Juomat
Järjestän Arcady Vineyard B&B: n ja Arcady Vineyard Wine Tours aviomieheni Chrisin kanssa Monticello Appellation of Virginiasta. Sijaitsee vain 4 km: n päässä Jeffersonin kotoisesta Monticellosta, meillä on runsaasti viinitiloja, joista voimme valita kiertueelle. Synnyin San Franciscossa, perheeni siirrettiin Bonniin, Saksaan, kun olin kuusi, ja kolme vuotta myöhemmin Sveitsiin, Berniin, jossa asuimme noin vuoteen 1976. Koska Euroopassa oli laillista, vietin teini-ikäisenä paljon nautittavaa tuntia kahviloita, jotka juovat paikallista viiniä. (Minulla ei ollut varaa amerikkalaiseen coca-colaan, joka tuonnissa oli paljon kalliimpaa!) Se oli hieno tapa oppia nauttimaan viineistä, vailla nykyään niin yleistä snobia ja asennetta. Tämä kokemus ajaa minut varmistamaan, että kiertuevieraat oppivat, että viini on hauskaa, nautittavaa! Viinisnobeja ei tarvitse soveltaa! Korkeakouluuraan sisältyivät opinnot Coloradon osavaltion yliopistossa ja Hunter Collegessa New Yorkissa, josta valmistuin taiteiden tutkinnosta. Matkani johdattivat minut takaisin San Franciscoon ja sitten Hilton Headiin, Etelä-Carolinaan, työskentelemään ravintola- ja hotellialalla. Tapasin mieheni Chrisin Hilton Headissä, ja muutimme molemmat asumaan ja työskentelemään Tahoeen, Mill Valleyyn ja Napaan Kaliforniassa. Napassa sekä Chris että minä työskentelimme vieraanvaraisuus- ja viiniteollisuudessa.
Haluni toteutui omistamaan aamiaismajoitus. Laajan tutkimuksen ja suunnittelun jälkeen vuonna 1999 löysimme Charlottesvillen, Virginian nousevan viinimaan. Tajusimme, että oli tullut aika löytää sivusto yrityksellemme, matkustimme Charlottesvilleen katsomaan, onko sijainti oikea meille. Charlottesville muistutti minua voimakkaasti lapsuudenkodistani Sveitsissä - kaupungissa ja maassa, jossa oli vain vähän pikkuleipiä. Aja viisi minuuttia kaupungin keskustan ulkopuolella ja lehmät laiduntavat laitumilla!
Siirtymisestä Charlottesvilleen vuonna 2000 olemme ostaneet 13 hehtaarin kiinteistön lähellä Monticelloa viinitilojen klusterista. Täällä olemme suorittaneet ensimmäisen vaiheen ja avanneet Wine Country -aiheisen aamiaismajoituksen, istuttaneet pienen Chambourcin-viinitarhan ja järjestäneet viininmaisteluretkiä 5 vuoden ajan. Rakastan työskennellä tällä alalla sen helpon toveruuden ja tuen avulla. Viinimatkat ovat antaneet minulle mahdollisuuden todella oppia paikallisia viinejämme ja viinitilojamme ja katsella niiden kehittymistä vuosien varrella.
Teollisuus kasvaa ja muuttuu niin nopeasti, että tunnen usein, että mitä enemmän opin, sitä vähemmän tiedän!
Tavoitteenani tulevaisuudessa on saattaa loppuun aamiaisemme viimeinen vaihe, jatkaa kiertueiden järjestämistä ja mahdollisesti työskennellä pienillä yksittäisillä viinimatkoilla ulkomailla. Emme väsy löytämään uusia ja mielenkiintoisia ruokia ja viinejä, miten ne luodaan; historia, ihmiset ja kulttuuri heidän takanaan, ja jakaa ne kaikki vieraillemme!
Arcady Vineyard -viinikierrokset
1376 Sutlers Road
Charlottesville, VA 22902
(434) 872,9475
www.arcadyvineyard.com
Arcady Vineyard aamiaismajoitus
www.innarcadyvineyard.com
