kirjailija, jolla ei ole viinitelineitä, koska hän ei koskaan onnistu pitämään pulloa riittävän kauan tarvitsemaan sitä. Katso lisää hänen kirjoittamistaan ​​osoitteesta emmamcgowan.com.


Suositeltava