Artikla

Weekender's Guide to Los Olivos in Santa Ynez

Sijaitsee Santa Ynezin laakso noin 40 minuutin päässä luoteeseen Saint Barbara on viehättävä kaupunki Los Olivos. Kolmen neliökilometrin sisällä on tuskin yli 1000 asukasta, ja Los Olivos on pienen kaupungin määritelmä, mutta mitä se puuttuu alueelta, se varmasti korvaa viinin. Itse asiassa aikoinaan uninen länsikaupunki on sittemmin muuttunut viinimekaksi, jossa on yli 30 maisteluhuonetta, joista monet ovat historiallisten, pastelliväristen viktoriaanisten rakennusten 1800-luvulta. Lisää laadukkaita ravintoloita ja majoitusta, ja Los Olivosilla on kaikki mitä tarvitaan hauskan viikonloppumatkan aikaan. Tässä on oppaamme nukkua, syödä ja pelata Los Olivosissa, Kaliforniassa.

Missä maistaa

Tarina maaperän maisteluhuoneesta, Hana-Lee Sedgwickin suostumuksella

Ottaen huomioon viininmaistelutilojen lukumäärän Los Olivosin keskustassa, voit helposti viettää koko viikonlopun (tai jopa viikon!) Maistamalla paikallisia viinejä. Tarpeetonta sanoa, että viinin ystäville ei ole pulaa vaihtoehdoista, etsivätpä sitten pientuotantoa, epäselviä lajikkeita tai vanhoja kennoja, kuten pinot noir ja chardonnay. Paras osa? Suurin osa Los Olivosin viininmaistelupaikoista on perheen omistamia ja ylläpitämiä, joten ei ole harvinaista, että omistajat ja viininvalmistajat kaatavat viinejä itse.

Älä missaa vierailua minimalistisessa maisteluhuoneessa Solminer , jossa omistajat Anna ja David DeLaski kokeilevat kotoperäisestä Itävallasta peräisin olevia lajikkeita, kuten blaufränkisch ja grüner veltliner, sekä vielä ja kuohuviiniä syrah. Suuri osa hedelmistä tulee heidän vuonna 2012 istuttamastaan ​​sertifioidusta orgaanisesta ja biodynaamisesta viinitarhasta. Prong Wine Co , jossa nurmikkopelit ja säännöllinen elävä musiikki voivat seurata lasillesi pienen erän, yhden viinitarhan Rhône-viiniä. Vieressä, kello Tarina maaperästä Löydät todennäköisesti viininvalmistajan Jessica Gascan ja hänen aviomiehensä Brady Fiechterin rennon, kutsuvan maisteluhuoneensa baarin takaa, kaatamalla pienen tuotannon, yhden viinitarhan ja yksittäisiä lajikepulloja, mukaan lukien pinot noir, grenache ja gamay. Mustavalkoinen seinämaalaus, joka näyttää Santa Barbaran piirikunnan viinialue, on mukava tapa tutustua paremmin maan makaan.

Tapaat yhtä todennäköisesti viininvalmistajan vierailulla Blair Fox -kellarit , jossa aviomiehen ja vaimon duo Blair ja Sarah Fox ovat erikoistuneet premium-pieniin eriin Rhône-lajikkeista. Kun Blair ei tuota viiniä boutique-henkilökohtaiseen etikettiinsä, hän valmistaa viiniä lähistöllä loppiainen ja Bubble Shack , jonka omistaa Parker-perhe, josta jälkimmäinen palvelee useita erilaisia ​​kuohuviinityyliä pienestä, kunnostetusta 'mökistä'. Mukavat nojatuolit ulkona tekevät erityisen rentouttavasta maistelupaikasta.


Bubble Shack, Fess Parkerin viinitilan ystävällisyys

Klo Dragonette-kellarit , odottaa löytävänsä arvostetun pinot noirin, sauvignon blancin ja syrahin, joka kannattaa etsiä ja joka on valmistettu hedelmistä, jotka ovat peräisin korkealaatuisista, viileistä ilmastoviinitarhoista koko Santa Barbaran piirikunnassa. Tai, pudota Larner Vineyard & Winery , jossa omistaja ja viininvalmistaja Michael Larner valmistaa ilmeikkäitä viinejä perheensä viinitilalta Ballard Canyonissa. Edustaa myös Ballard Canyon AVA: ta Stolpman-viinitarhat , joka tarjoaa useita Rhône- ja italialaisista lajikkeista valmistettua viiniä, tarjoillaan heidän 'pienessä punaisessa mökissään' Los Olivosissa. Jotain hieman erilaista, älä missaa heidän hiilihapotettuja sangiovesejaan, Love You Bunches, joka tarjoillaan parhaiten jäähdytettynä.

Niille, jotka etsivät eloisampaa ilmapiiriä, mene suosittuihin Saarloos + pojat , josta löydät rento, vaatimaton tila siemailla. Napsauta kuva valokuvakopissa tai kokeile lentoa mini-cupcakes viinisi kanssa (jonka voi ostaa osoitteesta Nauti Cupcakes sisällä), mutta älä odota löytävänsi mitään maistelumerkintöjä, koska Saarloosin miehistö ei usko niihin. Myös viehättävä lähestymistapa viinin maisteluun on Carharttin viinitarha , joka muutti äskettäin uusiin kaivauksiin. Carhartt-mökistä löydät Carhartt-perheen sekoittavan ja kaatavan viiniä rennossa ilmapiirissä - joka muistuttaa olemista ystävän luona - mutta jossa on hieman enemmän tilaa kuin heidän edellisessä sijainnissaan. Yli 20 erilaista viiniä kaadetaan ympäri vuoden (tarkalleen 364 päivää vuodessa), ja koska maisteluhuone on avoinna päivittäin klo 18.00 asti, voit luottaa iloiseen ilmapiiriin sen jälkeen, kun monet maistelutilat ovat suljettuina päiväksi.


Missä syödä

Kokin huone The Bear and Starissa, Grey Crawfordin / Fess Parker Wine Country Innin ystävällisestä palvelusta

Karhu ja tähti , joka sijaitsee Fess Parker Wine Country Innissä, on maatilan ja pöydän välinen ruokailu - suurin osa ravintolan tarjonnasta on peräisin Fess Parker -tilalta vain muutaman mailin päässä ravintolasta. Valikossa on hienostunut karjatilatyylinen mukavuusruoat, jotka vaihtelevat sesongin mukaan, huevos-rancheroista, joissa on kotitekoista chorizoa aamiaisella, Wagyu-hampurilaisiin ja lihakastikkeisiin illallisella. Ole etsimässä heidän Chef's Dinner -sarjaansa, kun kokki John Cox kokoontuu yhdessä muiden tunnettujen kokkien kanssa intiimiin gourmet-illalliseen yksityisessä Chef's Room -huoneessa.

Kadun toisella puolella osoitteessa Los Olivos -kauppakahvila , joka on perustettu vuonna 1995, löydät maalaismaisen Wine Country -hinnan tarjoilevaksi viihtyisässä tilassa. Ravintola hankkii suuren osan tuotteistaan ​​läheiseltä sertifioidulta luomutilalta lounas- ja illallismenuille, joihin liittyy laaja huomionarvoinen viinilista. Tarjolla on yli 500 viiniä, joista monet on esitetty viinien seinällä. Jos se näyttää tutulta, se johtuu todennäköisesti siitä, että ravintola teki pienoiskuvan vuoden 2004 elokuvassa,SIVUTTAIN- komediadraama, joka auttoi Santa Ynezin kartalle.


Miehittää vuonna 1901 rakennetun entisen rautakaupan tilan, Sides Hardware & Shoes toivottaa paikalliset ja turistit tervetulleiksi päivittäin maukkaista, naarmuuntuneista tarjouksista, jotka tarjoillaan tyylikkäässä, kutsuvassa ilmapiirissä. Pekonifanit eivät halua unohtaa kokeilla pekonipihviä, paksua leikattua palaa paahdettua, savustettua ja vaahterasta lasitettua pekonia. Tilaa se yksinään alkupalana tai kokeile sitä hampurilaisen tai grillatun juuston kanssa, jotta asiat nousevat.

Pysähdy rentoon puremiseen tien päällä Koiran ovi viikonloppuisin tyydyttävälle gourmet-hotdogille. Valitse klassinen tyyli tai kokeile yhtä seikkailunhaluisempaa koiraa, kuten Nacho, jonka mukana tulee queso, mustapapusalsaa ja murskattuja tortillalastuja.

Mitä tehdä

Wendy Foster Boutique, Wendy Fosterin ystävällisyys

Vaikka suurin osa ihmisistä vierailee Los Olivosissa viininmaistelua varten, muista luonnollisesti hyödyntää paikallisten omistamia kauppoja siemaillen välillä. Suuntaa viehättävään Los Olivos -tavaratalo käsityöläisruokiin, keittokirjoihin, käsintehtyihin saippuoihin ja ainutlaatuisiin esineisiin keittiöön ja kotiin. Nosta muutama lahja tai jotain itsellesi ennen kuin vaeltaa Hunajapaperi tutustua luksuspapereiden, paperitavaroiden ja lahjojen valikoimaan ympäri maailmaa, mukaan lukien omistajan ja kuvittaja Michelle Castlein oma paperitavara ja mallit. Osta eklektinen sekoitus naisten ja lasten nykymuotia osoitteessa Wildflower Women's Boutique tai pysähdy Wendy Foster tutustua tuotemerkkien kuten Current Elliott, Sundry ja The Great kokoelmaan. Kun olet valmis kanavoimaan sisäisen cowboysi, mene Jedlicka's , josta löydät laajan valikoiman cowboy-saappaita ja hattuja, aitoja länsimaisia ​​vaatteita ja lisävarusteita miehille, naisille ja lapsille.

Mehikasvit ja puutarhataide J. Woestessa, J. Woesten suostumuksella

Pue putiikkien ja maisteluhuoneiden väliin maagiseen tilaan, joka on J. Woeste , koti- ja puutarhakauppa, joka on täynnä mehikasveja, puutarhataidetta ja ainutlaatuisia kodin lisävarusteita. Tai suurempaan maisemamuutokseen voit vuokrata sähköpyöriä Pedego ja risteily maateitä pitkin pysähtymällä Globaalit puutarhat oliiviöljyn maisteluun, kun tutustut kaupungin laitamilla sijaitseviin viinitiloihin. Käy osoitteessa Beckmenin viinitarhat maatilalla kasvatetuille Rhône-tyylisille viineille tai ihailla kaunista maata Bridlewood Estate -viinitila kun siemaat. Espanjalaistyylinen viinitila, joka muistuttaa Kalifornian historiallisia tehtäviä, sijaitsee 105 hehtaarin puutarhojen ja viinitarhojen keskellä, mikä tekee siitä erityisen viehättävän maistelupaikan.


Missä yöpyä

Fess Parker Wine Country Innin ystävällisyys

Los Olivos on pieni, käveltävä yhteisö, joten jos aiot osallistua viininmaistajaisiin (väitetysti Los Olivosin ykkönen), haluat todennäköisesti jäädä kaupunkiin. Vaikka majoitusvaihtoehdot saattavat olla rajalliset, älä odota uhrautuvaa mukavuuden ja mukavuuksien suhteen.

Aivan keskustan sydämessä on kunnostettu Fess Parker Wine Country Inn 3 tähteä , jonka perusti myöhään toiminut näyttelijä, Fess Parker, joka tarjoaa vieraanvaraisen, hienostuneen paikan levätä päätäsi. Jokaisessa 19 huoneessa on Keurig-kahvinkeitin, kaasutakka ja king-size-tyynynpäällinen, tyylikkäästi sisustettu ja ilmainen Wi-Fi. Vierailu täällä tarkoittaa, että saat pääsyn lämmitettyyn ulkouima-altaaseen (lämmitetty 80-luvun alkuun) sekä ilmaisen aamiaisen The Bear and Star -ravintolassa ja viininmaistelua kahdelle läheisessä loppiaisen maisteluhuoneessa. Aivan loppiaisen takana on maalaismainen-tyylikäs Wine Country -mökit , jonka omistaa myös Parker-perhe. Tilavat yhden ja kahden makuuhuoneen mökit eivät ole vain keskeisellä paikalla, vaan tarjoavat myös asiakkaille pääsyn Fess Parker Innin mukavuuksiin kadulla.

Muutaman korttelin päässä on ikoninen Mattei's Tavern, entinen 1800-luvun vaunupysäkki, josta tuli suosittu sosiaalinen kohde 1900-luvulla. Vaikka ravintola ja baari eivät ehkä enää toimi, kävijät voivat silti kokea majoituspaikan ajatonta perintöä pysymällä siellä Mattein tavernan bungalowit . Vuokraa yksi viehättävistä, kunnostetuista yhden, kahden, kolmen tai kuuden makuuhuoneen mökeistä rentouttavalle lomalle kaukana päävastuksesta. Kaikki kuusi mökkiä voi vuokrata myös tapahtumiin ja häihin.


- Matkailijan opas Santa Ynezin laaksoon -

- Santa Ynezin laakson viinitilat: Tasting Guide -


Suositeltava