Juomat
Kirjailija: Robert Farmer Aukiolta itään
Sonoma Valley on yksittäinen nimitys, jolla on monia muotoja. Maaperä ja ilmasto ovat samanlaiset kaikkialla, mutta tyyli ja rakenne voivat vaihdella suuresti eri paikoissa - usein vain pari varis-lentokilometriä erottaa nuo paikat. Laakson kulma keskustan itäpuolella - Sonoma Plaza - on yksi suosikkipaikoistani. Paitsi, että se on koti sille, mikä periaatteessa tarkoittaa Sonoma Wine Countryin syntymäpaikkaa, se on myös tiivis kokoelma upeita viinitiloja, jotka edustavat ihanteellisesti Sonoman viinejä. Kaikista upeista, hyvin jäsennellyistä pinot noirista zippy zinfandeliin, naapurihymyillä
Pysäytä 1 Gundlach Bundschu
Gun-Bunin ihmiset, kuten paikalliset tietävät sen ja viittaavat mielellään viinitilaansa, ovat yhtä kypsät luonteeltaan kuin palkitut viinit. Viinitilalla on rikas historia perheessä, ja kuusi Bundschu-perheen sukupolvea on hoitanut viinitilaa. Tähtien pinot noir ja chardonnay heijastavat pitkää sitoutumista laatuun. Säännöllisten näytteenottojen lisäksi vilkkaassa maisteluhuoneessa on tarjolla retkiä tontille ja luolaan. Kesällä 150-vuotiaan kestävästi viljeltyjen viinitarhojen retkiä tarjotaan pienelle yksityiselle kiertueelle kuun laskeutumisen kaltaisella kuusipyöräisellä ajoneuvolla. Se on hauskaa Gun-Bun-hauskaa.
Maisteluhuone : Avoinna päivittäin klo 11-16:30. 2000 Denmark St., Sonoma, 707-938-5277
Pysäytä 2 Hyvä näköala
Siitä kaikki alkoi - ja heillä on National Historic Registered -rakennus todistamaan sen. Kalifornian ensimmäisenä viinitilana tunnettu Buena Vista on edelleen yksi parhaimmista viinitilakäynneistä. Vaikka se on lähellä Sonoma Plazan suhteellista vilskettä, se tarjoaa metsäisen paikallisensa kunnioittavan ja hiljaisen tyyneyden ilmapiirin. Maisteluhuoneen ja tapahtumapaikkojen upean kivirakenteen seinät kertovat tuhat tarinaa; kuvaannollisesti ja kirjaimellisesti niitä koristavien historiallisten valokuvien litanian välityksellä. Tuottaen edelleen upeaa pinot noiria ja chardonnayta, tämä on edelleen Wine Countryin Don’t-Miss -kohteita.
Maisteluhuone: Avoinna klo 10-17 päivittäin. 18000 Old Winery Road, Sonoma, 800-926-1266
Pysäytys 3 Bartholomew-puisto
Yksi Sonoman upeista piilotetuista helmistä, Bartholomew-puistoa ympäröivä kaunis alue näyttää huutavan kävijöille viettämään pitkän iltapäivän piknikpöydän ääressä. Mutta sijainti julkisen puiston sydämessä houkuttelee pelottomaa kävijää tutustumaan kolmen mailin vaellusreitteihin, jotka mutkittelevat tammipuiden ja luonnonkukkien läpi, ja tarjoavat upeat näkymät alla oleviin viinitarhoihin. Lievemmät tyypit voivat tutkia alueen viininvalmistushistoriaa pienessä paikan päällä olevassa museossa. Maisteluhuone tarjoaa vain viinitiloja ja kirjastovalintoja BP: n luettelosta erinomaisia zinfandel-, cabernet- ja sauvignon blanc -tuotteita.
Maisteluhuone: Avoinna ma-la 11a-16: 30pm, su klo 10.30-16.30. 1000 Vineyard Lane, Sonoma, 707-935-9511
Pysäytys 4 Ravenswood
Harvat viinitilat pitävät yhtä läheistä yhteyttä tiettyyn lajikkeeseen kuin Ravenswood tekee zinfandelillaan. Kuulet sen ja näet sen näkyvän usein, kun vierailet viinitilassa: Ei wimpy-viinejä. Mantra tarjoaa läpiviennin kaikelle, mitä Ravenswoodissa tapahtuu, rohkean rakenteen, maustetun zinfandelin tuottamisesta hauskojen ja joskus rajujen tapahtumien järjestämiseen sen perusteilla. Säännölliset laitoskierrokset ja tynnyrinmaistelut järjestetään päivittäin. Sillä välin maisteluhuoneessa ilmapiiri on aina kupliva ja leikkimielistä, ja juuri siitä Ravenswoodin ihmiset pitävät siitä.
Maisteluhuone: Avoinna klo 10-16:30 päivittäin. 18701 Gehricke Road, 707-938-1960
